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おつまみにぴったり♪

枝豆の落とし揚げ

生の枝豆は甘くてふっくら!外はサクッと中はふわふわの食感で一口食べればやみつきになること間違いなし♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    257kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に枝豆、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒程加熱する。粗熱をとり、さやから実を取り出す。

  2. 2.

    長芋はすりおろす。

  3. 3.

    ボウルにサラダ油、レモン以外の材料を全て入れ、混ぜる。

  4. 4.

    鍋に底から2cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3をスプーンで落とし入れ、きつね色になるまで3分程揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、レモンを添える。

レビュー

(2件)

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  • ゆうちゃん
    冷蔵庫の残りの食材で検索して、このレシピに。ビールのおつまみにばっちり。美味しくいただきました。
  • やっちん
    生の枝豆がなかったので、冷凍のむき枝豆を使いました。簡単ですごく美味しかったです。