ふわっとジューシー！
なすのミルフィーユ蒸し
甘辛だれでご飯が進む、なすのミルフィーユ蒸しです！レンジで加熱するだけで簡単にできますよ♪華やかなおかずが食べたい時にお試しください！
カロリー
325kcal
炭水化物
17.8g
脂質
17.4g
たんぱく質
20.8g
糖質
14.6g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにし、なすは1cm程度の薄さに切る。
2
ボウルに豚肉を入れ、玉ねぎ、酒、しょうゆ、しょうが、塩こしょうを加えて混ぜる(肉だね)。
3
耐熱皿になすと肉だねが交互になるように重ねて並べ、ラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
4
砂糖、みりん、しょうゆ、豆板醤、片栗粉、水を合わせて混ぜる。
5
3にかけて、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。
ポイント
お好みで刻んだ細ねぎをかけてお召し上がりください。
よくある質問
- Q
なすはアク抜きしなくて大丈夫ですか？
Aはい、こちらはアク抜きをしていただかなくても大丈夫です♪
- Q
子どもに食べさせたいのですが、豆板醤いれなくても美味しくできますか？
Aはい、豆板醤の代わりにお味噌を入れていただくと、コクと塩加減が近くなります☆大人の方には少し甘めの味付けとなるかもしれませんので、お皿に取り分けてからお好みで七味など振りかけて調整いただければと思います♪
- Q
豚ひき肉は合いびき肉でも代用できますか？
A代用可能です。同様の手順でお作りください。
レビュー
4.5
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スコットu