DELISH KITCHEN

スピードおかず!

オクラのレンジ肉巻き

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    288kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに!

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 5枚
  • オクラ 10本
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • ☆ポン酢だれ
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    豚肉は長さを半分に切る。

  3. 3

    まな板に豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふる。手前にオクラをのせて巻く。同様に計10個作る。

  4. 4

    耐熱容器に3の巻き終わりを下にして並べ、酒をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程火が通るまで加熱する。取り出して、ラップをしたまま2分おく。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6

    器に4を盛り、5を添える。

よくある質問

  • Q

    アレンジレシピも知りたいです。

    A

    ボリューム感のあるオクラの肉巻きフライはこちら、梅干しを加えて照り焼きにしたレシピはこちら、オクラのチーズ肉巻きはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • カコちゃん

    簡単!はやい!美味しい*\(^o^)/*
  • ひ〜ちゃん

    私は、美味しかったが、娘は、イマイチだったみたいです。
  • 小猫

    ポン酢でさっぱりいただきました。 この暑さの中こういう美味しいレンジ料理で乗り切りたいと思います。
  • アッキー

    初心者でも簡単に出来ました。 豚バラ肉とポン酢の相性が良いですね。 オクラの「がく取り」ですが、 包丁を使わずにピラーを使用して取れました。 フライパン使わず手軽に作れるのが嬉しいです。 家族にも好評でした。

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