DELISH KITCHEN
卵としらすの人気レシピ20選

卵としらすの人気レシピ20選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/21

卵としらすを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜までレシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。


  • 「しらす丼」のレシピ動画

    ささっとできる!
    しらす丼

    4.1

    (
    18件
    )

    たっぷりのしらすと薬味をご飯にのせて簡単にできる丼レシピ♪お好みで大葉をのせたりごま油をかけたりしてもお楽しみいただけます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 釜揚げしらす 卵黄 かつお節 細ねぎ(刻み) 白いりごま しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      簡単でめっちゃ美味しい〜( ´͈ ᵕ `͈ )♡ 釜揚げしらすが安くなってたので買ってきて作りました😊 レシピよりご飯の量は減らして食べましたが、十分お腹いっぱいになりました😊
    • тakuмasa✩。.Fam
      ネギはなかったのでなしで、卵はそのまま乗せてしまいました! さっと作れて美味しかったです(*^^*)
    • プター
      オクラ追加 簡単美味しかったです!鰹節は少なめにしないとしらすが負けてしまう、、
    • くーたん
      何度か作っています。失敗のない味で簡単にできました。また作ろうと思います。
  • 「小松菜としらすのたまご炒め」のレシピ動画

    シンプルでおいしい♪
    小松菜としらすのたまご炒め

    4.1

    (
    74件
    )

    しらすの塩気がごはんにぴったりな、さっと作れるおかずをご紹介します。小松菜は手早く炒めて食感を残しましょう!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶き卵 小松菜 しらす干し サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • HARU
      シンプルで美味しいです。 小松菜のえぐみも感じることもなく。 カルシウム豊富でとても良い小鉢です。 調味料は面倒なので、めんつゆに変更しました。
    • かおちゃん
      卵がふわふわでしらすの塩味が効いていて美味しかったです!
    • こりゃす
      副菜として好評でした!(主菜だったらご飯のお供には物足りないかも…)菜の花畑みたいなとても綺麗なお料理で良いです。副菜にしたので2人分を3人で分けてもちょうど良い量でした。
    • ニャン太
      溶き卵にマヨネーズを入れてふんわり卵へ。 調味料に鶏がらスープの素を少し追加。 卵を入れる前に調味料を入れ味を整えた後、卵を戻し入れ、さっと炒め合わせました。 とても美味しく出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)
  • 「しらすとねぎの卵焼き」のレシピ動画

    定番をきちんと美味しく!
    しらすとねぎの卵焼き

    4.1

    (
    70件
    )

    定番料理だけに美味しく作れると喜ばれる卵焼き! ねぎとしらすが入っているので、お酒にもお弁当にも合う味付けに♪ ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 細ねぎ(刻み) 白いりごま しらす サラダ油 酒 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      美味しくて何度も作ってます。 私はネギ無しの、しらすのみがお気に入りです。
    • むらさき
      ネギなしですが、美味しい( ˆpˆ ) ほっとする味です。子どももパクパク食べます。
    • 織姫
      卵焼きの定番です! 人数が多いので倍の量で作りました。
    • あるる
      すみませんネギなくてしらすのみですが… おいしくできました
  • 「たっぷりしらすのねぎ味噌トースト」のレシピ動画

    とろっと卵が◎
    たっぷりしらすのねぎ味噌トースト

    4.1

    (
    8件
    )

    ボリューム満点♪ ねぎ味噌が食欲そそる味! 忙しい時にもさっと出来るので是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    食パン[6枚切り] しらす干し ねぎ ピーマン 卵 みそ マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      作って見ました。美味しかったです。
    • ダンジュン
      美味しくできましたが、お味噌の塩分によって量を加減しないと塩からくなってしまいます。 後、焦げ過ぎないように時間を加減しました。
  • 「チンゲン菜としらすの卵とじ」のレシピ動画

    めんつゆでさっと簡単!
    チンゲン菜としらすの卵とじ

    4.3

    (
    15件
    )

    しらすの風味とチンゲン菜のしゃきしゃきがいい! ご飯にもあう一品! 簡単副菜ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      100前後

    チンゲン菜 しらす 卵 和風顆粒だし めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ロドリゴ
      しらすが無く、余っていた鶏ひき肉で作りました! これはこれで美味しく出来たと思います!
    • いね
      エビを入れ、その分調味料は1.5倍にしました。とても美味しかったです!
    • ぴょんぴょん
      簡単なのに、めっちゃ美味しかったです(⊙ꇴ⊙)また作ります🎶
    • かるかんころ
      チンゲン菜だけど、おいしい和のおかずになりました。不思議、でも優しい味で好きです。二人分作りましたが水少なめでいいかもです。
  • 「水菜としらすのチヂミ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    水菜としらすのチヂミ

    4.6

    (
    30件
    )

    粉を合わせて焼くだけの簡単チヂミレシピ! 水菜をたっぷり使うのでお野菜も取れます。 しらすの塩気があとを引く美味しさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    水菜 しらす干し 薄力粉 片栗粉 卵 塩 水 ごま油 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピクミン
      家庭菜園で採れた水菜を大量に使いました!上手く焼けて、美味しくできました☆
    • ゲン
      後で切るのが面倒なので、最初から小さめサイズで焼きました。 結果10枚くらい出来ました笑 水菜はシャキシャキして美味しかったですが、しらすはあまり感じなかったです。 鰹節とか桜えびとかで作った方がダシが出そうなので、次回試してみようと思います。
    • もずく
      お昼に作りました。人参も細かく切って入れましたが、赤い色も入って良かったです。モチモチの生地で美味しいです。私は美味しかったですが、子どもにはタレがすっぱかったみたいです。
    • 自炊
      もっちりしていて美味しかったです!
  • 「わかめ納豆丼」のレシピ動画

    ご飯と相性バッチリ!
    わかめ納豆丼

    4.3

    (
    22件
    )

    甘辛に煮たわかめを納豆としらすと一緒に混ぜて ご飯にのせたわかめ納豆丼のレシピです。 わかめにしっかりついた味がご飯とよく合います!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 納豆 しらす干し わかめ[乾燥] 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      しらすは入れずに作りました。 わかめの煮汁が甘いとのレビューを参考にし、試しにみりんと砂糖を入れずに作ってみたら少し辛かったので、少しだけ砂糖やみりんを入れるくらいがいいのかなと思いました。 栄養もとれ、美味しかったです。
    • ペンギン
      買いすぎた納豆消費に。かんたん、栄養あり、安い、のコスパ良しレシピですね^_^
    • yuki
      美味しくてペロリと食べてしまいました! 何度も食べていますが全然飽きません! 食物繊維やタンパク質を摂取できるので栄養面でもいいと思いました。ダイエット中の時は白米をもち米に変えていつも食べています。
    • ゆん
      かけ汁が汁気がはじめは多そうな気がしていましたが、煮詰めると気にならなくなりました。温泉卵ともよく合い、美味しくいただきました!
  • 「しらす納豆丼」のレシピ動画

    卵白でふわっふわっ!
    しらす納豆丼

    4.4

    (
    10件
    )

    卵白と納豆をよく混ぜることでふわふわに! しらすと揚げ玉の風味で旨味UP! 食欲がない日にもさらっといけちゃう一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      565kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん しらす干し 納豆[たれ付き] 卵 揚げ玉 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      おいしくて、普段あまり納豆食べない私でも食べられました!
    • まりちゃん
      天かすのサクサクした食感がとても良い‼️ 栄養的にもいいし、簡単だし、とても良かったです。 しいてあげるなら、タレ1つではちょっと薄いので、麺つゆを足してもいいかも。
  • 「小松菜としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    小松菜1袋使い切り!
    小松菜としらすの卵チャーハン

    4.2

    (
    96件
    )

    小松菜を1袋まるまる使ったチャーハンをご紹介します!小松菜は塩もみして水気を切ることで、チャーハンがパラパラに♪苦味も少なくなり食べやすく仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 卵 しらす 小松菜 サラダ油 しらす(仕上げ用) 和風顆粒だし 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おみや
      小松菜を消費したくて作りました。レシピ通りだと、我が家的には少し薄味だったので、味見をしながら濃くしました。しらすは炒めずに、全行程が終わって、火を止めてから混ぜ合わせる程度の方が美味しかったです。
    • ケンさん
      小松菜好きの私にはたまらない😍美味しさ😋
    • プリン
      豚肉も加えて作りましたとっても美味しかったです
    • 葉月
      考え中
  • 「白菜としらすのチャーハン」のレシピ動画

    シャキシャキ食感が◎
    白菜としらすのチャーハン

    いつものチャーハンに一工夫! 白菜のシャキシャキ食感がやみつきになります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      200前後

    白ごはん 白菜漬け ねぎ 溶き卵 しらす こしょう サラダ油(卵用) サラダ油(ごはん用) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらすとねぎのオムレツ」のレシピ動画

    朝ごはんにも♪
    しらすとねぎのオムレツ

    4.2

    (
    27件
    )

    たっぷりしらすを使って贅沢オムレツ!さっぱりしてるので朝ごはんにも、遅い夜ご飯にも安心して食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 釜揚げしらす 細ねぎ 牛乳 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • HARU
      美味しかったです。 牛乳がなく、アーモンドミルクで代用しましたが、ふわふわ感が出ず、かさ増しにはなったかなと思いました。 塩は控えめで、しらすの塩味で十分でした。 ぶきっちょなので、フライパンシートで焼いて包めると、グチャッとならずに済みます。 主人にはおかわりないの?!というほどどハマりでした。
    • ひつじ
      ほんとうにこれだけの調味料で美味しくなるの?と思いながら作りましたが、しらすの塩味でとても美味しかったです。
    • キャサリン
      朝ごはんで作りました。しらすと卵の風味があってとても美味しかったです。
    • まりん
      しらすがいい感じです!!
  • 「しらす豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    ノンミート!
    しらす豆腐ハンバーグ

    4.4

    (
    7件
    )

    さっぱりヘルシーなのに食べ応えバツグン!ご飯にもぴったり。優しい和風ソースを絡めて召し上がれ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      200前後

    釜揚げしらす 木綿豆腐 大葉 サラダ油 卵 片栗粉 塩こしょう みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      材料が豆腐、しらす、大葉で肉が入っていないのでヘルシーだけど食べ応えもあり、味付けも良く美味しかったです!
    • 荊姫
      木綿豆腐の水切りしっかりしました。それでも後から水分出てくるので、おからパウダーを小さじ1混ぜて水分を吸ってもらいました。まとまりも良く、うまく形成出来ました。 焼く時は頻繁にいじらず、しばらく放置してしっかり焼きました。 タレは甘めだったので、お醤油少し多めにしました。とても美味しかったです(^^)
    • にゃんにゃむニーナ
      う〜みゃ〜にゃ〜。レシピ最高にゃ。ありがとえも。しらすも量りました。油なしにゃので、ネットで温度調べてオーブンで少しずつ焼いたにゃ。味最高にゃ。 29日夕ご飯は、 プリッと仕上げる、基本のえびチリ こちらに載せました。 他には、 ノンミート、しらす豆腐ハンバーグ こちらにも載せます。 旨味たっぷり、まいたけと豆腐の味噌汁 おすすめの通り、キャベツも入れてみました。 いただきます。
    • はるか
      しらすが無かったので海鮮ミックス〔イカ、エビ、アサリ]入れてもおいしかったです。
  • 「たくあんとおかかのチャーハン」のレシピ動画

    漬物を使って簡単に!
    たくあんとおかかのチャーハン

    4.4

    (
    13件
    )

    たくあんの塩気とかつお節がごはんによく合います。ねぎをちらすことで彩りも綺麗に仕上がります。たくあんの食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      585kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 釜揚げしらす 溶き卵 たくあん しょうゆ こしょう サラダ油 かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スレンチェスカ
      準備はたくあんを刻むだけ。これが旨味をひき出して良い仕事をしています。しらすが入っていますが、好みでお醤油を多めに入れました。
    • kana
      たくあんがいいアクセント! 夫が作ってくれて おかか入れ忘れてたけど笑 おいしかったです!
    • isahina
      キムチと食べました。 美味しかったです
    • まき
      子供が大好きな味付けで美味しかったです。 又作りたいと思います。
  • 「高菜漬けとしらすのチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    高菜漬けとしらすのチャーハン

    4.6

    (
    13件
    )

    ごま油の風味が香り、一口食べたら止まらないおいしさです!高菜の食感もお楽しみいただけます。今日のお昼ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      567kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しらす干し 溶き卵 高菜漬け ごま油 サラダ油 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 荊姫
      ご飯は2人分で250グラム。 刻んだキャベツと人参でかさ増ししました。 高菜漬けはチャーハンにピッタリですね! そのまま食べるよりチャーハンにするべきです。
    • まっこ
      高菜とごま油が風味良く美味しかったです。 じゃこを入れたので、歯応えも良く好評でした♪
    • ひつじ
      簡単で美味しかったです! 高菜はたくさん入れました!
    • kouhi
      普通に美味しかったです😋🍴💕
  • 「梅としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    梅がさっぱり!
    梅としらすの卵チャーハン

    4.5

    (
    55件
    )

    しらすと梅干し、オーソドックスな組み合わせでさっぱり仕上げる和風チャーハンのご紹介です。さっと作れるのでお酒のシメにもいかがですか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しらす干し 溶き卵 梅干し 細ねぎ(刻み) しょうゆ こしょう サラダ油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なつみかん
      本当に、本当に美味しいです!!何回も作っています。しらすの塩気と梅の酸味がマッチして、炒飯なのに和な風味が楽しめます。
    • みかん
      ネギの代わりにアスパラで! ごはんを1.5倍くらいにしたけど梅干しはレシピ通りの量で作ってしまって、ちょっと梅が物足りないかも?って感じだったので、レシピ通りの量がちょうどいいんだと思います……😇
    • つっちー
      ねぎの代わりに大葉を入れました。ご飯は1.5倍。小粒の梅干しだったので3つにして一緒に入っている赤じそも少し入れましたが、ちょうど良い酸っぱさでした。大葉はもう少し入れても良いと家族からは、言われましたので、次回は多めに入れてみます。
    • もな
      美味しい! 2人前作りましたが、梅は3つ入れても良かったかも!
  • 「もやしとしらすのチーズチヂミ」のレシピ動画

    もっちりやみつき♪
    もやしとしらすのチーズチヂミ

    3.7

    (
    18件
    )

    もやしとチーズを加えて、表面をカリッと焼き上げます♪もやしをたっぷり使うので、普通のチヂミよりも重くなく、さっぱりと食べられます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす干し もやし 細ねぎ(刻み) ピザ用チーズ ごま油 溶き卵 塩 薄力粉 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Qoo
      ちよおぉ〜美味しい🍺カンタン。 もやしは軽く刻んだら混ぜやすい
    • ブロッコリー好き
      ちょうど材料揃ってたので作りました。 ただ、…チーズを入れ忘れました💦 好きなのに…レシピ名にもあるのに… なぜかレシピちゃんと見てなくて、出来上がってから気づきました。でもなくても美味しいです!なんなら後のせもありかなって思います(笑) ついでに水は入れました。入れた方が良いです。
    • あいばー
      もやし安くて買うけどあまりがちなので、助かります。お好み焼きソースが合います!
    • としこ
      他のコメントのとおり、片栗粉・薄力粉を卵1つで混ぜると写真のような固さになります。 ダチョウの卵ならなんとかいけそうですね。 様子を見ながら水を大さじ2~3くらい足すと、ちょうど動画のような固さになります。 普通に考えればわかるけど、不慣れな人がこのレシピを見たら失敗するよね。 2021.2.22
  • 「しらすのおろしそ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    お肉なしで!
    しらすのおろしそ豆腐ハンバーグ

    4.7

    (
    7件
    )

    水切りした豆腐に旨味のあるしらすを加えて柔らかいハンバーグを作ります。大根おろしと大葉でさっぱりと召し上がれます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      500前後

    木綿豆腐 はんぺん しらす干し 溶き卵 片栗粉 酒 塩こしょう サラダ油 大根 大葉 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      大葉は抜きでポン酢かけて食べました。ボリュームはあるけどヘルシーなレシピで美味しかったです。
    • けつこ
      豆腐とはんぺんだけなのに結構ボリュームがありました😃しらすと大葉も具の中に入れ香りも良くおろしポン酢で美味しく食べました😋🍴💕
    • Towa
      とっても簡単でした♪ フワッフワで美味しかったです!
    • マルブレ
      ハンバーグというよりフワフワの卵焼きみたいな感じでした。 ボリュームがありましたが、軽いのでペロリと食べられます。 おいしかったです(*´ー`)ノ
  • 「しらすと細ねぎの卵チャーハン」のレシピ動画

    パラパラの仕上がり♪
    しらすと細ねぎの卵チャーハン

    4.3

    (
    6件
    )

    しらすの風味が口いっぱいに広がるチャーハンです!卵とごはんを、炒める前に一緒に混ぜておくことがパラっとした仕上がりにするポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 釜揚げしらす 溶き卵 細ねぎ 白いりごま しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらす卵の和風あんかけオムライス」のレシピ動画

    ふんわりやさしい味♪
    しらす卵の和風あんかけオムライス

    4.3

    (
    10件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 高菜ごはんにしらすを入れたふんわり卵をのせて、和風あんをかけてオムライス風に仕上げます♪あんはめんつゆを使うことで簡単に!ねぎをたっぷりのせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      600kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 卵 しらす干し 高菜漬け ごま油 サラダ油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 水 めんつゆ[3倍濃縮] 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りん
      美味しかったです。 また作ります。
    • kana
      オムライスというかたまごかけただけみたいになった笑 味はなんかぼやけていたな〜
    • 赤りんご
      簡単にすごくおいしくできました! 麺つゆがなかったので、白だしで代用しました。優しい味に満足したので、次回も白だしにしようと思います😁
    • pu
      優しい味でとても美味しかったです!しらす大好きなのでまた作ります!旦那も美味しい美味しい言うて食べてました♪
  • 「しらすとねぎのチャーハン」のレシピ動画

    お昼ごはんにおすすめ!
    しらすとねぎのチャーハン

    4.2

    (
    24件
    )

    少ない材料で作るシンプルさが人気の焼きめしをご紹介します。簡単に食事を済ませたい時、時間のない時におすすめ!具材はハムやベーコン、レタスやきのこなどお好きな材料でアレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵 しらす干し 長ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      ごはんの量が多すぎて、塩コショウ醤油で物足りなかったので、鶏ガラスープの素をいれました。 美味しかったです。
    • mako
      1人前で作りました。洗い物少なくパパッと作れます。しらすの甘みが感じられて美味しかったです。
    • みーあ
      味が薄かったので、鶏がらスープの素を足しました。
    • ねこむすめ
      白ネギでなく、市販の刻み細ねぎを使ったので、包丁要らずでした。