DELISH KITCHEN
  1. ごろっと食べ応え!かぼちゃとベーコンの卵サラダ

ごろっと食べ応え!

かぼちゃとベーコンの卵サラダ

かぼちゃサラダにベーコンと半熟ゆで卵を加えたボリュームのある一品です。味付けには粒マスタードとマヨネーズを使い、しっかり味だけどしつこくない仕上がりに♪かぼちゃと卵は大きめにつぶすのがおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    340kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ベーコン 4枚
  • 半熟ゆで卵1個
  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • ☆調味料
  • 粒マスタード大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    ベーコンは5mm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにベーコンを入れ、焼き色がつくまで中火で炒める。

  3. 3.

    かぼちゃは一口大に切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ2)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。水気を切って耐熱容器に戻し入れる。

    ポイント

    かぼちゃは竹串がすっと通るくらいまで加熱しましょう。

  4. 4.

    かぼちゃが熱いうちにフォークなどで粗くつぶし、☆を加えて混ぜる。ベーコン、半熟ゆで卵を加え、半熟ゆで卵を粗くつぶしながら混ぜる。

レビュー

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