DELISH KITCHEN

天ぷら粉を使って簡単に!

しらすと人参のかき揚げ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    537kcal

  • 費用目安

    1000前後

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桜えびが良いアクセントに♪ そのまま食べても、うどんにトッピングしても◎ お好みで大根おろしやすだちをかけて食べても美味しいです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにしらす、桜えび、切った野菜、天ぷら粉(大さじ2)を入れて混ぜる。

  3. 3

    別ボウルに天ぷら粉(30g)、冷水を入れて混ぜ、2の材料を加え混ぜる。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、衣を混ぜた材料を木べらにのせて箸で形をととのえ、すべらせるように入れる。表面が固まったら裏返し、ほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。

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