シャキシャキ！
ごぼうつくね
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ごぼうの歯ごたえが楽しめるつくねをご紹介！ 甘辛い味付けにやみつきになること間違いなし！ 冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
363kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、細切りにして、水にさらし水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルにごぼう、ねぎ、ひき肉、☆入れて、粘りが出るまで混ぜて、6等分にして成形する(たね)。同様に計6個作る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、たねを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で6分程焼く。
4.
ふたを取り、★を加えて、からめながら混ぜて、水気がとぶまで中火で加熱する。細ねぎをかけて完成。