DELISH KITCHEN

おもてなしにもおすすめ!
キャベツとベーコンのアヒージョ

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調理時間

15

費用目安

400前後

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ブロックベーコンを使ってボリュームを出した、キャベツとベーコンのアヒージョのご紹介です!ブロックベーコンを使うことで旨味がしっかり味わえます。使う材料を工夫すると少ない材料でも見た目が華やかになります。簡単にできるおもてなしにおすすめの1品です。

  • カロリー

    603kcal

  • 炭水化物

    4.9g

  • 脂質

    61.1g

  • たんぱく質

    7.1g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロックベーコンは1cm幅に切る。アンチョビは3等分に切る。

  2. 2

    キャベツは2cm角に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れて中火で熱し、煮立ったらアンチョビ、塩、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで弱火で煮る。火を止め、バジルをちぎりながらちらす。

    ポイント

    アンチョビ、キャベツを加える際はオリーブオイルの飛び跳ねにご注意ください。

レビュー

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  • ひつじ

    キャベツが安かったので作ってみました! いつものキノコとは違う感じで美味しかったです!

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