ジューシー♪肉団子のスープおすすめレシピ19選
作成日: 2023/05/02
更新日: 2023/06/02
食べ応えのある肉団子を使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。洋風、中華風、和風など味付けいろいろ19レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 旨味たっぷり!肉団子と千切り野菜のスープ
- 芯から温まる!白菜と肉団子の春雨スープ
- 香り広がる♪ゆずの肉団子スープ
- ピリッとあったまる!白菜と肉団子のピリ辛中華スープ
- しょうがでほっこり♪ひじきの肉団子スープ
- 炊飯器で簡単!豆腐肉団子入りあっさりスープ
- ねぎたっぷり♪もやしと肉団子のスープ
- ほっとする優しい味♪きくらげたっぷり肉団子スープ
- 具沢山!肉団子と野菜のトマトスープ
- 満足感たっぷり♪ニラ団子の中華スープ
- 食感が豊かに!ごぼう入り肉団子のスープ
- 香りが爽やか♪柚子胡椒風味の肉団子スープ
- もちもちシャキシャキ♪肉団子とおろしれんこんの生姜スープ
- 寒い日にあたたまる一品♪冬瓜と肉団子のスープ
- レンジでできる!にんにく風味の肉団子スープ
- 具沢山が嬉しい!長芋と鶏ひき肉のふんわり肉団子スープ
- ピリッと美味しい!肉だんごとチンゲン菜のキムチスープ
- 見た目も可愛い!チンゲン菜巻き肉団子のスープ
- クセになる味わい!ごろっと肉団子のヨーグルトスープ
旨味たっぷり!
肉団子と千切り野菜のスープ食べ応えしっかりな肉団子と野菜のスープをご紹介!玉ねぎやにんじんはしっかりと炒めて香りを出すのがポイントです。肉の旨味と野菜の甘みをしっかりと感じられる味わい深い一品です。
調理時間
約30分
カロリー
227kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ にんじん にんにく おろししょうが サラダ油 パセリ[乾燥] コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchan野菜がたっぷりお肉の旨味も出てとても美味しかったです またリピしたいです
- Aleksa♡すごく美味しかったです❗😍 写真の左の上になります🎵 注意ポイント⚠️ すこし大きめな鍋にしないと、作りづらいのと、肉団子を転がすのが大変です😅
- スレンチェスカ野菜が沢山食べられて体にも良いです。味もしっかりしていてボリュームもありお腹がいっぱいになりました。
- 12時12分ちょっと手間はかかるけど、肉汁が染み出した旨み、にんにくチップがいい仕事してますね🌟⋆꙳ 美味しくいただきました!
芯から温まる!
白菜と肉団子の春雨スープ寒い日におすすめの、白菜と肉団子の春雨スープをご紹介!しょうががきいた肉団子と白菜の旨味がしみこんだスープは絶品です。具材たっぷりで、おかずにもなるスープ!おかわり必至です♪
調理時間
約30分
カロリー
340kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 白菜 春雨 ねぎ 水 白いりごま ごま油 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Akko肉だんごは冷凍食品を使ったら、超お手軽でとっても美味しく仕上がりました。 春雨は、もともと短めにカットされてる物を使った方が楽チンだし食べやすかったです。
- かめらんプラスで人参をピーラーで削って入れてみました。我が家の定番料理になっています。何度作っても美味しく出来て、子供たちも完食してくれますよ。
- ぐぅ春雨なしで、白菜の代わりにキャベツ、時短のため冷凍肉団子を入れたので、鶏ガラスープの素を小匙1とショウガチューブを多めに入れました。色々変えすぎだけど、美味しかった。
- ハーゲンハート肉団子が柔らかく、生姜が効いててあたたまりました!
香り広がる♪
ゆずの肉団子スープゆずの香りいっぱいの肉団子スープをご紹介します!旨味たっぷり爽やかな味わい♪肉団子がゴロッと入っていて食べ応え抜群です。
調理時間
約30分
カロリー
269kcal
費用目安
300円前後
ゆず 水菜 鶏ひき肉 長ねぎ 酒 塩 こしょう 片栗粉 ごま油 おろししょうが しょうゆ 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kana中華スープの素を小さじ1/2強くらい入れました。おいしいです!水菜はほぼ火いれずでOKです。
- ちいかわ🥺とてもおいしかったです!柚乃香が広がります
- ぴんくふぇありーレシピをちゃんと確認し直さなかったので、ゆずの皮を肉だねに混ぜず、スープに入れることになってしまいました😅また、しょうゆ、塩をスープに入れてから肉団子を煮込んでしまいました。特に問題はありませんでしたが、次回作る時はレシピ通りにしようと思います😊
- キッチン実家のゆずをたくさんとってきたので、このレシピを見てつくりました。スープとしては挽き肉200グラムに水500グラムは少ないです。 100グラム位はふやし、かつ乾燥椎茸のじくを冷蔵庫で水にいれておいたのもプラス、水菜のかわりに小松菜の残りを使用。他の人のを参考にガラスープのもとも加えました。これであじがひきしまりました。が、ゆずよりガラの味のほうがちょっとつよかったかな。
ピリッとあったまる!
白菜と肉団子のピリ辛中華スープ大きめの肉団子とたっぷり野菜で満足のいく1品に。 仕上げに加えるラー油でそれぞれの好みに合わせた辛さに調節してみて下さいね!
調理時間
約20分
カロリー
292kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 白菜 にんじん しいたけ ねぎ ごま油 白いりごま ラー油 水 酒 塩 こしょう 片栗粉 おろししょうが 塩 こしょう しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- コボたんほんとにピリッとして体が温まりました。冬にふさわしいレシピですね! ちなみに写真はたまたまあったマロニーちゃんとエビ餃子を入れて🥟みました。マロニーちゃんを入れすぎて汁を吸ってしまいましたが、おいしく食べられてよかったです😋
- かおちゃん大きめの食べ応えのある肉団子とたっぷりの野菜にラー油のピリ辛がよく合って美味しかったです💯
- のんちゃん美味しい😋👍暖まる〜
- マルブレラー油なしで食べました。 スープがすごくおいしかったです(*´ー`)ノ
しょうがでほっこり♪
ひじきの肉団子スープ体があたたまるスープをご紹介します♪肉団子にひじきを入れて味のアクセントに。スープは優しい味に仕上げました。春雨やごはんを入れると一層ボリューム満点の1品になります☆ぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
215kcal
費用目安
200円前後
にんじん 三つ葉 しょうが ひじき(乾燥) 片栗粉 鶏ひき肉 長ねぎ 酒 塩 こしょう 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 納豆島ひじきの肉団子♪美味し過ぎです〜。リピート決定です(o^^o)
- モーリス大好評でした。
炊飯器で簡単!
豆腐肉団子入りあっさりスープ材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 豆腐団子入りでボリュームもある一品。 野菜から甘みも出て優しい味のスープです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
調理時間
約90分
カロリー
187kcal
費用目安
400円前後
キャベツ 玉ねぎ にんにく しょうが 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう 豚ひき肉 木綿豆腐 おろししょうが しょうゆ 酒 片栗粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 青さんスーパーとかで売ってるカット野菜1袋入れて作りました。炊飯器に全部入れてほっとくだけでできるので簡単でした☆ 味も美味しいし、野菜もとれて体に良さそう! パンチがほしくて最後にブラックペッパーをふったら味がしまってさらに美味しかったです☆
- まる肉団子もスープもさっぱりしてます スープが薄味だったので薄口醤油を少し入れたら美味しくなりました
- プリンあっさり優しい味で美味しかった!
- ケンコ普通に鍋で作りましたが、問題なく美味しく出来ました。他にも具材を足してまた作りたいです。
ねぎたっぷり♪
もやしと肉団子のスープスープの具にもやしをたっぷり入れた体の温まる肉団子スープを作ります!お好みでおろししょうがを入れて食べるのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
255kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 コーン缶 おろしにんにく 片栗粉 塩 ごま油 こしょう もやし 長ねぎ 水 しょうゆ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みちゃん冷凍肉団子を使ったので、超簡単にできました。 もやしが余っていたので大量に入れました、肉団子は見えませんが沈んでいます。 しょうゆを多めに入れました。 おいしかったです。
- 凸凹スーパーで半額団子、ゲットしたらこれでしょ!簡単楽チン美味しいメニューですよ。
- ひげみ美味しい!
- あーちゃん冷凍の肉団子を使ったのでコーンはあとから投入しました!味が薄かったので、鶏ガラスープの素を足したらとっても美味しくなりました!!また作りたいです!😁
ほっとする優しい味♪
きくらげたっぷり肉団子スープしょうがをきかせた肉団子に、白菜、きくらげをプラスして 具沢山な食べるスープに♪ やさしい味わいにほっとします!
調理時間
約15分
カロリー
190kcal
費用目安
200円前後
白菜 きくらげ(乾燥) 鶏ひき肉 ねぎ しょうが 塩 こしょう 酒 片栗粉 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- bluebird白菜の甘みときくらげの食感を存分に味わえます。スープにはめんつゆを少し足し、肉団子は生姜を増やしました。
具沢山!
肉団子と野菜のトマトスープ肉団子が入った食べ応えのあるトマトスープです。今回はキャベツ、しめじを加えましたが、にんじんやじゃがいも、エリンギなどお好みの具材で作れます。トマトの適度な酸味に肉団子の旨味、野菜の甘みがおいしい一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
236kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ しめじ 塩 こしょう オリーブオイル 塩 こしょう 片栗粉 水 カットトマト缶 コンソメ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- にゃんにゃむニーナ30日夕ご飯は、 美味しくて栄養満点、鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮 こちらに載せました。 他には、 あと一品欲しい時に、まぐろと山芋の味噌マヨ 主材料2つ、じゃがいものチーズガレット こちらにも載せます。 具沢山、肉団子と野菜のトマトスープ こちらにも載せます。 納豆です。 いただきます。
- yk色々具だくさんで作りました!肉団子が美味しかったです
満足感たっぷり♪
ニラ団子の中華スープ肉団子のたねに刻んだニラを加えて、食べ応えのあるスープにしました!一口食べればニラの風味が口いっぱいに広がるおいしい1品です。
調理時間
約20分
カロリー
182kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 ニラ にんじん しいたけ おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なお市販の肉団子を使い キャベツとマロニーを 追加しました! 味は薄めかなと思ったけど 肉団子に結構味がついていたので ちょうどよかったです♪
食感が豊かに!
ごぼう入り肉団子のスープ肉団子入りでお腹にたまるスープです! ごぼうを加えることでいつもと違う食感に♪ 栄養バランスも◎です!
調理時間
約40分
カロリー
189kcal
費用目安
300円前後
ごぼう 鶏ひき肉 ねぎ しいたけ チンゲン菜 白いりごま 片栗粉 塩 こしょう おろししょうが 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ルル青梗菜の代わりにほうれん草を入れました。ひき肉も分量よりも多めでしたので、調味料も増やしましたが、美味しくできました。
- すーちゃんごぼうとしいたけがなくて、ボリュームか少ないと思い代わりに春雨を入れました! 味付けはレシピ通りに作りましたが美味しく出来て良かったです。次はレシピ通りに作りたいです。
香りが爽やか♪
柚子胡椒風味の肉団子スープレンジでできてしまう肉団子スープです! 柚子の香りと鶏肉の旨味が出ておいしくさっぱり食べられます◎ ぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 細ねぎ しいたけ 卵黄 酒(蒸す用) 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 しょうゆ 塩こしょう ごま油 片栗粉 柚子胡椒 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 柚子胡椒がすごく良かったです
- 手紙普通に鍋で作りましたがめっちゃ美味しかった。うちには干し椎茸があったので、戻し汁も使ったので、レシピの味とは少し違うかもしれませんが…。
- アリエッティさっぱりして とても美味しかったです👍️ 柚子ごしょうで香り豊かでちょっぴりピリッと効いたパンチが良かったです、
もちもちシャキシャキ♪
肉団子とおろしれんこんの生姜スープれんこんはすりおろしと粗みじん切りにし、それぞれの食感を楽しめるスープに♪春雨ときくらげもいれて満腹になれる1品です。
調理時間
約30分
カロリー
287kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 れんこん 長ねぎ きくらげ[乾燥] 春雨 しょうが 酒 こしょう 片栗粉 塩 水 酒 しょうゆ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぐっちれんこんのシャキシャキした歯ごたえが美味しかったです😋私と旦那さん(30代)は大満足でした✨5歳娘にハマらず…1歳の息子も肉だんごは食べてくれませんでした😢 1歳息子、お汁ご飯にハマりました! また作ります!! お汁が全然足りなかったので、次は汁だけ2~3倍量作るつもりです!春雨ももうちょい足してもいいなぁ😏
- Drinpyきくらげ無しで作りましたが、とっても美味しく出来ました◎
寒い日にあたたまる一品♪
冬瓜と肉団子のスープ食べ応えばっちりのスープレシピをご紹介!みずみずしい冬瓜と旨味のつまった肉団子が相性抜群の一品です。汁物のレパートリーを増やしたい時にいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
182kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 冬瓜 長ねぎ[白い部分] ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 しょうゆ 塩 ごま油 こしょう 水
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- スレンチェスカ肉団子は6等分だと大きいので8等分にしました。お肉から出るダシが効いていてとても美味しかったです。
- りん市販の肉団子と油揚げで。おいしかったです。
レンジでできる!
にんにく風味の肉団子スープレンジのみで作れる肉団子スープをご紹介! 夏に冷やしがちなお腹を温め夏バテ対策に◎ お腹の満足度が高いメニューです!
調理時間
約30分
カロリー
330kcal
費用目安
400円前後
酒 ニラ 白いりごま 豚ひき肉 ねぎ しいたけ おろしにんにく 酒 しょうゆ ごま油 片栗粉 おろししょうが 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- わさびレンジでは作らず、肉団子のみ別で茹でてスープに入れました。あとスープにはもやしと細切りにんじんを入れ、肉団子にはニラを刻んで入れたら肉の臭みもなくて美味しかったです。
具沢山が嬉しい!
長芋と鶏ひき肉のふんわり肉団子スープ長芋をすりおろして団子に、ホクホクの歯ごたえが美味しい具材にとダブル使いで満足スープ!好みでラー油やお酢を仕上げに加えても◎
調理時間
約15分
カロリー
256kcal
費用目安
300円前後
長芋 しいたけ チンゲン菜 鶏ひき肉 長ねぎ 塩 片栗粉 水 酒 塩 しょうゆ こしょう おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふたたご椎茸の代わりにしめじ、チンゲン菜の代わりに水菜という、ちょっと違う物になった感ですが、 美味しくいただきました。
ピリッと美味しい!
肉だんごとチンゲン菜のキムチスープ大満足のスープ♪ 野菜もたっぷりで栄養満点! みその存在も美味しさの決めて!
調理時間
約10分
カロリー
362kcal
費用目安
400円前後
片栗粉 チンゲン菜 しいたけ キムチ 豚ひき肉 塩 酒 砂糖 みそ ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリスリピートです、電子レンジ調理で作りやすい。好評でした。
見た目も可愛い!
チンゲン菜巻き肉団子のスープチンゲン菜で包んでジュワッと肉汁がたっぷり♪ 野菜で包むので彩りも綺麗に仕上がります。 手軽に作れるので夕飯の一品にいかかでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
358kcal
費用目安
400円前後
チンゲン菜 豚ひき肉 ねぎ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mil最後に豆乳を入れましたが、とても合いました。ネギがなかったので、エリンギを刻んで入れました。その分崩れやすく、食べる時には崩れてしまいましたが、美味しかったです。
クセになる味わい!
ごろっと肉団子のヨーグルトスープ季節の変わり目で食欲がない…そんな方にオススメのスープをご紹介します♪ 酸味のあるスパイシーな味わいのスープはやみつきです!
調理時間
約40分
カロリー
387kcal
費用目安
400円前後
合いびき肉 玉ねぎ ミニトマト パン粉 酒 ケチャップ チリパウダー 塩こしょう 水 ひよこ豆 ヨーグルト[無糖] 薄力粉 塩 チリパウダー 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。