作り方
1.
ブロックベーコンは1cm幅に切る。アンチョビは3等分に切る。
2.
キャベツは2cm角に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。
3.
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れて中火で熱し、煮立ったらアンチョビ、塩、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで弱火で煮る。火を止め、バジルをちぎりながらちらす。
ポイント
アンチョビ、キャベツを加える際はオリーブオイルの飛び跳ねにご注意ください。
レビュー
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- ひつじキャベツが安かったので作ってみました！ いつものキノコとは違う感じで美味しかったです！