クセになる味わい！
ごろっと肉団子のヨーグルトスープ
季節の変わり目で食欲がない…そんな方にオススメのスープをご紹介します♪ 酸味のあるスパイシーな味わいのスープはやみつきです！
- 調理時間 約40分
カロリー
387kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。ミニトマトはへたを取り、4等分にする。
2.
ボウルにパン粉、酒を入れてふやかす。合いびき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りがでるまで混ぜる(肉だね)。
3.
1/8量の肉だねをボール状に丸く形をととのえる。同様に計8個作る(ミートボール)。
4.
別のボウルに★を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。
5.
鍋に水を入れて湯をわかし、ミートボールを入れて肉の色が変わるまで中火で煮る。アクを取り、ひよこ豆を加えて肉に火が通るまで5〜6分ほど煮る。
6.
ヨーグルトソースを加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮てミニトマトを加える。塩こしょうを加えて味をととのえる。
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