ごはんがすすむ♪
豚肉のポークチャップ
生姜焼き用の豚ロース肉をケチャップとウスターの旨味たっぷりのポークチャップに♪タレがお肉にたっぷりからんでやみつきの美味しさ！ご家庭の新レパートリーにおすすめです。
カロリー
408kcal
炭水化物
18.8g
脂質
25.5g
たんぱく質
21.9g
糖質
16.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 6枚(200g)
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ☆ポークチャップソース
- 酒大さじ1
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 付け合わせ
- キャベツ(千切り) 適量
- ミニトマト 4個
手順
1
豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを数カ所入れる(筋切り)。塩こしょう、薄力粉を両面にまぶす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(ポークチャップソース)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で1分30秒焼き、上下を返して1分焼き肉に火を通す。
4
ポークチャップソースを加えて全体にからめる。
5
器にキャベツ、ミニトマト、4を盛る。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 肉の量が少なかったので、調味料も減らしました。ちょっと火を入れすぎましたが、美味しくできました。
息子弁当
お弁当用に少量で 小さじ軽量で、甘めが好きなので 追加でピーマン、砂糖１ケチャップ１を足して濃くしました☆ 弁当のローテーションと普通に夕飯にも作りたいです！ありがとうございます♪マハロン
簡単で美味しくできましたが、 個人的にはもうちょっと甘くてもいいかなと 思いました。someday
簡単で美味しかったです。 生姜焼き用ロース肉3枚で調味料はきっかり半量とし、フライパンに投入するときに様子を見て少なめからいれて味をみました。少し減らしましたが、薄味好きにはちょうど良かったです。 学生時代、学生街の定食屋さんで食べた懐かしい味でした。 また作ります！
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さなや