ごはんがすすむ♪
豚肉のポークチャップ

手順

1. 1

   豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを数カ所入れる(筋切り)。塩こしょう、薄力粉を両面にまぶす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ポークチャップソース)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で1分30秒焼き、上下を返して1分焼き肉に火を通す。

4. 4

   ポークチャップソースを加えて全体にからめる。

5. 5

   器にキャベツ、ミニトマト、4を盛る。