DELISH KITCHEN
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ふんわりやさしい味♪

しらす卵の和風あんかけオムライス

高菜ごはんにしらすを入れたふんわり卵をのせて、和風あんをかけてオムライス風に仕上げます♪あんはめんつゆを使うことで簡単に!ねぎをたっぷりのせてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    600kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、しらすを加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、高菜を入れて1分程中火で炒め、ごはんを加えて全体を炒め合わせて取り出す。

  3. 3.

    フライパンの汚れをふきとり、★を加えて混ぜ、とろみがつくまで弱めの中火で加熱する(和風あん)。

  4. 4.

    小さめのフライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、卵液の半量を加えてさっと混ぜる。半熟状になるまで加熱し、軽く形をととのえて取り出す。同様に計2個作る。

  5. 5.

    器に2のごはんを盛り、4の卵をのせて和風あんをかける。細ねぎ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(5件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • りん
    美味しかったです。 また作ります。
  • pu
    優しい味でとても美味しかったです!しらす大好きなのでまた作ります!旦那も美味しい美味しい言うて食べてました♪