DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!

水菜としらすのチヂミ

4.7

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    244kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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粉を合わせて焼くだけの簡単チヂミレシピ! 水菜をたっぷり使うのでお野菜も取れます。 しらすの塩気があとを引く美味しさです♪

材料 【2人分】

  • 水菜 1/2袋
  • しらす干し 30g
  • 薄力粉60g
  • 片栗粉大さじ1
  • 1個
  • ひとつまみ
  • 60cc
  • ごま油小さじ2
  • ☆つけだれ
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つけだれ)。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、塩、水を入れてよく混ぜ、水菜、しらす干しを加えて混ぜる(チヂミ生地)。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、チヂミ生地を流し入れて平たく広げ、弱火で両面を4分ずつ、焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、つけだれを添える。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たよりにしてます

    簡単でとても美味しいです! 水菜が苦手な娘も これなら沢山食べてくれるので、何度も作っています。
  • もずく

    お昼に作りました。人参も細かく切って入れましたが、赤い色も入って良かったです。モチモチの生地で美味しいです。私は美味しかったですが、子どもにはタレがすっぱかったみたいです。
  • ゲン

    後で切るのが面倒なので、最初から小さめサイズで焼きました。 結果10枚くらい出来ました笑 水菜はシャキシャキして美味しかったですが、しらすはあまり感じなかったです。 鰹節とか桜えびとかで作った方がダシが出そうなので、次回試してみようと思います。
  • リモーネ

    もっちり生地に、水菜のシャキシャキがアクセントになって、新しい食感のチヂミでした

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