味がしみしみ～！
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはん
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 具材の旨味をたっぷり吸った、風味豊かな簡単炊き込みご飯のご紹介です。炒め煮で具材に味がしみしみ～！鶏もも肉とごぼうが入って満足感のある一品です。ねぎをたっぷりのせて食べるとおいしさが増します♪ぜひお試しください。
- 調理時間 約90分
カロリー
400kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
作り方
1.
鶏肉は2cm角に切る。
2.
ごぼうは皮をこそぎ、ささがきにし水につけ、水気を切る。しょうがは千切りにする。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒める。
4.
全体に油が回ったら☆を加えて混ぜてふたをし、弱めの中火で5分ほど煮る。
5.
煮た具材を煮汁、具にわけて、粗熱がとれるまでおく。
6.
炊飯器の内釜に米、煮汁、2合のメモリまで水を注ぎ入れて混ぜる。具、しょうがを加えて通常炊飯する。器に盛り、細ねぎをのせる。
レビュー
(2件)
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- COCO椎茸と人参を追加して作ってみました。 今まで作った炊き込みご飯で一番美味しくできました。ありがとうございました。
- おゆお米固くなるかなぁと心配でしたが、お米の柔らかさもちょうど良く味もしっかりついていて美味しくできました😊
