ほくほく食感と甘さを楽しむ！かぼちゃを使ったサラダレシピ46選♪

レビュー

• りさ

  簡単にできて美味しかったです。
• けつこ

  カボチャが余ってたので作ってみました。美味しかった😋🍴💕キュウリもプラスして彩り良く仕上がりました
• ひつじ

  簡単で美味しかったです！リピしたいですね！

  
• まり

  お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• みちゃん

  かぼちゃ料理に初挑戦！ かぼちゃの皮は取り、レンチンは500wで8分。 マヨネーズは少し少なめにしました。 夫は玉ねぎの食感があんまりだったみたいだけど、私はおいしく食べられました！

  
• ブリリアント

  初めて作りましたが全体的にべちゃっとしてしまい、味もマヨネーズが強く感じました。 べちゃっとさせないためにはカボチャのレンチン後に水を捨てたほうが良いと思います。 あとは個人的に薄味が好きなので、次回はマヨネーズ半分くらいで良いかなと思います。 最後にホイップした生クリームと和えても美味しそうです。

  
• kana

  牛乳なかったのでマヨオンリーでしたが 濃厚でおいしかったです！
• たぬこ

  ・牛乳の代わりに豆乳使用。 ・皮は除きました。 ・玉ねぎはフライパンで飴色になるまで炒めました ・かぼちゃはレンチンした後水分を取るとベチャッと感なくなります。 ・マヨネーズと豆乳は少なめに入れて調節する方が良い 美味しかったです💓

レビュー

• akm

  かぼちゃ1/4、きゅうり1/2、玉ねぎのスライス1/4、ハム2枚で作りました。私はかぼちゃの火のとおりを良くしたいのである程度カットしたものを耐熱皿に入れレンチン。(根菜という便利な機能があるので勝手にやってくれます！)取り出したら熱いうちに潰しながら牛乳50ml入れてます。粗熱が取れたらお酢小さじ1を入れ、マヨネーズはいつも適当にまわし入れてるのでその時の量や混ぜた感じで分量よりは多めにw塩コショウは味を見ながら仕上げに入れてます！いつも家族から好評です(*^^*)

  
• MYM

  ハムの代わりにベーコンを使い、そのかわり塩を入れませんでした。 とても美味しく仕上がり子どもも気に入ってくれたので、かぼちゃのあるときはリピート予定です。
• ゆう

  簡単で美味しかったです！ かぼちゃが重なりすぎたのか600w5分でも少し硬さがありました💦 後もう少し味を足した方が好みかな？
• ココチマ

  かぼちゃはレシピの時間だと硬めだったので硬さを確認しながら時間を追加しました。具材に玉ねぎをプラス。味見をしたら、かぼちゃが思いのほか甘かったので仕上げにアーモンドとチーズを足しました。

レビュー

• KAO

  きゅうりとトマトにレタスを添えてみました、簡単で美味しかったです。

  
• A

  かぼちゃ500Wで4分、薄切り新玉ねぎ1/4を加えてもう2分加熱し、マヨネーズのみ倍量で和えました。出来たても良いですが、冷蔵庫で休ませるとツナのうまみが馴染んでより美味しかったです！

  
• ぶどう飴

  簡単に美味しく出来ました！マヨネーズと塩コショウだけなので少し物足りないかなと思いましたが、ツナがコクのようなものを足してくれました！ ポテサラとは違い全体的にさっぱりしたサラダになりました！
• あき

  手軽にもう1品欲しい時の救世主

レビュー

• mameko

  普通の生南瓜を使い、一口大に切ったものを500W約3分加熱。レシピには載っていませんが、レモン汁と黒胡椒も加えて作ってみました。簡単に出来上がり美味しかったです！黒胡麻を加えたことでパンチの効いたものになりました。 今度は、南瓜を粗めにほぐしたものにアレンジして作ってみたいです(^-^)
• ままま

  たまねぎはほどよくレンチンして使いましたが十分おいしかったです。かぼちゃが古かったのかかなりボソボソになっちゃって、牛乳を少々追加。しっとり食べやすかったです。
• ぺぺ

  玉ねぎは水にさらすと書いてありますが、私はレンジで加熱して甘くしました！
• みっきー

  生かぼちゃで作りました！ 結構レンジで温めたほうがよいです。玉ねぎは出来るだけ薄く切った方が、かぼちゃそのものの味が楽しめます♪おいしい！

レビュー

• あおい

  マヨネーズは少なめにして、少し砂糖をプラスしました。マヨネーズだけだとどうしてもしょっぱさが先にきてしまうので、ほんのり甘味が際立って正解でした(^ ^) お弁当にも◎簡単なのでまた作ります☆
• Yummy Cooking

  チーズの代わりにクリームチーズで作り、最後にナッツを細かくしたものをたくさんふりかけました
• いちご

  自分用のメモです。 マヨネーズは半分の量でよさげ。

  
• お家大好き

  簡単で美味しかったです。かぼちゃの甘味が少ないので、練乳を小さじ1程度足したところ旨味がアップしました。チーズの塩気も良い味出してました。

  

レビュー

• Soul'd out

  めちゃめちゃ美味しいしボリュームもあって満足です…⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ レシピの分量よりも若干大きめのかぼちゃを使ってもしっかりした味付けだったので、マヨネーズの量はもう少し少なめに調節しても大丈夫かもしれません。

  
• ぶっちゃ～

  おいしく出来ました
• みさぼん

  ポテサラを作るつもりが、じゃがいもがなかったので、急遽かぼちゃに変更。レンジで楽々、おしゃれで美味しいかぼちゃサラダができました。

  
• shinc

  粉チーズとナッツを加えてさらに美味しくなりました。

レビュー

• がーこ

  とっても美味しいです！リピート確定ですね。玉ねぎは、水にさらすと水っぽくなるし、栄養分が水に流れ出てしまうで、塩もみした物を使いました。その分、塩味が強くなるので、サッと水洗いするか、そのまま搾って使うかお好みで。そのままの場合、レシピの塩の分量を少し減らした方がいいと思います。

  
• ひろぽん

  すごく美味しくて家族にも好評でした。わたしは生の玉ねぎが苦手で玉ねぎは抜きましたがそれでも美味しかったですよ。また必ずつくりたいです。

  
• A　N　D　Y

  玉ねぎがかぼちゃの重たさを カレー粉がかぼちゃの甘さを うまく軽減させてくれるので 飽きずに食べられます　！

  
• 㶚琉

  ほのかなカレー風味がいいです。 たまごの潰しすぎに注意ですね。

レビュー

• ふみや

  薄切りで売ってるカボチャを買って 作りました。 美味しくできました。

  
• ともちん

  子どもがカボチャ嫌い😣でも、このカボチャサラダはペロッと完食😃初めて『カボチャ、美味い😃』と言ったレシピ✨😃 もう惣菜のカボチャサラダは買いません😄レシピ、ありがとう😃💕
• よりすけ

  簡単にできて、美味しかったです‼️
• りんご

  めっちゃおいし♡マヨナシでもいけるけど　マヨ入れたら子どもが大好きな味　大量に作りたい

レビュー

• km

  作ってる時にチーズ多いな〜と思っていたけど、食べたらチーズがすごくいい仕事をしてました！ 美味しいです。 レーズンとくるみはなかったので、代わりにフルグラを入れてみました。
• s

  母のために作ったのですが大成功です！

  
• なつ

  生の玉ねぎが苦手なので、一緒にレンチンしました。 味は美味しかったです。 レーズンとチーズとくるみが入るので、 家で出すご飯としてはゴージャス感が凄かったです。

  
• cape

  簡単でとても美味しい♪

レビュー

• フォンデュ

  かぼちゃだけで作りました。甘くて美味しかったです✨

  
• リモーネ

  材料がそろっていれば、すぐできます。 レンチンの後、焼き色つける行程忘れましたが、美味しかったです。 チーズ、いも好きなので、最高です(*^^*)
• chiちゃん

  さつまいもとカボチャがあったので作りました。クリームチーズはマヨネーズで代用。アーモンドは、グラノーラ。美味しかった。じかいは、レシピ通りやってみたいと、、ら

  
• たぬき

  ハチミツとクリームチーズがあっていて、 アーモンドの香ばしさがさらに味をひきたてます。孫が大好きです。 おやつ感覚で食べています。

レビュー

• 万華鏡

  マスタードが絶妙！　 カボチャをチンした後、水気を切りました。 とても美味しい！
• がーこ

  ベーコンだと脂っこい気がしたので、ハムを使いましたが、とても美味しかったです。

  
• みっさん

  電子レンジで簡単に出来て美味しいので夫にも好評です。 かぼちゃがレシピの分量用意出来なかったのでゆで卵をプラスしましたが美味しく出来ました。
• ぴなお

  かぼちゃの甘さとマスタードがとても合っていて美味しかったです♪また作りたいですね

レビュー

• お家大好き

  ゆで卵を入れてみました。すごく美味しかったです。かぼちゃの甘い時期は本当に美味ですね。かぼちゃの苦手な子供も美味しいと言って食べてくれます。じゃがいもも入れるので、かぼちゃの主張が和らいでくれたようです。

  
• ゆう

  簡単で美味しったです！
• Soul'd out

  かぼちゃとじゃがいもを合わせるっていうのはなかなかありそうでないので新鮮でした。かぼちゃもじゃがいもも、一部火が通っておらず硬い部分があったりしたので、ちゃんと柔らかくなってるかよく確認することが大事だなと思いました😀💦

  
• すすん

  かぼちゃが手に入ったので作ってみたかったサラダにしました。 きゅうりが多めになってしまいましたが、じゃがいもとマヨネーズも入っておいしくできました。 かぼちゃとじゃがいもが入ることで、存在感のあるサラダになったと思います。次作る時はハムを入れてみたいと思いました。 レンチンはレシピより少し長い方が潰しやすかったです、

  

レビュー

• のみこ

  さつまいもとかぼちゃを同時にレンチンしたらさつまいものほうが火が通りにくかったので、時間をずらしたり別でレンチンしたほうがいいと思います（結局さつまいもだけ取り出して再度レンチンしました）
• けつこ

  コンソメは入れなくても塩胡椒マヨネーズで十分美味しいです。2人分でカボチャ&さつまいもをそれぞれ100gにして残っていたハムも細かくして混ぜました。とても美味しかった😋🍴💕
• ひとみん

  レンジでさつまいもと南瓜が同時に調理出来るので楽ちんですね。コンソメが入るので味付けもマヨだけより、ボケなくて良いと思いました。私は、レーズンを加えました。また作ります!
• macco

  コンソメがいい！ すごーーーく美味しいです

レビュー

• ゆき

  かぼちゃの甘みとまろやかな味 麺つゆ使うと更に美味しい😋
• Soul'd out

  美味しくてずっと食べてられます(人 •͈ᴗ•͈) 和えるだけだし簡単にできて良かったです！ マヨネーズは大さじ2強にしてみました！

  
• レーズン

  和風テイストでおいしかったです。マヨが少し多めかな？と思いました。
• Lily.ʕ•ᴥ•ʔ

  味は美味しい！けれど、ちょっと水っぽい……。他の方のレビューの通り、次はマヨネーズ大さじ2強にしてみようと思います。

  

レビュー

• かれーらいす

  簡単だし甘くてとっても美味しいです！はまりました！カボチャは潰しすぎない方が食感が残って美味しいかも！
• みにとまと

  ほんっとうに美味しい!!笑マヨネーズなしでも十分クリーミーで甘くて美味しいです😆クリームチーズは多めがおすすめです😊
• アイコタロウ

  かぼちゃ大好きで買い過ぎた為、このレシピを作らせていただきました！クリームチーズが無くて、代わりにチェダーチーズをダイスカットして混ぜ込みました！ついでに中途半端に余ってたハム3枚も！ ハチミツ無しでもめちゃくちゃ甘くて美味しくできました‼️あとは、大人の分は、ナッツを砕いたものをトッピングして食べたらサイコー‼️
• デリッシュさん

  クリーミーな味わいで、とても美味しいです。 電子レンジで具材を加熱して、調味料と混ぜる だけで、簡単に作れます。 ナッツやレーズンを加えるなど、アレンジも 楽しめそうです。 ホットサンドに挟んで食べても、美味しかった です。

  

レビュー

• クロネコ

  かぼちゃが甘かったのでちょい足し胡椒で頂きました。 好評でした。

  
• Soul'd out

  ヨーグルト、豆、コロコロのチーズ…全てが合っていて美味しい(ㆁωㆁ) ヨーグルトは豆乳ヨーグルトを使用、ミックスビーンズは手に入らなかったので大豆で作りました。ヨーグルトの酸味が味を引き立てていて良かったです！我が家定番のサラダにしたいです☆

  
• poco

  美味しかったです！ プロセスチーズがなかったので、とけるチーズにしたので、あまりチーズは存在感なくなってしまったけど。 クリームチーズも合いそうです。

  
• がーこ

  ヨーグルトを入れることで、とてもさっぱりとした味わいになりました。また、レシピ通りの材料に、胡椒を少しだけプラスしました。リピートしたいです。

  

レビュー

• じゅんと

  家族が多いので、量が少なかったようですがヨーグルトが入ってるので少し酸味があってなめらかで、とても美味しいです。家族に人気でした。ありがとうございます。
• ちゃんまり

  お弁当のデザート兼副菜にするため、少しはちみつを加えて作りました。 アーモンドスライスが無かったのでホールを砕いて入れたらその食感も良く甘味も感じられてとっても美味しかったです！

  
• まり

  業務スーパーの冷凍カボチャをレンチンで火を通して作りました。アーモンドはスライスがなかったので、おつまみ用のを買って棒で叩いて砕いていれました。レーズン、アーモンド、ヨーグルトの味付けがめっちゃ美味しかったです。

  
• マルブレ

  レーズン倍量入れました。 とってもおいしかったです‼️

レビュー

• えとちゃん

  アーモンドスライスはありませんでしたが、美味しくできました！ヨーグルトは半分にして、クリームチーズを加えました。味はさっぱりして、リピート決定です。

  
• junjun

  デパ地下の味です (๑ơ ₃ ơ)♥
• chiricoco

  すっごく美味しかったです！2倍量で作ったけど今度は3倍量で作ります！
• まゆ

  好みかと思いますが…水切りヨーグルトを入れる前の時がとても美味しかったです⭐︎ これからはヨーグルト抜きで作ります♪

レビュー

• つやふる

  黒胡椒を多めにしてスパイシーに仕上げました。調味料は事前に混ぜておくと良いと思います。レンコンの穴にマヨネーズが塊で入り込んでしまうので。

  
• みゆきち

  食べ応えあるし、めちゃくちゃ美味しいです！オリーブオイルの代わりに、ツナ缶の油使って焼いても美味しかったです！ちょっと焦げやすいので注意ですが。
• くま

  かぼちゃは先に2分ほどレンチンしました。 調味料はコメントを見て先に混ぜておきました。 焦げがいい感じでおいしかったです！
• かたつむ

  今まで食べたことのない美味しさがありました。

  

レビュー

• マルブレ

  マヨソースなくても十分おいしいですが、あればなお、おいしかったです(*´ω｀*) かぼちゃの水分が少なめだったので、牛乳少し足してなめらかにしました。
• シェル

  ソースの酸味とカボチャの甘味が良いバランスで、とっても美味しかったです^^
• まゆ

  簡単に作れました。 レーズンがあったのでレーズンを入れて作りました。 アーモンドはなかったので入れなかったのですが、レーズンの甘さが加わってとても美味しく出来ました。
• あーちゃん

  アーモンドスライスもレーズンも無しで作りましたが美味しかったです！ソースはシーザードレッシング風味なので、ソースなしでもデザート感覚で美味しいけどちょっとした味変で別添えして食べたら最高でした！

レビュー

• Soul'd out

  これは…新しい味(・∀・) かぼちゃとレモンって合うんですね♪ 甘みと酸味の中に粉チーズが良いアクセントになっていて美味しかったです！量は少なめ(小鉢2皿分)でした。 ミックスビーンズの代わりに大豆で作りました。

  
• がーこ

  本当に直ぐ出来ました。かぼちゃの甘みとレモンの酸味がいい感じです。美味しそうだったので、倍の量で作りました。

  
• なつ

  とっても美味しかったです！ お豆をあまり好んで食べない彼にも大好評でした！ これはハマってしまいそうです... ミックスビーンズも普段はあまり買いませんが、これを気に定期的に買って作ります！

  
• たろ

  かぼちゃは3分だと固かったので5分レンジで加熱 味はしょっぱすぎず程よい感じ、満足感のあるサラダでした

  

レビュー

• セル

  他の方のレビューにかぼちゃが硬かったとの投稿があったので、かぼちゃとピーマン類を分け かぼちゃ長めにレンチンしました。粒マスタードと蜂蜜の組み合わせ、とても美味です。 家族の評価、最高でした。

  
• ごま

  カットしてチンするだけで簡単なのに、お酢とマスタードの酸味、かぼちゃとハチミツの甘さの組合せが好みの味で美味しかったです。かぼちゃが硬いと嫌なので少し長めにチンして放置しましたが、パプリカがトロッとなってそれも良かったです。
• しまこんぶ

  ハチミツとかぼちゃの甘みがマスタードの辛みとちょうど良いです。サラダのバリエーションが増えました！
• いっとく

  簡単でした！洗い物も少なくてすむし、ただ仕上がりにムラがあって、かぼちゃが少し固めとかがありました💦

レビュー

• Soul'd out

  ずっと作りたいと思ってたレシピ(・∀・) バターナッツかぼちゃは手に入らなかったので普通のかぼちゃで作りました。かぼちゃは切らずとも7分加熱すればマッシュできました(皮ごと調理してしまいました…)。 チーズが伸びてとても美味しかったです。 レンジ調理は本当に簡単で助かります。

  
• クルママ

  バターナッツかぼちゃの皮は硬いので、先にレンジで600w2分加熱して切り分けました。コクのある甘さが美味しかったです。粉チーズを入れない方が良かったかな？
• 無類のレシピ好き

  美味しかった。とても。
• くるくるみ

  初めてのバターナッツかぼちゃ、簡単に美味しく出来ました！(思ったより柔らかくつい潰しすぎました💦) モッツァレラチーズ無かったので、とろけるチーズのスライスをちぎりまくって代用しました！ 好評だったので、今度モッツァレラチーズでも作ります💓

  

レビュー

• さくらあんこ

  作った人、旨味の味覚無いのかな！レシピ作るにはセンス無さ過ぎる。美味しいものをちゃんと食べに行って、勉強してからアップしてください。間の抜けたって、こんな料理の事。
• emi

  ささみの代わりに、ベーコンで作りました。ドレッシングが野菜ととっても合っていて、おいしかったです。子供たちも、パクパク食べてました。

レビュー

• ビビリン

  簡単❗美味しく出来た‼️

  

レビュー

• ひなっ子

  かぼちゃは全部潰して作りました。粒マスタードでコクが加わり美味しかったです。

  
• がーこ

  美味しいので、何度も作っています。カボチャを潰す時に潰しにくいので、皮は入れずに作っています。

  
• よう

  お弁当の一品に！簡単で美味しいです。
• cherokee

  カボチャを少しふかしすぎましたが、ねっとり美味しいサラダになりました。

レビュー

• つくし

  マヨネーズ使わずに作れて美味しかったです。かぼちゃ自体に甘味が少し足りなかったのでメープルシロップとシナモンたしてみました。ありがとうございました。
• ぽんみえ

  一度作ってみたくて、クリームチーズがあったから作りました。レーズンを足して、デパ地下感プラス…大さじ2杯程度足しました。わたしは好きでした。 ケンカ中の彼は多分あまり好きじゃなさそう…（ ; ; ）

  
• いくちゃん

  ナッツがなかったのですが、美味しくできました、クリームチーズを入れると濃厚でまろやかになりますね

レビュー

• Soul'd out

  アボカドもかぼちゃも大好きなのでありがたいレシピでした。美味しかったのでまた作ろうと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  好きな食材の組み合わせなので超うれしいレシピです❣️チーズは苦手なのでなしに、その分塩を追加しました。ソースの味が濃いと思いました。食材の甘みを感じたいので、マヨネーズは大さじ２で十分な気がします。

  
• こたつ猫

  変わり種としてはアリだけど…カボチャと粉チーズがイマイチ噛み合ってない感じがするのと、アボカドが変色してしまうので翌日食べるトキに勇気が要る。

レビュー

• にゃん太

  かぼちゃがホクホクして、パプリカも甘くて、簡単なドレッシングでも十分美味しかった。かぼちゃ大好きなので2倍の量を入れました。

レビュー

• Soul'd out

  火を使わずに簡単に調理できるので助かりました！ レシピでは玉ねぎを混ぜるようでしたが、混ぜ忘れて後から飾るように入れたので写真のようになりましたw 玉ねぎは塩をかけると辛さが無くなると母から教わりましたが、本当なんですね。 ウインナー入りなので男性や子供も美味しく食べれるんじゃないかと思います！ 素敵なレシピを考えてくださった方、ありがとうございます。

  

レビュー

• みみっきゅ

  見た目が良く、作ってみて食べましたがマスタードが多くてちょっと口に合いませんでした。マスタード大さじ1/3または入れない方がいいかもしれないです。ハチミツ、塩の相性は良かったです。

レビュー

• Kawasan

  とても美味しかったが、かぼちゃを崩し過ぎて、かぼちゃ感が無くなってしまったことを反省。 レジピ通りにやったが、少し味が濃い感じがしたこともあり、ズッキーニは半分ではなく、一本入れた。(2020/5/10)

  
• みつ

  酸味がきいていて美味しかったです 栄養があると思ったので、レンジ後に向いたかぼちゃの皮もみじん切りにして加えました 邪魔にもならずいただけました
• ちんじゅう

  油は控えたかったので、サラダ油は入れませんでしたが、マヨネーズで充分カボチャもなめらかになって、味も問題なく美味しかったです。 和えてしばらく経つと、ズッキーニから水分が出て来てしまうので、食べる直前に和えたほうがよさそうです。
• Soul'd out

  酢のおかげかかなりなめらかな仕上がりになり、酸味が効いていてとても美味しかったです！ チンして混ぜるだけなので簡単にできて助かりました。 また作ります♪

  

レビュー

• くまたん

  普通のハムで代用してしまいましたが、美味しかったです。
• akko

  初めてシーザードレッシングを手作りで作りました。 ニンニクがけっこう味に残りましたがかぼちゃが甘くてバランスがとれて美味しくいただきました。

  

レビュー

• タンポポ

  間違ってカボチャ潰してしまいました。 砂糖は半分で丁度良いかな〜。 ナッツは家にあるクルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンド色々入れました。 チーズやレーズンやら口の中で面白い。 美味しかったです。

  
• Soul'd out

  かぼちゃと酢の組み合わせってどんなだろう…と思ったけど美味しい〜ʕっ•ᴥ•ʔっ♪ ナッツ、チーズ、レーズンもバッチリ合ってました。 ただ量が少なかった(小鉢2皿分)から次回は倍量で作ろうかな…(・∀・)

  
• マルブレ

  サラダというよりマリネのような感じです。 酸っぱいのが好きな人には、いいと思います。

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  

レビュー

レビュー

• もえチビママ

  簡単で美味しかった！ カレー味で、いつもと違うカボチャサラダでした。

  

レビュー

• ひろ

  ドレッシングとしてレシピを使わせてもらっています。 さっぱりしてすごく美味しいです。

レビュー

• ひつじ

  バターナッツかぼちゃ自体の出来が悪かったのか、かぼちゃの味も薄い水っぽい感じであまり美味しくなかったです…… マヨネーズを足して食べました。

  

レビュー

• sun

  ワインビネガーを切らしていて、普通のお酢で作りましたが、美味しかったです！

  

レビュー

レビュー

• まさお

  とても美味しくて子供達もぱくぱく食べました！生の豆苗が苦手なので、切った後少しレンチンしたら癖なく食べられました(^^)リピします！

  

レビュー