人気おかずをアレンジ☆
豚の梅しょうが焼き
こってりしたものが食べたいけど、こってりすぎるのも・・というお悩みを解決。梅干しを加えることでいつもの生姜焼きに程よい酸味をプラスして食べやすく♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
730kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 豚ロース肉(生姜焼き用) 200g
- 梅干し 1個
- サラダ油 小さじ1
- キャベツ 2枚
- ☆たれ
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1
作り方
1.
豚肉は脂と肉の間に切り込みを数カ所入れる。
2.
キャベツは千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。
TIPS
キャベツはくるくるとまるめると切りやすいです♪
3.
ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜ、たれをつくる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて中火で焼き、両面焼き色がつくまで加熱する。
5.
たれを加えて煮からめる。器に盛り、キャベツを添える。