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あったまる♪

ねぎのコンソメスープ

ねぎ好きにはたまらない、「ねぎのコンソメスープ」を紹介します。ねぎに焼き色がつくまでしっかり焼くと甘さと風味がアップします。スープにピリッとしたアクセントが欲しいときは、こしょうをいつもよりも少し多めに入れてみてください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ[白い部分] 1本分
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆スープ
  • しょうゆ小さじ1
  • コンソメ小さじ1
  • 400cc
  • 塩こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは3cm幅に切る。鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  2. 2.

    ☆を加えて、煮立ったらふたをしてねぎが柔らかくなるまで弱火で5分煮る。

レビュー

(35件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • Soul'd out
    ねぎの代わりに玉ねぎ1/2個で作ってみました。 薄すぎず濃すぎず、ちょうど良い美味しさでした♪
  • 吉つま
    おいしかったです!
  • むらくも
    とてもおいしかったです! ネギは弱火でじっくり焼くとトロトロになります!
  • はちみつ夫人
    ランチにちょっとしたスープが欲しいなぁ…と思い作ってみました。 ネギがトロトロになって、コンソメもあっさりした感じで美味しかったです。 簡単にできるので、リピしたいと思います。 家族はオモチ入れたいと言ってました…ちょっと私には理解できませんでしたが(笑)

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