
【ぶりの献立】相性抜群な副菜・汁物など♪人気レシピ20選
作成日: 2022/08/01
更新日: 2024/09/12
甘辛いタレがご飯を誘う「ぶりの照り焼き」。
和食の定番メニューとして、多くの人に愛される一品です。
今回はそんな照り焼きに合わせたい副菜・汁物などのレシピをご紹介します。組み合わせ次第で新たなおいしさに出会えます。ぜひ作ってみてください。
【高評価!】ぶりの照り焼きに合う副菜レシピ

調味料ひとつ!
白だしで作るブロッコリーのごまあえ白だしを使って作るごまあえです。白だしを使うことで簡単に味が決まり、ごまあえが簡単に作れます!ブロッコリーは切ってからレンジで加熱すれば、ゆでるよりも手軽で時短に♪お弁当のおかずにもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- みーあ簡単に作れて、凄く美味しかったです😋
- elマヨも油も使わないブロッコリーおかずが欲しくて。味がちゃんとついていて思ったより美味かった。水はチンする前に入れて2分半かけた。
- きょす簡単に作れてさらに美味しい!ありがとうございました。

めんつゆで簡単!
かぼちゃとなすの焼き浸し焼いて浸すだけ!なすのジューシー食感とかぼちゃのホクホク感が味わえます♪おつまみにも最適♪
レビュー
- M他の野菜と豚肉も加えてボリューミーなおかずになりました!
- はるたん小ぶりの茄子2本と、カボチャ1/4個、ピーマン2個で作りました。 彩りもとても綺麗で、美味しかったです。
- 🐼ナスとピーマンとインゲンで作りました。 焼きなのであっさり食べることができ美味しかったです。
- elカボチャ少なめでナス2本、ししとう4本追加。調味料は少し多めにした。カボチャだけしょっぱかった。

切って揉むだけ!
大根の甘酢漬けシンプルな材料で作れる常備菜です♪昆布の旨味とさっぱりとした酸味が癖になる味!簡単なのでぜひお試しください。
レビュー
- Cony切って揉むだけ。美味しく出来ました。
- あーちゃん冷蔵庫にあった野菜(人参、大根、きゅうり)を加えてみました。 甘酸っぱい味が美味しいです 多めに作って食べています 塩もみせず、切って袋にいれ揉むだけなのがよいです 何度もリピしてます‼️
- みー美味しい!です。 箸休めにちょうどいいです。今回は鷹の爪がなかったのでなしで作りました。 今度はピリからで作ります!
- くろリピします!
ささっと簡単!ぶりの照り焼きに合う副菜レシピ

ささっと簡単!
豚バラとレタスの香味冷しゃぶサラダレタスをたっぷり使った人気の冷しゃぶサラダをご紹介!しょうがとにんにくの香るドレッシングがやみつきになります!豚肉は一枚ずつ弱火で火を通すことで柔らかく仕上がります♪ぜひお試しください。
レビュー
- みーにゃんちゃんやはりタレが美味しいと夫に好評でした 晩酌のお供に♪
- 海里3人分作りました。 豚モモじゃぶしゃぶ用225g 野菜はキャベツ・レタス・きゅうり・トマト ゴマは後のせ。 タレは4人分(倍の分量)作って、ごま油は大さじ1に。 それぞれお好みの量をかけてもらいました。 さっぱりとして暑い日にはもってこいです!
- akk45お肉も柔らかく、簡単にできました。 たれに長ネギのみじん切り、トッピングにみょうが、大葉の千切りを乗せてさっぱり美味しくいただきました。
- タッチお肉を500gで作りました。 大きなお鍋で広告の品のお肉を2枚ずつ茹でました。 タレもそれに合わせて多く作りました。 レタスの代わりに水菜を使いました。 ミニトマトは多めに買ったので半分に切らずに使いました。 美味しく出来たので家族共々ペロリと食べました。 又、作ります。

巻くだけ簡単♪
アスパラの塩だれ肉巻きシンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です!アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- こうちくん簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。
- みかりん甘辛にあきていたのガーリックを効かせた塩味が新鮮でした。もっと沢山作ればよかったと思いました。
- KKOロース薄切り肉でやってみました!ロースを縦半分に切って斜めに巻いたらちょうど良い厚さになりました。最後の蒸し焼きのところで、もやしとパプリカも入れてしまい、一緒に味付けしたら楽ちん野菜多くできよかったです。味もちょうど良かったです。お肉が余ったので、新玉ねぎにも巻いて一緒にやってみたらそれも大好評でした。、
- ゆり料理酒きらしてましたが、美味しかったです! 小さく切ると巻くのが面倒だったので…家用なら大きめにしてもいいかも😏笑 また作ります!

食欲そそる!
ばくだん和えネバネバ好きにはたまらない♪ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの1品です!お好みでのりで巻いてお召し上がりください!
レビュー
- 💕おつまみに最高でした! お刺身はまぐろだけじゃなく サーモン、ブリなどの切り落としで作りました☆
- まりん卵黄とキュウリはいれませんでしたが美味です。わさびじょうゆがいい。アボカドいれてもいいかも。
- ちえママ暑くて食欲がない日もつるつるっと食べられます。
- カリン上手い。ただただ好評。暑い夏が来たから、またつくろー♪ お昼ご飯か朝ご飯向けかな?

スピードおかず!
オクラのレンジ肉巻き火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに!
レビュー
- カコちゃん簡単!はやい!美味しい*\(^o^)/*
- アッキー初心者でも簡単に出来ました。 豚バラ肉とポン酢の相性が良いですね。 オクラの「がく取り」ですが、 包丁を使わずにピラーを使用して取れました。 フライパン使わず手軽に作れるのが嬉しいです。 家族にも好評でした。
- 小猫ポン酢でさっぱりいただきました。 この暑さの中こういう美味しいレンジ料理で乗り切りたいと思います。
- うまし火を使わなくていいので、夏は重宝しますね。ごま油の風味みが食欲をそそります。
満足感アップ!ぶりの照り焼きに合う副菜レシピ

煮るだけ簡単♪
白菜とハムのとろとろ煮材料を入れてふたをして煮るだけで旨味いっぱいの一品が出来ます! とろとろのスープが煮込まれた白菜によく絡みます! 中華風の味付けですがあっさりといただけます♪
レビュー
- かおちゃんめちゃくちゃ簡単に出来てとても美味しかったです💯
- なかなか簡単アンド美味しい。ささっと作れるので平日作るのにいいですね。
- ぐったりかあさん!簡単なのに美味しい!白菜1/6なんて言わずに、最低でも1/4、できれば1/3くらい突っ込みたい。鶏ガラスープと、白菜と、とろみの相性が抜群で、どれだけあっても食べられる!! 塩気はハムからも出るので、分量より少なくても大丈夫かもしれません。 白菜がなかなかシナシナにならないなぁ〜なんて放置しても、一緒に入れているのがハムなので固くなる食材が無いから大丈夫。ホッタラカシで作れる料理です♪ 夕方忙しくて時間がない場合、早めに作って放置しておいても大丈夫。ただし、片栗粉は食べる直前の温め直した時に入れるといいです。 かなりとろりとしているので、深みのあるお皿に盛った方がいいです(大皿で出すなら取り分け用のスプーンが必要。配り分けるなら、深さのあるお皿が良いです)
- ころころハムの代わりにベーコンで作りましたが、とても美味しかったです。 胡麻油は各自好みに任せましたが、我が家はない方が好みでした。 白菜多めで作りましたが、子どもがお代わりしてくれたので足りないぐらいでした。白菜は料理すると1/3以下になる為、次回は更に多めにしようと思います。 八宝菜に似た味なので、魚介類、豚肉、その他の野菜も合うと思います。溶き卵を入れたり、丼にしても良さそうです。 簡単で美味しく野菜も沢山摂れるので、また作ろうと思います。

ビールに合う!!
はんぺんと豆腐のふわふわ焼きはんぺんと材料を袋の中でつぶしながら生地を作ります。はんぺんにしっかり味がついているので調味料もシンプルで簡単!豆腐のふわふわ食感はやみつきになるおいしさです。
レビュー
- にんじんランド🌱めも ・豆腐 キッチンペーパーで包んでレンジで2分、水切り ・片栗粉 気持ち多め
- ゆうゆう顆粒出汁だけで味付け良いのかな? と思いましたがとても美味しかったです。 私も豆腐は水切りして使いました。 ネギの代わりに大葉 コーンも入れました
- Jenny簡単で美味しそうだったので早速作って見ました!たくさんのレビューを読んで気を付けたのが『豆腐の水抜き』と『片栗粉の分量』。キッチンペーパーで水抜きをしっかりして片栗粉は指定の分量より気持ち多めで揉みこんでから形を作ると分離しなくて綺麗に作れました!おかずと言うよりは、お酒のおつまみみたいで、とても美味しかったです❤お弁当にも入れられてお子様達にも喜ばれそうだし、材料費もめっちゃお安く済むし困った時の1品としてもオススメです!
- ルイママ我家は大人3人家族なので少し多めに作りました。豆腐は1丁350g、はんぺんは2枚、カニかまもほぼ倍量、薬味ネギも6本。コメントがとても参考になりました。はんぺんを先に崩し、ペーパーで2回水切りした豆腐を入れ、片栗粉は大さじ2強入れました。味付けは殆ど倍量。作った後、少し冷蔵庫に入れて上手く固まり焼けました。 家族からは優しい味と好評。 応用効きそうで食材的にも良いと思うので、次回は鳥ミンチ入れたりして作ってみようと思います。

ピリ辛で食欲アップ!
冬瓜のピリ辛そぼろあんかけだしで柔らかく煮た冬瓜とピリ辛のあんがいい組み合わせ! 香味野菜も入るので香りもよく、食欲アップ! ご飯やお酒のお供にもどうぞ! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
レビュー
- miki✩.*˚簡単でめちゃ美味しかった( ¨̮ ) 冬瓜は安いので何度も作れますね٩(ˊᗜˋ*)و
- はな美味しいです❢冬瓜でなく大根やカブでも美味しそう…。豆板醤が無かったので、コチュジャンと合わせ味噌で調整しました。 見栄えで刻みネギトッピングしました😝
- 土佐っ子 りーちゃん暑い夏に、ピッタリの、我が家好みのピリ辛味に、ビール🍺や、箸が進みました😆❣️👌 料理紹介に、感謝します😊⭐️
- biscotte冬瓜の優しい味付けとピリ辛のひき肉が丁度良いです! 糸唐辛子をアクセントにしてみました。

おつまみにぴったり♪
枝豆の落とし揚げ生の枝豆は甘くてふっくら!外はサクッと中はふわふわの食感で一口食べればやみつきになること間違いなし♪
レビュー
- ぼるさち長芋ならではの食感ですね。桜えびがなかったので、鰹節とねぎを入れて見ました。 食材の風味が出ていて美味しかったです☆ 外はカリッ中はふわふわでした☺️
- jubilee桜エビが嫌いな子がいるので、紅生姜を入れてみました。 とても簡単で美味しかったです。
- 料理知らずおじさん枝豆をたくさん頂く中で、このレシピを作りました。 丸くできずたいらになりました。 かつお節と塩昆布をレビューを読ませていただき真似して見ました。 美味しかったです!
- なな桜エビの代わりにかつお節と塩昆布を入れてみました。揚げたてはフワフワサクサクで美味しかったです。冷めても固くならないのでお弁当にいいですね。

旨みがじゅわっと広がる!
揚げ玉と三つ葉の卵焼き揚げ玉を使った卵焼きのアレンジレシピのご紹介です♪難しい工程はなく、いつのも卵焼きの具が変わるだけです!定番の卵焼きに揚げ玉でコクを出し、三つ葉で味と食感のアクセントを加えます。
レビュー
- ぽむ三つ葉を大量に消費したく、一束使えるちょうどいいレシピでした。卵焼き器がないので、小さめのフライパンで作りましたが比較的綺麗に巻けました。
- さやか三つ葉を使い切りたかったので半分で作りました
- ろみちょっとした一手間で玉子焼きが豪華になった感じがして、とても美味しくできました。ただ、好みだと思いますが、もう少し甘いほうが、三つ葉と合うような気がしました。
- ユミ三つ葉が良い仕事してました。 ご馳走様でした

レモンでさっぱり!
まいたけとズッキーニの塩レモンソテー忙しい時にでもさっとできるお助けレシピ! にんにくの香りが漂う♪ ご飯のおかずにもお弁当にも◎
レビュー
- はっぴぃレモンが効いてサッパリしているけど、にんにくの香ばしさがアクセントになって、美味しかったです。 きのこ入りなので、ヘルシーでカサが増えるのも嬉しいです。
- にんじんランドベーコンとクレイジーソルトで 簡単!
- みやすほ倍量で作りました。レビューを参考にしてレモン汁を少なめにしましたが美味しかったです。
- アンリレモンの酸味が強いからか家族は微妙な反応 自分も不味くはないけど酸味が気になる

天ぷら粉を使って簡単に!
しらすと人参のかき揚げ桜えびが良いアクセントに♪ そのまま食べても、うどんにトッピングしても◎ お好みで大根おろしやすだちをかけて食べても美味しいです♪
レビュー
- ポムポムM私はしらすを100gに変更して作りました! しらすと桜エビの香りが食欲をそそられます🦐 また作りたいと思いました😄
ほっとする味!ぶりの照り焼きに合うスープ・汁物

具沢山でボリューム満点!
基本の豚汁具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?
レビュー
- ゆり具だくさんでおいしいです!
- T.aya分量もちょうどよく、美味しかったです! ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。
- pipikiki豆腐追加しました~!日本人の体に染みる一品です!
- JAVAziggとっても優しい味で体が温まります。 手順的に失敗もしづらいので私のような料理初心者にも安心して作れますよ。オススメです♪

団子がふわっと♪
白菜と鶏団子の春雨スープ鶏団子の旨味と白菜の甘味がスープにしっかりと染みた春雨スープをご紹介します!柔らかく煮た白菜の甘みと肉団子の旨みが相性抜群です♪鶏団子を作る際に生姜を入れるので、クセがなく程よいアクセントに♪
レビュー
- 💕レビューを参考に人参の千切りを入れました🫶💗 彩りも良くなるし栄養も取れて良かったです! きのことか具だくさんでも次回作ってみます。
- y18ニンジンをプラス。白菜をキャベツで代用。 美味しい。 次はキノコ類なにか入れたいです◎
- Aleksa♡美味しかったです。片栗粉をいれなくてもいいかもしれません。
- Jニコル簡単で、凄く美味しい。 誰でも美味しくできるレシピです。 お腹もふくれますよ。

あったまる♪
ねぎのコンソメスープねぎ好きにはたまらない、ねぎたっぷりのコンソメスープ♪ねぎに焼き色がつくまでしっかり焼くと甘さと風味がアップします。洋風のオリーブオイルと和風のしょうゆが絶妙なおいしさです。スープにアクセントが欲しいときは、こしょうを少し多めに入れてピリ辛にしてみてください。
レビュー
- SOUL'd OUTねぎの代わりに玉ねぎ1/2個で作ってみました。 薄すぎず濃すぎず、ちょうど良い美味しさでした♪
- ぴんくふぇありースープが醤油ラーメンみたいな味で、とても美味しかったです👍具材を変えて作ってみたいです😊
- まめのすけあっさりしていて美味しかったです。
- さくもも余ってたえのきも少し入れました。ネギとコンソメという組み合わせはどうかなと思いましたが、焼いたネギの香ばしさとコンソメとお醤油が良くあっていてとても美味しかったです。簡単に作れたのでまた作りたいと思います。

うまみがたっぷり♪
しじみの味噌汁旨味たっぷり、人気のしじみ汁をご紹介します。味噌汁の定番で、飽きのこない美味しさは朝食、夕食、どんな時でも喜ばれます。このレシピでは手軽に楽しめるように刻みねぎをちらしていますが、お好きな野菜を足して具だくさんに仕上げるのもおすすめです。作り方は、シンプルな料理だけにとっても簡単♪年中食べられるしじみですが、美味しい旬の時期にぜひ作って欲しい一品です。
レビュー
- にんじんランド昆布を入れました
- チャンしじみエキスたっぷりの味噌汁。 ほっとする味で美味しかったです。 私はネギが嫌いなので入れませんでした^ - ^ アサリが砂抜き中足を出して動いていました😊 生きてる証拠ですね。 ちなみにアサリの砂は殻と身の間に入っているそうなので、味噌汁にする時、アサリほど砂抜 しなくてもじゃりじゃりしないそうですよ^ ^ それにしても食べた後ほとんど殻🙃
- 🐼簡単なのに本当にしじみの旨みがたっぷり出ていてとても美味しくいただけました。 今回はわかめを追加。
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃーー。おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、 うまみがたっぷり、しじみの味噌汁 具沢山でもよいとの事で、細かく切った大根も入れてみました。みゃみゃ。 こちらに載せました。 にんにく香る、いや香らない、ブロッコリーとしらすのバターない炒め こちらにも載せます。 ほうれん草とにんじんの胡麻和え、ぬか漬け、 ぶりの西京焼きです。 いただきます。

ほっとする味♪
豆腐と三つ葉のお吸い物シンプルで美味しいから日々の食卓で大活躍♪ お好みの具材を足してもいいのでアレンジ広がります!
レビュー
- にゃんにゃむニーナ大変なるおそようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 こちらに載せました。 他には、 鮭トマト、キャベツ、納豆、メロンです。 大好きな大好きな先生に 心から感謝していただきます。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 大変なるおそようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 こちらに載せました。 他には、 ほうれん草、鮭、卵、かぼちゃレーズン、納豆です。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して いただきます。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 27日夕ご飯は、 ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 こちらに載せました。 他には、 夏野菜、ちらし寿司、油揚げの卵入れたの、カレイの煮付け、 納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 こちらに載せました。 他には、 野菜たっぷり、タラの中華風甘酢あんかけ こちらにも載せます。 にんじんしりしり、納豆です。 いただきま
- ごとりょ美味しい
- ぴんくふぇありー三つ葉の風味が爽やかで美味しかったです❣️
- みぃ三つ葉を茎立菜に変えて作りました。さっぱりして美味しかったです。

鶏肉入り!
けんちん風すまし汁根菜がたっぷり入ったスープに鶏肉の旨味が加わり、ボリューム満点な仕上がり♪お好みの野菜を加えたり、七味唐辛子をかけたり、アレンジもお楽しみください。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- あにょんお味噌汁にしようと思ってたのですが、 具材がけんちん汁に良いかも!と思い、 急遽このレシピで作りました! 里芋、なめこ、しめじ、白菜、おふ、人参、ネギ入れました。 とってもとっても、優しい味です! 美味しい♥
- はっつん鶏肉無し冷蔵庫の中の材料で作ったので、別物?になってしまいましたが、調味料の分量は同じです。野菜の旨みも出て美味しかったです。
- 彗星具沢山で満足感が高く、ほのかなごま油の香りもいい感じです
