DELISH KITCHEN

レンジであっという間!

なすとささみのさっぱり蒸し

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を合わせてラップで包み、600Wのレンジで3分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。手で3等分にさく。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    ささみは包丁で切り込みを入れて耐熱容器に入れ、酒、塩をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとって肉に火を通す。食べやすい大きさに手でほぐす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    器になすを盛り、ささみ、大葉をのせ、たれをかける。

よくある質問

  • Q

    砂糖の代わりにみりんで代用することはできますか?

    A

    代用可能です。今回は加熱しないでたれとして召し上がっていただくので、アルコールが気になる場合は煮切りみりんをお使いください。砂糖よりコクのある味わいになります。レシピと同量加え、味見をしてお好みに調整してください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 海鈴

    ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)
  • ばる

    庭の初なりの丸ナスでつくりました。 鶏肉はサラダチキンで時短しました。 暑いので、さっぱりして美味しかった。 レンジでかんたんでした。
  • チョビすけ

    さっぱりして簡単だしまた作ります!
  • なおか

    なすが大きめだったせいか、レンチンする時間をかなり長めにしたけど、歯ごたえが残っていました。 味はサッパリしていて美味しかったです。 ささみとの相性が良いと思います。

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