デザート以外にも♪柿を使った絶品レシピ15選！サラダや炒め物など

レビュー

• らみ

  とても簡単、 さっぱり美味しい！

  
• みっぽりん

  我が家の柿とかぶらとレモンを使いました。 このドレッシングとても美味しいです。 さっぱりしてて簡単に美味しく出来ました。

  
• ちゃんふみ

  簡単で、柿のすっきりした甘さを引き立てるオリーブオイルとマヨネーズのドレッシングが美味しかったです。 私は檸檬のかわりに柚子を使いました。

  
• ピクミン

  カブと柿が合うので好きなレシピです♪おもてなしでも出しますが好評です☆

  

レビュー

• ひつじ

  たくさん作りました！レーズンは必要ですね！ 美味しかったです

  
• あいばー

  黒柿で見た目がアレですが… プルーン入れてもこども食べてくれた◎

  
• オリーブ

  レーズンがなかったのでドライクランベリーで代用しました。 柿を食べない夫も食べてくれました。白ワインと一緒にいただきました。リピ決定です!
• モグモグ

  この時期に柿をたくさん頂きますが家族はあまり好んで食べてくれません。このサラダでチャレンジしたらペロリと食べてくれました(^^)　それぞれの素材のバランスがいいですね(ʘᴗʘ✿)

レビュー

• 月

  柚子がなかったので、レモン汁で作りましたがさっぱりなのに柿の甘さもあり、季節感のあるマリネで美味しかったです☆ 胡椒も良いアクセントになって、良かったです 主人にも好評でした！

  

レビュー

• ひか

  カプレーゼならぬカキレーゼ！

レビュー

• サト

  とても美味しかったです 家族にも好評なのでまた作ってみたいと思います。

  
• 杏

  美味しすぎます〜！！くるみよりアーモンドの方が好きかもしれない！
• あーく

  デザートとしていただきました♪次はレーズンも入れてみようと思います
• スコットu

  俺にも出来た簡単レシピ(^^) 柿が余ってしまうので食べ方を工夫しようと、このレシピにたどり着いた(^-^; コショウ多目で作ってみた、美味しかった！ 蜂蜜少々もイケる‼︎ 個人差あるのでお好みで！ 料理を通じて食材のありがたさを感じてます😉

レビュー

• オリーブ

  柿の甘さがアクセントになり、サラダでもあり、デザートのようでもあり美味しかったです。ワインにも合う!ハマりました～ 胡桃を砕いて足しました。次回は生ハムと一緒にいただきます。
• くき

  簡単でとても美味しいです 柿が甘いのでデザートっぽくもあり食べやすく、家族にも好評でした サラダ感を強くしたければ気持ち塩を少し多くするといい感じかなと思います 柿が旬の内にまた作ろうと思います

レビュー

• みみみ

  びっくりすくるらい美味しかったです。 2回目に作ろうとしたときスーパーに春菊がなかったので水菜で作りました。水菜でも美味しくできました。 柿の出回る間にまた作りたいです。

  
• someday

  簡単でとても美味しかったです！ 春菊を生で食べられるとは知りませんでした。春菊の香りが良くて、苦味も殆どなく、サラダで食べられるのも納得です。絶賛するコメントが並んでたので、思い切って作って大正解でした！w 薄味好きなので、ごま油、ニンニク、塩を控えめにして私には正解でした。サラダでニンニクが良い仕事するんですね！また、白ワインに合います！ また作ります！

  
• Jニコル

  うまい。びっくり。 鍋で残った春菊を使いたくて、だめもとで作りました。ちょっともう一品としてはレベルが高い。
• km

  美味しかった！ 春菊と柿がこんなに合うなんて…！

レビュー

• ちろろ

  メインにしたかったので茹でたマカロニとレタスサラダと合わせて盛り付けました！ マリネ液がドレッシングになり味を足さなくても美味しかったです。 家族もおいしいと言ってくれました。 柿の甘さが良いアクセントになってます！ パイナップル入りの酢豚やフルーツ入りのサラダが好きな人ならおいしく頂けそうです。 鶏胸肉が固くなりそうだったので、塩麹に漬け込んでから焼きました。その場合はマリネ液の塩を少なめにして味見した方が良いかも。
• 杏

  マリネ液がおいしい！焼きたての鶏むねと一緒に10分漬けおくので玉ねぎが辛くないです。柿は入れなくていいかなと思いました。

レビュー

• 元気が一番

  我が家は、味を濃い目にしないといけないので、醤油は薄口を使い、彩りに黒ごまを降りました😃

  
• マロちゃん

  柿なますは、今回３回目作りました。柿がたくさんありすぎて、夕飯の一品で悩んでいた所 これを作りました。味付けは ミツカンの簡単でお酢としょうゆのみなので、めっちゃめちゃ簡単ですよ

  
• ルル

  大根がちょうどいいサイズ（3分の1とかにカットされているもの）がなかったので、代わりにカブを使って作りました。 柿がちょっとヌルヌル滑って切り難かったこと以外は順調で、美味しくできました♪ 追加でゴマも振ると、美味しかったです。

  
• ellie

  おおきな柿だったので甘くなったけど、簡単で美味しかった。

  

レビュー

• Double-K

  柿が多くあって、扱いに困っていたので、このレシピは助かりました。少し辛めにしたので、甘い柿とよく合いました。

  
• テテ

  好みの分かれるお味だと思いました。 個人的にはもう少し塩気がある方が美味しく感じたので塩コショウを追加しました。 出来るだけかための柿を選びましたがそれでも加熱したらすぐ柔らかくなってしまったので柿は火を止めてから入れても良いかもしれません。

  
• みこち

  柿がデザートとして食べるには多かったのでこちらを作りました。 豚バラではなく薄切りで作りました。 柿は火が入ることで甘さが増しました。 でも少なからず柔らかくなるので硬めがオススメ。 人によっては酢豚に入ってるパイナップルみたいな感じで苦手とか受け付けないという方がいるかもしれません。 私個人は酢豚のパイナップルは出来れば避けたいですが、こちらの柿は美味しかったです。 家族も違った柿の食べ方が出来、喜んでいました。

レビュー

• 苺

  黒酢を買い忘れたので、普通のお酢を使いました。それでもとても美味しかったです。お肉が激うまでした。柿をもう少し足してもいいかもしれません。

  
• あっくん

  黒酢がなくて普通の酢を使ったらすこし酸味が強かったです。 でも美味しかったです。

  
• n

  柿の代わりににんじんを入れて作りました! 味も丁度よく、とっても美味しかったです(*´-`)

  
• みぃ

  味付けだけ参考にしました。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、絹さや、鶏肉なので鶏じゃがですが、味付けは酢鶏。 美味しくできました。