ぶりの照り焼きに合う献立レシピ20選【副菜・汁物】
作成日: 2022/08/01
更新日: 2024/02/19
甘辛いタレがご飯を誘う「ぶりの照り焼き」。
和食の定番メニューとして、多くの人に愛される一品です。
今回はそんな照り焼きに合わせたい副菜・汁物などのレシピをご紹介します。組み合わせ次第で新たなおいしさに出会えます。ぜひ作ってみてください。
ささっと簡単!ぶりの照り焼きに合う副菜レシピ
切って揉むだけ!
大根の甘酢漬けシンプルな材料で作れる常備菜です♪昆布の旨味とさっぱりとした酸味が癖になる味!簡単なのでぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
47kcal
費用目安
100円前後
大根 塩昆布 唐辛子(輪切り) 砂糖 塩 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Cony切って揉むだけ。美味しく出来ました。
- みー美味しい!です。 箸休めにちょうどいいです。今回は鷹の爪がなかったのでなしで作りました。 今度はピリからで作ります!
- あーちゃん冷蔵庫にあった野菜(人参、大根、きゅうり)を加えてみました。 甘酸っぱい味が美味しいです 多めに作って食べています 塩もみせず、切って袋にいれ揉むだけなのがよいです 何度もリピしてます‼️
- ペンギンかぶで作りました^_^
調味料ひとつ!
白だしで作るブロッコリーのごまあえ白だしを使って作るごまあえです。白だしを使うことで簡単に味が決まり、ごまあえが簡単に作れます!ブロッコリーは切ってからレンジで加熱すれば、ゆでるよりも手軽で時短に♪お弁当のおかずにもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
38kcal
費用目安
100円前後
ブロッコリー 白だし 水 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- elマヨも油も使わないブロッコリーおかずが欲しくて。味がちゃんとついていて思ったより美味かった。水はチンする前に入れて2分半かけた。
- みーあ簡単に作れて、凄く美味しかったです😋
めんつゆで簡単!
かぼちゃとなすの焼き浸し焼いて浸すだけ!なすのジューシー食感とかぼちゃのホクホク感が味わえます♪おつまみにも最適♪
調理時間
約40分
カロリー
205kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ なす ごま油 かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- M他の野菜と豚肉も加えてボリューミーなおかずになりました!
- 🐼ナスとピーマンとインゲンで作りました。 焼きなのであっさり食べることができ美味しかったです。
- みーあ凄く美味しかったです😊
- まっこ具材は、3倍量で作りました。 豚肉も、レビューを見て追加しました。 なので、合わせ調味料は4倍量にしました。 美味しく出来ました。 量が多いので、食材ごとに炒めました。
ささっと簡単!
豚バラとレタスの香味冷しゃぶサラダレタスをたっぷり使った人気の冷しゃぶサラダをご紹介!しょうがとにんにくの香るドレッシングがやみつきになります!豚肉は一枚ずつ弱火で火を通すことで柔らかく仕上がります♪ぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
391kcal
費用目安
500円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 レタス(小) ミニトマト 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま ごま油 おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あいりだお♡ごま油と酢のみ気持ち少なめにいれました! やみつきになる味でした!
- タッチお肉を500gで作りました。 大きなお鍋で広告の品のお肉を2枚ずつ茹でました。 タレもそれに合わせて多く作りました。 レタスの代わりに水菜を使いました。 ミニトマトは多めに買ったので半分に切らずに使いました。 美味しく出来たので家族共々ペロリと食べました。 又、作ります。
- みーにゃんちゃんやはりタレが美味しいと夫に好評でした 晩酌のお供に♪
- のんちゃんドレッシングが⤴️⤴️美味しい😋👍
巻くだけ簡単♪
アスパラの塩だれ肉巻きシンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です!アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
354kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アスパラ サラダ油 酒 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こうちくん簡単に作れて美味しかったです。塩味も薄いかと思ったら絶妙でした。
- みかりん甘辛にあきていたのガーリックを効かせた塩味が新鮮でした。もっと沢山作ればよかったと思いました。
- キャサリン弁当に作りました。塩っぽい味がして美味しかったです。
- KKOロース薄切り肉でやってみました!ロースを縦半分に切って斜めに巻いたらちょうど良い厚さになりました。最後の蒸し焼きのところで、もやしとパプリカも入れてしまい、一緒に味付けしたら楽ちん野菜多くできよかったです。味もちょうど良かったです。お肉が余ったので、新玉ねぎにも巻いて一緒にやってみたらそれも大好評でした。、
食欲そそる!
ばくだん和えネバネバ好きにはたまらない♪ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの1品です!お好みでのりで巻いてお召し上がりください!
調理時間
約10分
カロリー
250kcal
費用目安
300円前後
納豆[たれ付き] 長芋 きゅうり マグロ[刺身] 卵黄 しょうゆ わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 💕おつまみに最高でした! お刺身はまぐろだけじゃなく サーモン、ブリなどの切り落としで作りました☆
- まりん卵黄とキュウリはいれませんでしたが美味です。わさびじょうゆがいい。アボカドいれてもいいかも。
- ちえママ暑くて食欲がない日もつるつるっと食べられます。
- カリン上手い。ただただ好評。暑い夏が来たから、またつくろー♪ お昼ご飯か朝ご飯向けかな?
スピードおかず!
オクラのレンジ肉巻き火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに!
調理時間
約15分
カロリー
288kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 オクラ 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- カコちゃん簡単!はやい!美味しい*\(^o^)/*
- アッキー初心者でも簡単に出来ました。 豚バラ肉とポン酢の相性が良いですね。 オクラの「がく取り」ですが、 包丁を使わずにピラーを使用して取れました。 フライパン使わず手軽に作れるのが嬉しいです。 家族にも好評でした。
- 小猫ポン酢でさっぱりいただきました。 この暑さの中こういう美味しいレンジ料理で乗り切りたいと思います。
- うまし火を使わなくていいので、夏は重宝しますね。ごま油の風味みが食欲をそそります。
満足感アップ!ぶりの照り焼きに合う副菜レシピ
煮るだけ簡単♪
白菜とハムのとろとろ煮材料を入れてふたをして煮るだけで旨味いっぱいの一品が出来ます! とろとろのスープが煮込まれた白菜によく絡みます! 中華風の味付けですがあっさりといただけます♪
調理時間
約15分
カロリー
91kcal
費用目安
200円前後
白菜 ハム しょうが ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かおちゃんめちゃくちゃ簡単に出来てとても美味しかったです💯
- なかなか簡単アンド美味しい。ささっと作れるので平日作るのにいいですね。
- ぐったりかあさん!簡単なのに美味しい!白菜1/6なんて言わずに、最低でも1/4、できれば1/3くらい突っ込みたい。鶏ガラスープと、白菜と、とろみの相性が抜群で、どれだけあっても食べられる!! 塩気はハムからも出るので、分量より少なくても大丈夫かもしれません。 白菜がなかなかシナシナにならないなぁ〜なんて放置しても、一緒に入れているのがハムなので固くなる食材が無いから大丈夫。ホッタラカシで作れる料理です♪ 夕方忙しくて時間がない場合、早めに作って放置しておいても大丈夫。ただし、片栗粉は食べる直前の温め直した時に入れるといいです。 かなりとろりとしているので、深みのあるお皿に盛った方がいいです(大皿で出すなら取り分け用のスプーンが必要。配り分けるなら、深さのあるお皿が良いです)
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
ビールに合う!!
はんぺんと豆腐のふわふわ焼きはんぺんと材料を袋の中でつぶしながら生地を作ります。はんぺんにしっかり味がついているので調味料もシンプルで簡単!豆腐のふわふわ食感はやみつきになるおいしさです。
調理時間
約15分
カロリー
198kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 はんぺん かにかまぼこ 細ねぎ サラダ油 塩 和風顆粒だし 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にんじんランド🌱めも ・豆腐 キッチンペーパーで包んでレンジで2分、水切り ・片栗粉 気持ち多め
- りさとっても簡単にできました 豆腐は初めにキッチンペーパーを巻いて500w2分半で作りました。形が崩れることはなく味も美味しかったです
- Jenny簡単で美味しそうだったので早速作って見ました!たくさんのレビューを読んで気を付けたのが『豆腐の水抜き』と『片栗粉の分量』。キッチンペーパーで水抜きをしっかりして片栗粉は指定の分量より気持ち多めで揉みこんでから形を作ると分離しなくて綺麗に作れました!おかずと言うよりは、お酒のおつまみみたいで、とても美味しかったです❤お弁当にも入れられてお子様達にも喜ばれそうだし、材料費もめっちゃお安く済むし困った時の1品としてもオススメです!
- まりり簡単で、美味しく出来ました! 今回は、細ネギがなかったので 普通のネギを細かく切って作りました。 アレンジ次第で、いろんな食材を混ぜて 作れそうですね。 お弁当にもぴったりです♡
ピリ辛で食欲アップ!
冬瓜のピリ辛そぼろあんかけだしで柔らかく煮た冬瓜とピリ辛のあんがいい組み合わせ! 香味野菜も入るので香りもよく、食欲アップ! ご飯やお酒のお供にもどうぞ! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
調理時間
約15分
カロリー
275kcal
費用目安
300円前後
冬瓜 豚ひき肉 おろしにんにく 豆板醤 鶏ガラスープの素 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- miki✩.*˚簡単でめちゃ美味しかった( ¨̮ ) 冬瓜は安いので何度も作れますね٩(ˊᗜˋ*)و
- はな美味しいです❢冬瓜でなく大根やカブでも美味しそう…。豆板醤が無かったので、コチュジャンと合わせ味噌で調整しました。 見栄えで刻みネギトッピングしました😝
- biscotte冬瓜の優しい味付けとピリ辛のひき肉が丁度良いです! 糸唐辛子をアクセントにしてみました。
- けま美味しかったです。 冬瓜の見た目から嫌がっていた息子も食べたら美味しいと言ってパクパク食べてました! 鍋とフライパン両方使うのが面倒で鍋で全部やりました。
おつまみにぴったり♪
枝豆の落とし揚げ生の枝豆は甘くてふっくら!外はサクッと中はふわふわの食感で一口食べればやみつきになること間違いなし♪
調理時間
約20分
カロリー
257kcal
費用目安
500円前後
枝豆 長芋 桜えび[乾燥] 片栗粉 塩 サラダ油 レモン(くし形切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぼるさち長芋ならではの食感ですね。桜えびがなかったので、鰹節とねぎを入れて見ました。 食材の風味が出ていて美味しかったです☆ 外はカリッ中はふわふわでした☺️
- jubilee桜エビが嫌いな子がいるので、紅生姜を入れてみました。 とても簡単で美味しかったです。
- なな桜エビの代わりにかつお節と塩昆布を入れてみました。揚げたてはフワフワサクサクで美味しかったです。冷めても固くならないのでお弁当にいいですね。
- アウラ水煮のレンコンが余ってたので追加しました。いいおつまみです!つい手が伸びてしまいます!
レモンでさっぱり!
まいたけとズッキーニの塩レモンソテー忙しい時にでもさっとできるお助けレシピ! にんにくの香りが漂う♪ ご飯のおかずにもお弁当にも◎
調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
300円前後
まいたけ ハム ズッキーニ にんにく オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやすほ倍量で作りました。レビューを参考にしてレモン汁を少なめにしましたが美味しかったです。
- アンリレモンの酸味が強いからか家族は微妙な反応 自分も不味くはないけど酸味が気になる
- なすか簡単なのにすごく美味しい! レモンでさっぱりしててまた作りたい!
- お家大好き舞茸のかおりが良く、レモンが効いてさっぱりといただけました。うちの家族はレモンが入っていることに気づいていませんでした。
旨みがじゅわっと広がる!
揚げ玉と三つ葉の卵焼き揚げ玉を使った卵焼きのアレンジレシピのご紹介です♪難しい工程はなく、いつのも卵焼きの具が変わるだけです!定番の卵焼きに揚げ玉でコクを出し、三つ葉で味と食感のアクセントを加えます。
調理時間
約10分
カロリー
257kcal
費用目安
200円前後
卵 三つ葉 揚げ玉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 和風顆粒だし 酒 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽむ三つ葉を大量に消費したく、一束使えるちょうどいいレシピでした。卵焼き器がないので、小さめのフライパンで作りましたが比較的綺麗に巻けました。
- ろみちょっとした一手間で玉子焼きが豪華になった感じがして、とても美味しくできました。ただ、好みだと思いますが、もう少し甘いほうが、三つ葉と合うような気がしました。
- ユミ三つ葉が良い仕事してました。 ご馳走様でした
- ばあばちゃん三つ葉がふわっと香り、揚げ玉がサクッとして、美味しかったです。
天ぷら粉を使って簡単に!
しらすと人参のかき揚げ桜えびが良いアクセントに♪ そのまま食べても、うどんにトッピングしても◎ お好みで大根おろしやすだちをかけて食べても美味しいです♪
調理時間
約20分
カロリー
537kcal
費用目安
1000円前後
しらす 桜えび にんじん 玉ねぎ 天ぷら粉 サラダ油 天ぷら粉 冷水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ポムポムM私はしらすを100gに変更して作りました! しらすと桜エビの香りが食欲をそそられます🦐 また作りたいと思いました😄
ほっとする味!ぶりの照り焼きに合うスープ・汁物
具沢山でボリューム満点!
基本の豚汁具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?
調理時間
約30分
カロリー
232kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 織姫具だくさんでおいしいです!
- T.aya分量もちょうどよく、美味しかったです! ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。
- big.mama定番の豚汁!野菜がいっぱいとれて良いし美味しいです!材料は短冊切りにしました!
- pipikiki豆腐追加しました~!日本人の体に染みる一品です!
うまみがたっぷり♪
しじみの味噌汁旨味たっぷり、人気のしじみ汁をご紹介します。味噌汁の定番で、飽きのこない美味しさは朝食、夕食、どんな時でも喜ばれます。このレシピでは手軽に楽しめるように刻みねぎをちらしていますが、お好きな野菜を足して具だくさんに仕上げるのもおすすめです。作り方は、シンプルな料理だけにとっても簡単♪年中食べられるしじみですが、美味しい旬の時期にぜひ作って欲しい一品です。
調理時間
約10分
カロリー
48kcal
費用目安
200円前後
しじみ(砂抜き済み) 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たんたん疲れた時はやはりしじみd( ̄  ̄) 他の方のコメントを参考に、わかめ(乾燥ですが)入れました^_^
- にんじんランド昆布を入れました
- チャンしじみエキスたっぷりの味噌汁。 ほっとする味で美味しかったです。 私はネギが嫌いなので入れませんでした^ - ^ アサリが砂抜き中足を出して動いていました😊 生きてる証拠ですね。 ちなみにアサリの砂は殻と身の間に入っているそうなので、味噌汁にする時、アサリほど砂抜 しなくてもじゃりじゃりしないそうですよ^ ^ それにしても食べた後ほとんど殻🙃
- 🐼簡単なのに本当にしじみの旨みがたっぷり出ていてとても美味しくいただけました。 今回はわかめを追加。
鶏肉入り!
けんちん風すまし汁根菜がたっぷり入ったスープに鶏肉の旨味が加わり、ボリューム満点な仕上がり♪お好みの野菜を加えたり、七味唐辛子をかけたり、アレンジもお楽しみください。
調理時間
約40分
カロリー
186kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 木綿豆腐 大根 にんじん しいたけ 長ねぎ ごぼう ごま油 水 酒 塩 みりん 和風顆粒だし しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- あにょんお味噌汁にしようと思ってたのですが、 具材がけんちん汁に良いかも!と思い、 急遽このレシピで作りました! 里芋、なめこ、しめじ、白菜、おふ、人参、ネギ入れました。 とってもとっても、優しい味です! 美味しい♥
- 彗星具沢山で満足感が高く、ほのかなごま油の香りもいい感じです
- Alazuli美味しかったです! 豆腐は水切りしたものにしました
ほっとする味♪
豆腐と三つ葉のお吸い物シンプルで美味しいから日々の食卓で大活躍♪ お好みの具材を足してもいいのでアレンジ広がります!
調理時間
約10分
カロリー
24kcal
費用目安
50円以内
絹豆腐 三つ葉 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 ほっとする味、豆腐と三つ葉のお吸い物 こちらに載せました。 他には、 野菜たっぷり、タラの中華風甘酢あんかけ こちらにも載せます。 にんじんしりしり、納豆です。 いただきます。
- みぃ三つ葉を茎立菜に変えて作りました。さっぱりして美味しかったです。
- こりゃす三つ葉の香りが良いです。味が濃いめの鰻丼に合わせたので、このさっぱり感がちょうど良かったです。
- モーリスリピートです。好評でした。
あったまる♪
ねぎのコンソメスープねぎ好きにはたまらない、ねぎたっぷりのコンソメスープ♪ねぎに焼き色がつくまでしっかり焼くと甘さと風味がアップします。洋風のオリーブオイルと和風のしょうゆが絶妙なおいしさです。スープにアクセントが欲しいときは、こしょうを少し多めに入れてピリ辛にしてみてください。
調理時間
約10分
カロリー
52kcal
費用目安
100円前後
長ねぎ[白い部分] オリーブオイル しょうゆ コンソメ 水 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd outねぎの代わりに玉ねぎ1/2個で作ってみました。 薄すぎず濃すぎず、ちょうど良い美味しさでした♪
- にゃんにゃむニーナ先生大好き。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 あったまる、ねぎのコンソメスープ こちらに載せました。 他には、 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ ほうれん草、 ねばねばがやみつき、マグロのたたきオクラがけ です。いただきます。
- 胡水白ネギが余ってたので作ってみました。 とても香ばしくて美味しかったです。 家にあったハーブミックスをふりかけました。
- ぴんくふぇありースープが醤油ラーメンみたいな味で、とても美味しかったです👍具材を変えて作ってみたいです😊
団子がふわっと♪
白菜と鶏団子の春雨スープ鶏団子の旨味と白菜の甘味がスープにしっかりと染みた春雨スープをご紹介します!柔らかく煮た白菜の甘みと肉団子の旨みが相性抜群です♪鶏団子を作る際に生姜を入れるので、クセがなく程よいアクセントに♪
調理時間
約30分
カロリー
235kcal
費用目安
200円前後
春雨 鶏ひき肉 白菜 しょうが ねぎ 塩 こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ 鶏がらスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 💕レビューを参考に人参の千切りを入れました🫶💗 彩りも良くなるし栄養も取れて良かったです! きのことか具だくさんでも次回作ってみます。
- マーイ好きな、味です。何回もリピしてます。
- y18ニンジンをプラス。白菜をキャベツで代用。 美味しい。 次はキノコ類なにか入れたいです◎
- armyとても簡単に美味しくできました。