DELISH KITCHEN

ふんわりやさしい味♪

しらす卵の和風あんかけオムライス

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    600kcal

  • 費用目安

    600前後

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高菜ごはんにしらすを入れたふんわり卵をのせて、和風あんをかけてオムライス風に仕上げます♪あんはめんつゆを使うことで簡単に!ねぎをたっぷりのせてお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、しらすを加えて混ぜる(卵液)。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、高菜を入れて1分程中火で炒め、ごはんを加えて全体を炒め合わせて取り出す。

  3. 3

    フライパンの汚れをふきとり、★を加えて混ぜ、とろみがつくまで弱めの中火で加熱する(和風あん)。

  4. 4

    小さめのフライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、卵液の半量を加えてさっと混ぜる。半熟状になるまで加熱し、軽く形をととのえて取り出す。同様に計2個作る。

  5. 5

    器に2のごはんを盛り、4の卵をのせて和風あんをかける。細ねぎ、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • りん

    美味しかったです。 また作ります。
  • 赤りんご

    簡単にすごくおいしくできました! 麺つゆがなかったので、白だしで代用しました。優しい味に満足したので、次回も白だしにしようと思います😁
  • pu

    優しい味でとても美味しかったです!しらす大好きなのでまた作ります!旦那も美味しい美味しい言うて食べてました♪

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