デリッシュキッチン
簡単にできる!絶品アヒージョの作り方20選

簡単にできる!絶品アヒージョの作り方20選

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/12/26

簡単で美味しいアヒージョレシピを簡単動画でご紹介。ブロッコリーとえびのアヒージョやカマンベールとトマトのアヒージョ、シーフードミックスのアヒージョなど20本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【手軽な食材で作れる】簡単アヒージョの作り方
    1. 旨味広がる♪ブロッコリーとえびのアヒージョ
    2. おつまみにぴったり!えびとマッシュルームのアヒージョ
    3. 冷凍を使って手軽に作る!シーフードミックスのアヒージョ
    4. おしゃれなお酒のおつまみ!べーコンとしめじのアヒージョ
    5. 具材はお好みで!スキレットでアヒージョ
    6. パンにつけて召し上がれ♪たっぷりきのこのアヒージョ
    7. ワインのお供におすすめ♪アボカドの具沢山アヒージョ
    8. ついつい手が伸びる♪じゃがいもとソーセージのアヒージョ
    9. ワインのお供におすすめ♪ブロッコリーの具沢山アヒージョ
    10. 和風にアレンジ!ソーセージと長ネギのアヒージョ
    11. おもてなしにもおすすめ!キャベツとベーコンのアヒージョ
    12. アツアツジューシー!たっぷりミニトマトのアヒージョ
    13. ホクホク食感!にんにくのアヒージョ
  2. 【お好きな食材で!】簡単アヒージョの作り方
    1. とろ〜り香ばしい♪カマンベールとトマトのアヒージョ
    2. おつまみにオススメ♪たことトマトのアヒージョ
    3. お家でバル気分♪あさりとじゃがいものアヒージョ
    4. おしゃれおつまみ♪牡蠣とブロッコリーのアヒージョ
    5. こりこり食感!たこのアヒージョ
    6. 旨味たっぷり!ホタテのアヒージョ
    7. カリカリもっちり♪お餅のアヒージョ

【手軽な食材で作れる】簡単アヒージョの作り方


  • 「ブロッコリーとえびのアヒージョ」のレシピ動画

    旨味広がる♪
    ブロッコリーとえびのアヒージョ

    4.6

    (
    81件
    )

    お家でお手軽アヒージョをご紹介!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      698kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぬっこ
      簡単に出来てとっても美味しかったです。 マッシュルームをプラスしてブロッコリーは冷凍の物(140グラム)をスキレットは15センチの物を使いました。 欲張りすぎて溢れそうでしたがセーフ… また作ります!
    • ばりやーど
      簡単なのにとっても美味しくできてびっくりしました! 今回はエリンギも入れました。 また美味しいエビが買えた時は作ってみます。
    • ホークス酒男
      めっちゃ簡単でした。 スキレット持ってないので、フライパンで作って、お皿に盛りましたが、ワインとの相性もいいですね。 白ワインんチョイスすべきでした。笑
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
  • 「えびとマッシュルームのアヒージョ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    えびとマッシュルームのアヒージョ

    4.4

    (
    27件
    )

    じっくり煮込んで旨みをオイルに移しましょう。バケットにオイルをつけて食べるのもおすすめ♪お酒が飲みたくなるアヒージョです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むぎ
      こちらのレシピを元に、ミニトマトとカマンベールチーズを足して作りました。 特に何かが何かの味の邪魔をすることはありませんでした。 塩を半量にして、マキシマムという調味料を入れて作ったら美味しかったです。
    • おばちゃん
      簡単なのにご馳走です。彩りにトマト追加しました。
    • mary✨
      ちょっと塩辛くなってしまった。 でも美味しかった。
    • やきお
      とても美味しかったです でも中火で8分は嘘だと思いました(油はねやオリーブオイルの風味的に たぶん弱火でじっくり加熱の方がいいのかな?今度またやってみます
  • 「シーフードミックスのアヒージョ」のレシピ動画

    冷凍を使って手軽に作る!
    シーフードミックスのアヒージョ

    4.4

    (
    27件
    )

    冷凍のシーフードミックスを使った簡単なアヒージョ です。解凍はお湯をかけて時短で行いましょう!今回はミニトマトを加えましたがパプリカやブロッコリーなどお好みの野菜でもおいしく作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      486kcal

    • 費用目安

      700前後

    シーフードミックス[冷凍] ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こっぴー
      簡単でおいしかったです。 ジャガイモも入れてアレンジしてみました!
    • クック
      オリーブオイルを控えめにさせていただきましたが、美味しかったです
    • おか
      コストコ風にブロッコリー、鶏肉、パプリカ等、乾燥ローズマリーも入れたら豪華になりました!こんなに簡単に作れたなんてびっくりです。2歳と7歳もよく食べてホッとしました。
    • さかな
      とても手軽に美味しくできました😊油を熱し過ぎてしまったようでシーフードを入れたらパチパチ跳ねてしまったので、次回はもう少し低めの温度の状態で入れるようにしようと思いました💦夫はトマトをご飯に乗せるとリゾットのようで美味しいと言ってました🍅
  • 「べーコンとしめじのアヒージョ」のレシピ動画

    おしゃれなお酒のおつまみ!
    べーコンとしめじのアヒージョ

    4.4

    (
    47件
    )

    厚切りベーコンからいい旨味が・・・! オイルに溶け込んだ素材の旨味が感じられます! ワインのお供にもぴったり♡

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      689kcal

    • 費用目安

      600前後

    厚切りベーコン しめじ にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩 黒こしょう フランスパン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      このレシピで作るのが2回目です! 今回はミニトマトとアスパラも入れてみました! 美味しかったです!!
    • だいと
      普通に美味しくできた。 マッシュルームはもう少し大きい状態でも良かったと思う。
    • マハロン
      簡単で美味しかったです!ただオリーブオイルは高いので、オイル120ccくらいにして作ろうと思います!
    • みぃ
      ベーコンと舞茸にしました。 他に余ってた枝豆とジャガイモも。 アヒージョ好きですが、このベーコンはちょっと油が強く感じられたかも。 厚切りではなく薄いベーコンがよかったかな。
  • 「スキレットでアヒージョ」のレシピ動画

    具材はお好みで!
    スキレットでアヒージョ

    4.7

    (
    11件
    )

    スペイン料理の人気タパス、アヒージョを自宅で簡単に♪おしゃれアイテム、スキレットを使って鶏もも肉とブロコッリーで簡単に作ります♪ にんにくを入れたオリーブオイルに具材を入れて加熱するだけ!お好みの具材でも美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      576kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう

    • ※1人分
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりきのこのアヒージョ」のレシピ動画

    パンにつけて召し上がれ♪
    たっぷりきのこのアヒージョ

    4.3

    (
    11件
    )

    しめじ、まいたけ、エリンギ、マッシュルームの4種のきのこを具材にしたアヒージョのレシピをご紹介します。たっぷりのきのこから出る旨みとにんにく、オリーブオイルの風味がたまらない!きのこはしいたけに替えたり、えび、タコ、ベーコンを加えてもおいしくお作りいただけます。熱々をバケットにつけて食べるのがおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      500前後

    しめじ まいたけ エリンギ マッシュルーム にんにく 唐辛子 塩 オリーブオイル 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルビー
      アヒージョ初めて作りました。 バケットにのせて食べたら激ウマでした😆
    • いちご
      とうがらし2個の方がピリ辛で好み
  • 「アボカドの具沢山アヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    アボカドの具沢山アヒージョ

    えびとベーコンを使った贅沢なアヒージョのレシピをご紹介!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      936kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ブロックベーコン アボカド にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいもとソーセージのアヒージョ」のレシピ動画

    ついつい手が伸びる♪
    じゃがいもとソーセージのアヒージョ

    5.0

    (
    3件
    )

    シンプルにじゃがいもとソーセージで作るアヒージョをご紹介!簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      806kcal

    • 費用目安

      400前後

    ソーセージ じゃがいも にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      アヒージョ大好きなので色々作ってます。 アスパラも入れてみました。 美味しかったです。
  • 「ブロッコリーの具沢山アヒージョ」のレシピ動画

    ワインのお供におすすめ♪
    ブロッコリーの具沢山アヒージョ

    えびとベーコンを使った贅沢なアヒージョです。パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      813kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび ブロックベーコン ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージと長ネギのアヒージョ」のレシピ動画

    和風にアレンジ!
    ソーセージと長ネギのアヒージョ

    4.3

    (
    3件
    )

    人気のアヒージョを手軽な材料で作ってみましょう!ガーリックオイルでねぎがトロッとするまで加熱すると、ソーセージの旨味と絡んで絶品の美味しさになります。フランスパンや茹でたじゃがいもと一緒に食べてみてはいかがでしょう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      600前後

    ソーセージ ねぎ にんにく 赤唐辛子 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よっしー
      美味しい味付けでした! ただ、目分量で油を卵焼き用のフライパンに入れて塩小さじ1入れたら、塩っけが強すぎました… 油の量と塩のバランスにはお気をつけて
  • 「キャベツとベーコンのアヒージョ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    キャベツとベーコンのアヒージョ

    ブロックベーコンを使ってボリュームを出した、キャベツとベーコンのアヒージョのご紹介です!ブロックベーコンを使うことで旨味がしっかり味わえます。使う材料を工夫すると少ない材料でも見た目が華やかになります。簡単にできるおもてなしにおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      603kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロックベーコン キャベツ アンチョビ にんにく バジル 唐辛子 オリーブオイル 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ひつじ
      キャベツが安かったので作ってみました! いつものキノコとは違う感じで美味しかったです!
  • 「たっぷりミニトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    アツアツジューシー!
    たっぷりミニトマトのアヒージョ

    4.7

    (
    7件
    )

    ミニトマトをたっぷり使ってアヒージョを作ります。オリーブオイルでゆっくり煮ることで酸味も飛んで甘くて濃厚な味わいに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト にんにく パセリ 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      美味しかったです!おつまみにいいです♪
    • ねこ
      大きなトマトも入れて作ったので、煮込みみたいになってしまいましたが、味は美味しく、残ったオイルスープ?でリゾットみたいにして食べました!
  • 「にんにくのアヒージョ」のレシピ動画

    ホクホク食感!
    にんにくのアヒージョ

    4.8

    (
    6件
    )

    にんにくを丸ごと使ったアヒージョのご紹介です。じっくりと火を通すのでホクホクの食感に仕上がります♪きのこやえびをお好みで入れるのもおすすめです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      657kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Night
      頂いたにんにくをそのまま使いたくて作りましたが、すごく美味しかったです!家で採れた甘長唐辛子も追加してみました!
    • 女子高生の料理メモ
      ニンニクひとかけは粗めのみじん切り、その他は半分に。プラスでエリンギを2つ入れました。オリーブオイルは200mlに変更。 クリスマスディナー用にクラッカーに乗っけたり、パンに乗っけたり、ケールと生ハムのサラダにかけたりして食べました。 大好評だったのでまた作りたいです♫
    • HANABI
      簡単でめちゃくちゃ美味しいです! エビも入れたら、良い感じになりました。
    • 星子
      中々ニンニクだけを食べるという機会がなかったのでやってみたらホクホクで美味しく出来ました。また作ります。

【お好きな食材で!】簡単アヒージョの作り方


  • 「カマンベールとトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    とろ〜り香ばしい♪
    カマンベールとトマトのアヒージョ

    4.4

    (
    46件
    )

    ワインのおつまみにも最高! やみつき間違いなしの美味しさ! 難しい工程、一切なし!あっという間にできちゃいます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      900前後

    カマンベールチーズ ミニトマト 黒こしょう バジル[乾燥] フランスパン おろしにんにく オリーブオイル コンソメ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はーりー
      トマトだけでなくブロッコリーも入れて映えを狙ってみました! とても簡単に作れました。 クリスマスディナーに使用!
    • にんじん
      簡単に美味しく作ることができました! 4人で分けたかったので4等分してから作りました。 フランスパンと一緒に食べると最高です✨ また作ります!
    • しばりん
      写真は火をれるまえになってますご、できあがりはとろりとしたチーズにミニトマトが合う!バケットがあまったので、のこりのバケットでアヒージョの油を吸い込ましてたべました!油も美味しいです!
    • さゆり
      簡単に美味しくできました。フランスパンによくあいます。ワインにもバッチリです!
  • 「たことトマトのアヒージョ」のレシピ動画

    おつまみにオススメ♪
    たことトマトのアヒージョ

    4.5

    (
    20件
    )

    むっちりしたタコはアヒージョにもぴったり♪旨味が溶け出したオイルにバケットなどをたっぷりひたしてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ ミニトマト ブロッコリー にんにく オリーブオイル 唐辛子 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Yoko
      めちゃくちゃ簡単!そして美味!特にトマトがいい感じ🍅 ニンニクが余っててオリーブオイルに余裕があったので作ってみました。 次回はキノコやジャガイモでも作ってみようと思います。
    • しろすけ
      弱火じゃ全然火が通らなかったので中火で蓋をしました。 分量増やしたらその分火力上げた方が良さそうです。
    • じゅり
      タコがなくて代わりにエリンギとさけるチーズをいれました。。。。。。ありがとう世界。。。。。特別な気分。。。
    • シンタロー
      何故かブロッコリーの香りがものすごく強くなってオリーブオイルもブロッコリーの香りしかしなくなってしまいました。ブロッコリーは一回茹でて水気をきってから加えた方が良いです。
  • 「あさりとじゃがいものアヒージョ」のレシピ動画

    お家でバル気分♪
    あさりとじゃがいものアヒージョ

    4.6

    (
    10件
    )

    あさりを使ったアヒージョをご紹介♪あさりの旨味がオイルに移り、上品な味わいがたまりません!食材のおいしさが引き立つようにシンプルな調味料で作れるのが魅力的です。ぜひご家庭でバル気分をお楽しみ下さい♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      745kcal

    • 費用目安

      600前後

    あさり(砂抜き済み) じゃがいも にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽん福
      残った油がおいしいと言って、家族が喜んでました。
    • ソース・アメリケーヌ
      じゃがいもは600w6分でまだ固いです。あさりは240g入れました。あさりの旨味はそれほど、オイルには出ませんでした。
    • アポロママ
      いつもお決まりのものいれてました🥺 とても美味しくいただきました。 冷蔵庫の中のもの見て入れてみました。ブロッコリーやら…いろいろ考えて作るのも楽しいですよ。
  • 「牡蠣とブロッコリーのアヒージョ」のレシピ動画

    おしゃれおつまみ♪
    牡蠣とブロッコリーのアヒージョ

    4.0

    (
    8件
    )

    シンプルに牡蠣とブロッコリーで作るアヒージョをご紹介!旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪忙しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      681kcal

    • 費用目安

      500前後

    牡蠣[むき身] ブロッコリー にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り) 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆみ
      オリーブオイルは少なめにして作りました✨ めちゃめちゃ美味しかったです😆こんな簡単に作れると思わなかった!
    • 追加でひき肉やにんじんを入れた 唐辛子はストック無かったので今回は使用出来ず、、 味はすっごく美味しかった!! 油の量がものすごいので滅多に作らないと思うけど、たまには食べたくなる料理。
    • こうじ
      牡蠣はハードル高いかと思っていましたが、丁寧な解説で、簡単に作れました。牡蠣プリプリに!
  • 「たこのアヒージョ」のレシピ動画

    こりこり食感!
    たこのアヒージョ

    4.5

    (
    9件
    )

    白ワインとよく合う「たこのアヒージョ」を作ってみましょう。ガーリックの香りとたこのコリコリ感がやみつきになる美味しさです。ゆでだこにはしっかりとした塩気がありますので、味を見て調整しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ マッシュルーム にんにく 唐辛子 オリーブオイル 和風顆粒だし 塩こしょう パセリ(刻み) バゲット

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なおっち。
      家で初アヒージョです。すごく簡単に作れるんですね。特にブロッコリーが美味しくて無限に食べれそうです
    • モーリス
      好評でした。
  • 「ホタテのアヒージョ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    ホタテのアヒージョ

    4.2

    (
    9件
    )

    おかずにもなる、おつまみにもなります! ホタテの旨味たっぷり! オリーブオイルはフランスパンにつけて食べるのがおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホタテ ねぎ エリンギ にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お餅のアヒージョ」のレシピ動画

    カリカリもっちり♪
    お餅のアヒージョ

    4.6

    (
    6件
    )

    にんにくの香りとえびや野菜の旨味がたっぷりのオイルに、外はカリッと中はもちもちのお餅がマッチしてやみつきになること間違いなし!食べ応えも抜群で満足感のある一品です。バゲットやワインと合わせて召し上がれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      789kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 むきえび ブロッコリー マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      めちゃくちゃ美味しかったです😊お餅をアヒージョにするとこんなに美味しくなるなんてびっくりです❣️
    • ピクミン
      えびは無かったのでブロッコリーを多めに入れました!鍋で茹でました! まる餅を切って入れたら何個かくっついてしまいました。5分煮込みましたが、次は少し短くします。 美味しかったですが、塩はもう少し減らしても良いかも?
    • マーイ
      美味しいと思います。塩多めにしないほうがよかった。分量どうりで、ちょうどよかった。パンつけてたべました。お餅も、美味しく完食しました。余ったアヒージョで、 次の日はぺペロンチーノにしました。
    • ぱぴー
      簡単にできました! 塩はもう少し少なめでもいいかもしれません。 材料もいろいろ変えられる応用のきくレシピでした。美味しく頂きました