DELISH KITCHEN

具だくさん!

デリ風かぼちゃのカレーマヨサラダ

4.3

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  • 調理時間

    20

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃの甘みと、カレーの風味がよく合います!ピリッとスパイシーに仕上がります。ミックスビーンズとソーセージを使ったおしゃれなサラダなので、おもてなしにもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは2cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    ソーセージは1㎝幅の輪切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで3〜4分ほど加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ソーセージを入れて焼き色がつくまで炒める。しめじを加えてしんなりするまで2分炒める。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる。かぼちゃ、4、ミックスビーンズを加えて混ぜる。

レビュー

4.3

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)

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  • もえチビママ

    簡単で美味しかった! カレー味で、いつもと違うカボチャサラダでした。

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