1. おもてなしにもおすすめ!キャベツとベーコンのアヒージョ

おもてなしにもおすすめ!

キャベツとベーコンのアヒージョ

ブロックベーコンを使ってボリュームを出した、キャベツとベーコンのアヒージョのご紹介です!ブロックベーコンを使うことで旨味がしっかり味わえます。使う材料を工夫すると少ない材料でも見た目が華やかになります。簡単にできるおもてなしにおすすめの1品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    603kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロックベーコンは1cm幅に切る。アンチョビは3等分に切る。

  2. 2.

    キャベツは2cm角に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコンを入れて中火で熱し、煮立ったらアンチョビ、塩、キャベツを加えてキャベツがしんなりするまで弱火で煮る。火を止め、バジルをちぎりながらちらす。

    TIPS

    アンチョビ、キャベツを加える際はオリーブオイルの飛び跳ねにご注意ください。

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