おもてなしにもおすすめ!
キャベツとベーコンのアヒージョ
ブロックベーコンを使ってボリュームを出した、キャベツとベーコンのアヒージョのご紹介です!ブロックベーコンを使うことで旨味がしっかり味わえます。使う材料を工夫すると少ない材料でも見た目が華やかになります。簡単にできるおもてなしにおすすめの1品です。
カロリー
603kcal
炭水化物
4.9g
脂質
61.1g
たんぱく質
7.1g
糖質
3.2g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブロックベーコンは1cm幅に切る。アンチョビは3等分に切る。
2
キャベツは2cm角に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れて中火で熱し、煮立ったらアンチョビ、塩、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで弱火で煮る。火を止め、バジルをちぎりながらちらす。
ポイント
アンチョビ、キャベツを加える際はオリーブオイルの飛び跳ねにご注意ください。
ひつじ