コクがあっておいしい！
ブロッコリーの豆腐クリームサラダ
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
8.9g
脂質
18.7g
たんぱく質
12.3g
糖質
3.3g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単にできる豆腐クリームを使ったサラダのご紹介！他のゆで野菜などにもよく合います♪ディップにしてもおいしく召し上がれます！
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは根元を切り落とし、小房に分ける。茎の部分は皮をむき、食べやすい大きさに切る。鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、ブロッコリーを入れて1分30秒ゆでる。水気を切り、粗熱をとる。くるみは手で砕く。
2
ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。残りの☆を加えて全体が均一になるまで混ぜる。
3
ブロッコリー、くるみ、こしょうを加えてあえる。
レビュー
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- 粉チーズがなかったので、スライスチーズを2枚小さくして合わせました。リピートですが、やっぱり美味しいですね(*´˘`*)‼︎
りえまま
体に良くて美味しい。ココママ
あっさりとした味で箸が進みます！クルミは小さく砕きすぎたので、少し大きいくらいの方が美味しいかと思います！お洒落だと喜ばれました。はっぴぃ
ブロッコリー少なめ、豆腐多めとなってしまいましたが、洋風の白和えがとても美味しかったです。 くるみの香ばしさや歯ごたえともよく合っていました。
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おちび