味がしみしみ～！
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはん
具材の旨味をたっぷり吸った、風味豊かな簡単炊き込みご飯のご紹介です。炒め煮で具材に味がしみしみ～！鶏もも肉とごぼうが入って満足感のある一品です。ねぎをたっぷりのせて食べるとおいしさが増します♪ぜひお試しください。
- 調理時間 約90分
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カロリー
400kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
作り方
1.
鶏肉は2cm角に切る。
2.
ごぼうは皮をこそぎ、ささがきにし水につけ、水気を切る。しょうがは千切りにする。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒める。
4.
全体に油が回ったら☆を加えて混ぜてふたをし、弱めの中火で5分ほど煮る。
5.
煮た具材を煮汁、具にわけて、粗熱がとれるまでおく。
6.
炊飯器の内釜に米、煮汁、2合のメモリまで水を注ぎ入れて混ぜる。具、しょうがを加えて通常炊飯する。器に盛り、細ねぎをのせる。
