シャキシャキ！
ごぼうつくね
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ごぼうの歯ごたえが楽しめるつくねをご紹介！ 甘辛い味付けにやみつきになること間違いなし！ 冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪
カロリー
400kcal
炭水化物
16.6g
脂質
25.3g
たんぱく質
19.6g
糖質
13.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、細切りにする。水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルにごぼう、ねぎ、豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分にして成形する(たね)。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、たねを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で6分程焼く。
4
ふたを取り、★を加えて混ぜてからめながら水気がとぶまで中火で加熱する。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
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- ごぼうの食感が家族に喜ばれました。 焼き野菜と盛り合わせたらボリュームのあるお皿に…。ご飯によく合うお味付けで、キムチなんかとも合います。私は綺麗に丸めすぎました。もっとごぼうをピンピンさせたら良かったです。写真はタレかける前。
まるみ
ごぼうの食感もよく美味しくできました！ お酒のおつまみにぴったりの一品です。チーズ
何回か作ってます。 肉だねが少し固いような気がしたので 水を少し入れました🙆 あとタレは1.5倍の量で作りました😄 これでバッチリおいしいつくねが出来ました⭕ おいしかったです💕ShOkOtArO☻
鶏ミンチで、大葉も入れて倍量で作りました！ ごぼうの食感が最高〜(^O^) すっっごい美味しくてご飯がススム！ 2人でペロッと完食しました♪ 今度は豚ミンチでも作ってみます！
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ルビー