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シャキシャキ食感!

水菜としらすのチヂミ

粉を合わせて焼くだけの簡単チヂミレシピ! 水菜をたっぷり使うのでお野菜も取れます。 しらすの塩気があとを引く美味しさです♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    244kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 水菜 1/2袋
  • 薄力粉 60g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 1個
  • ひとつまみ
  • 60cc
  • ごま油 小さじ2
  • ☆つけだれ
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1.

    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つけだれ)。

  3. 3.

    ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、塩を入れてよく混ぜ、水菜、しらす干しを加えて混ぜる(チヂミ生地)。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、チヂミ生地を流し入れて平たく広げ、弱火で両面を4分ずつ、焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    食べやすい大きさに切り、つけだれを添える。

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