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シャキシャキ!

ごぼうつくね

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ごぼうの歯ごたえが楽しめるつくねをご紹介! 甘辛い味付けにやみつきになること間違いなし! 冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    363kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、細切りにして、水にさらし水気を切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルにごぼう、ねぎ、ひき肉、☆入れて、粘りが出るまで混ぜて、6等分にして成形する(たね)。同様に計6個作る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、たねを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で6分程焼く。

  4. 4.

    ふたを取り、★を加えて、からめながら混ぜて、水気がとぶまで中火で加熱する。細ねぎをかけて完成。