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熱々のあんがおいしい♪

かまぼこと白菜のとろみ炒め

あんかけにかまぼこを入れることで食感をプラス♪しゃきしゃきの白菜と生姜との組み合わせはとってもおいしいです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    182kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 3枚(240g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 50cc
  • 片栗粉大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    かまぼこは薄切りにする。白菜は2cm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を入れて半熟状になるまで中火で炒めて一度取り出す。

  4. 4.

    フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、白菜を加えてしんなりとするまで炒め、かまぼこを加えて油が回るまで全体を炒め合わせる。

  5. 5.

    4に2を加えて混ぜ、とろみがついたら3を戻し入れてさっと炒め合わせる。

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白菜