煮るだけ簡単♪
白菜とハムのとろとろ煮
材料を入れてふたをして煮るだけで旨味いっぱいの一品が出来ます！ とろとろのスープが煮込まれた白菜によく絡みます！ 中華風の味付けですがあっさりといただけます♪
カロリー
91kcal
炭水化物
10.4g
脂質
3.1g
たんぱく質
4.8g
糖質
7.8g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。しょうがは千切りにする。ハムは半分に切り、2cm幅に切る。
2
フライパンに☆を入れて混ぜ、しょうが、白菜、ハムを加えてひと煮立ちしたら、ふたをして弱火で10分程煮る。
ポイント
白菜は芯、葉の順で加えましょう
3
水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。ごま油を回し入れる。 お好みでこしょうをふる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- めちゃくちゃ簡単に出来てとても美味しかったです💯
なかなか
簡単アンド美味しい。ささっと作れるので平日作るのにいいですね。ぐったりかあさん！
簡単なのに美味しい！白菜1/6なんて言わずに、最低でも1/4、できれば1/3くらい突っ込みたい。鶏ガラスープと、白菜と、とろみの相性が抜群で、どれだけあっても食べられる！！ 塩気はハムからも出るので、分量より少なくても大丈夫かもしれません。 白菜がなかなかシナシナにならないなぁ〜なんて放置しても、一緒に入れているのがハムなので固くなる食材が無いから大丈夫。ホッタラカシで作れる料理です♪ 夕方忙しくて時間がない場合、早めに作って放置しておいても大丈夫。ただし、片栗粉は食べる直前の温め直した時に入れるといいです。 かなりとろりとしているので、深みのあるお皿に盛った方がいいです（大皿で出すなら取り分け用のスプーンが必要。配り分けるなら、深さのあるお皿が良いです）ころころ
ハムの代わりにベーコンで作りましたが、とても美味しかったです。 胡麻油は各自好みに任せましたが、我が家はない方が好みでした。 白菜多めで作りましたが、子どもがお代わりしてくれたので足りないぐらいでした。白菜は料理すると1/3以下になる為、次回は更に多めにしようと思います。 八宝菜に似た味なので、魚介類、豚肉、その他の野菜も合うと思います。溶き卵を入れたり、丼にしても良さそうです。 簡単で美味しく野菜も沢山摂れるので、また作ろうと思います。
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かおちゃん