DELISH KITCHEN

熱々のあんがおいしい♪
かまぼこと白菜のとろみ炒め

4.2

調理時間

20

費用目安

300前後

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あんかけにかまぼこを入れることで食感をプラス♪しゃきしゃきの白菜と生姜との組み合わせはとってもおいしいです。

  • カロリー

    182kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    9.4g

  • たんぱく質

    10.4g

  • 糖質

    10.8g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • かまぼこ 100g
  • 白菜 3枚(240g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 50cc
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    かまぼこは薄切りにする。白菜は2cm角に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで中火で炒めて一度取り出す。

  4. 4

    フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、白菜を入れてしんなりとするまで中火で炒め、かまぼこを加えて油が回るまで全体を炒め合わせる。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、とろみがついたら3の卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

    ポイント

    ☆は加える前にもう一度混ぜましょう。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • リコピン

    これだけの材料なのに八宝菜風で美味しかったです! ご飯に合います♪
  • 納豆島

    かまぼこの代わりにカニかまとちくわを入れました。中華風ですごく美味しいと家族にも喜んでもらえました。また作ります♪
  • ぴよこたん♡

    めちゃくちゃ美味しく出来ました。 かまぼこが茶色だったのでカニかまぼこを プラスしたら彩りも良くて良かったです。 とうもろこしを入れても美味しそうだと思いました。
  • くろ

    かまぼこの代わりに、魚肉ソーセージで! 美味しかったです!

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