パプリカとかぼちゃのチョップドサラダ

手順

1. 1

   赤パプリカは縦半分に切り、種とへたを取り除き、1cm角に切る。かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をむいて1cm角に切る。きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、両端を切り落として1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぼちゃを入れて柔らかくなるまで3分程弱めの中火で炒める。赤パプリカを加えて1分程炒める。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2、きゅうりを加えて混ぜる。