1. クセになる味わい!ごろっと肉団子のヨーグルトスープ

クセになる味わい!

ごろっと肉団子のヨーグルトスープ

季節の変わり目で食欲がない…そんな方にオススメのスープをご紹介します♪ 酸味のあるスパイシーな味わいのスープはやみつきです!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。ミニトマトはへたを取り、4等分にする。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、酒を入れてふやかす。合いびき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りがでるまで混ぜる(肉だね)。

  3. 3.

    1/8量の肉だねをボール状に丸く形をととのえる。同様に計8個作る(ミートボール)。

  4. 4.

    別のボウルに★を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。

  5. 5.

    鍋に水を入れて湯をわかし、ミートボールを入れて肉の色が変わるまで中火で煮る。アクを取り、ひよこ豆を加えて肉に火が通るまで5〜6分ほど煮る。

  6. 6.

    ヨーグルトソースを加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮てミニトマトを加える。塩こしょうを加えて味をととのえる。

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