DELISH KITCHEN

スピードおかず!

オクラのレンジ肉巻き

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    288kcal

  • 費用目安

    400前後

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火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに!

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 5枚
  • オクラ 10本
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • ☆ポン酢だれ
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油小さじ1
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    豚肉は長さを半分に切る。

  3. 3

    まな板に豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふる。手前にオクラをのせて巻く。同様に計10個作る。

  4. 4

    耐熱容器に3の巻き終わりを下にして並べ、酒をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程火が通るまで加熱する。取り出して、ラップをしたまま2分おく。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6

    器に4を盛り、5を添える。

よくある質問

  • Q

    アレンジレシピも知りたいです。

    A

    ボリューム感のあるオクラの肉巻きフライはこちら、梅干しを加えて照り焼きにしたレシピはこちら、オクラのチーズ肉巻きはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • カコちゃん

    簡単!はやい!美味しい*\(^o^)/*
  • ひ〜ちゃん

    私は、美味しかったが、娘は、イマイチだったみたいです。
  • うまし

    火を使わなくていいので、夏は重宝しますね。ごま油の風味みが食欲をそそります。
  • パンペロ

    美味しく作れました。

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