DELISH KITCHEN
【サラダ×お弁当】手軽に野菜が取れる人気レシピ15選

【サラダ×お弁当】手軽に野菜が取れる人気レシピ15選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/09/30

お弁当にも使える便利なサラダレシピを簡単動画でご紹介。手軽に作れるレシピを中心に計15本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。
・ミニトマトはヘタをとって詰めましょう。
・葉物などの生野菜は十分に水気を切ってから詰めましょう。
・サラダチキンなどの加工品は再加熱し、粗熱をとってから使用してください。
・ドレッシングは食べる直前にかけてお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。

【野菜たっぷり】お弁当におすすめなサラダレシピ


  • 「水菜とベーコンのサラダ」のレシピ動画

    おつまみにも!
    水菜とベーコンのサラダ

    4.4

    (
    259件
    )

    ベーコンときのこの旨味を引き出したドレッシングを作ります。ほんのり温かいうちに水菜にかけて、しんなりと食べやすく仕上げます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 水菜 しめじ オリーブオイル 砂糖 塩 酢 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しづ
      簡単で美味しかったです! ベーコンがカリカリなのが好きなので、最初にベーコンをカリカリにしてからしめじを入れて炒めました(^^) あとはお酢が苦手なのでほんの少しにして、醤油を多めにアレンジしたのですが、味がしっかりしてるので家族みんなあっという間に食べちゃいました(^^) また作ります!!!
    • どらむかん
      よく混ぜると、水菜の葉の部分が漬け物のような味になります。それはそれで美味しかったですが。
    • みっちゃん
      簡単でとても美味しかったです♪ 1人で食べてしまいました。
    • きーま
      ドレッシングがおいしいです!
  • 「豆苗とベーコンのやみつきサラダ」のレシピ動画

    ガーリックが食欲そそる♪
    豆苗とベーコンのやみつきサラダ

    4.5

    (
    246件
    )

    豆苗がたっぷり食べられるおつまみサラダのご紹介です♪にんにくの香りとまいたけの風味のおかげで豆苗が食べやすくなります。炒めた具材を手早く加えて豆苗に余熱を与えることで味がなじみやすくなりおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン 豆苗 まいたけ にんにく オリーブオイル 塩 ポン酢しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • でこぽん
      舞茸がなくエリンギを使いましたが、美味しくできあがりました。にんにくはチューブのものを使いました。 私は、少し豆苗がしんなりしたほうが好きなので、仕上がり前に豆苗もフライパンで炒めました。 しっかり味がしみこんで、ご飯がすすみました!
    • ぽむ
      豆苗も少し炒めて、洗い物を減らすためにフライパンの中で味付けしました!問題なく美味しかったです!
    • はな
      とてもおいしかったです! 他の方のレビューを参考に、作ってからしばらく置いてみたところ、しっかり味がなじみました。ただ、にんにくのカリカリ感はなくなってしまいますね。どちらを優先するかはお好みかと思います。 また作ります。
    • しましま
      豆苗&キノコ好きにはたまらないです。今回は冷蔵庫にあったエリンギとしめじを入れました!パッと作れるし、具沢山サラダという感じで食べ応えもありますよ~☆
  • 「サラダほうれん草とベーコンのサラダ」のレシピ動画

    もりもり食べられる♪
    サラダほうれん草とベーコンのサラダ

    4.3

    (
    75件
    )

    香ばしく焼いたベーコンを加えることで、食べ応えのあるサラダになります。ベーコンの塩気と粉チーズの風味が絶妙で、食欲をそそる一品です。ほうれん草の鮮やかな緑に粉チーズの白が映えて、食卓を彩ります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン サラダほうれん草 マッシュルーム オリーブオイル 塩 レモン汁 粉チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Rina
      いつもつくります!おいしいです!
    • もちうに
      簡単にとても美味しく出来ました。 温泉卵もトッピングしてみたら美味しさ倍増◎ チーズ好きな方は多めがおすすめです! また絶対作りたいです~!!!
    • mえみるのこm
      何回か作ってて、今日は久々にまた食す。チキン南蛮(鶏むね肉)のタルタル明太ソース添えとともにあと焼麩のみそ汁とゆうメニューでいただきまーす!!ホワイトマッシュルームがお買い得だったので普段はいい値段しますよね…。今までは普通のほうれん草をサラダにしてて、今は普通にスーパーなどに出回ってるサラダ用のほうれん草¥138でしたが手頃で子どもたちも箸がすすむ副菜です。洋食系料理にはもってこいです。
    • まり
      レタスを使いました。美味しかったです。
  • 「にんじんとブロッコリーのツナサラダ」のレシピ動画

    カラフルサラダ♪
    にんじんとブロッコリーのツナサラダ

    4.3

    (
    139件
    )

    ゴロゴロとしたブロッコリーとにんじんが 相性バッチリで味をからみやすい♪ 食卓に色合いをプラスしてくれる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ブロッコリー ツナ缶(オイル漬け) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CoCo
      とっても簡単に出来ました。彩り綺麗ですね。今回は冷凍の🥦ブロッコリーを使いました。今度は生の🥦で作りたいです。
    • プリン
      人参をざく切りトマトに変えて、ごまを散らして混ぜてみたらい彩りある副菜になりました。
    • ひつじ
      あっさりしていて美味しかったです! 簡単なのでリピしたいですね!
    • もちぐま
      簡単に作れて、手頃に野菜もとれるのでとても良かったです。 ツナ缶で味もちゃんとついていて美味しかったです。
  • 「豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング」のレシピ動画

    さっぱりテイストが◎
    豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング

    4.5

    (
    189件
    )

    新玉ねぎをごまの風味豊かなドレッシングに♪豚肉以外にも、たっぷりの生野菜とも相性抜群♪アレンジ広がるドレッシングです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 新玉ねぎ サニーレタス 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆみ
      ごま油のドレッシングとても美味しかったです。 玉ねぎをおいておく所だけ先に済ませておけば、忙しい時でもすぐにできるのでとても良かったです。 また作りたいです!
    • さくもも
      玉ねぎをマリネしたドレッシングがとても美味しくて、家族にとても好評でした!結構酸っぱいかと思っていましたがそんなこともなく、茹でた豚肉以外にも合いそうです。また作りたいです。
    • よしの
      簡単早いおいしいレシピでした!玉ねぎのつけ時間は短かったのですが、スライサーで薄く切ったからかおいしかったです。レタス系がなかったので、キュウリをスライスして代用、残ってたブロッコリーものせました。ドレッシングの配合は砂糖を少し多めにして、自分たち好みにしました。子供たちにも大好評で、あっという間になくなりましたー。また作ります!
    • ま〜坊
      豚しゃぶ自体には味が付いていないので、この新玉ねぎドレッシングはとてもしっかりした味。 豚しゃぶにピッタリで美味しかった!
  • 「レタスと豆腐のおかかサラダ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり♪
    レタスと豆腐のおかかサラダ

    4.3

    (
    116件
    )

    さっぱりとしたサラダを食べたいときにおすすめのレシピです。豆腐から水が出やすいので、しっかり水切りをしましょう。こってり味の肉料理などに合わせるサラダとして特におすすめ!ポン酢の酸味が口の中を爽やかにしてくれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      300前後

    レタス ミニトマト  木綿豆腐 かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モカ
      美味しいので何度も作っています!
    • ゆず☆まゆ
      レタスが無かったので市販のミックスサラダで、ミニトマトが無かったので普通のトマトを使いました🍅🥗
    • あんこ
      刻みのりもトッピングしました。 お豆腐の水切りをこれでもかっ!というほどしっかりしました。とっても美味しかったです。
    • smile kitchen
      ぽん酢とごま油のドレッシングが美味しいです 私はグリーンサラダが苦手で食事で作っても自分は食べないんですけどこのサラダはいくらでも食べれました♪ 本当に美味しいです♡

【ホットサラダ】お弁当におすすめなサラダレシピ


  • 「きのこのホットサラダ」のレシピ動画

    お好みのきのこで!
    きのこのホットサラダ

    4.4

    (
    56件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 使い切れずに余ったきのこ類の一掃にもぴったり! 旨味たっぷりのきのこと、シャキシャキ感を残したレタスの 組み合わせがたまらない、おかずにもなる、ホットサラダです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      400前後

    しめじ エリンギ ベーコン レタス にんにく サラダ油 唐辛子(輪切り) オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マロン&マロン
      レタスがシャキシャキでキノコとあう! 舞茸もあったので入れて作りました。 とても美味しかったです、ら
    • モーリス
      好評でした。
    • なみ
      とても作りやすくて美味しいです♪ きのこは栄養が満点なので、何回か作ってます☆
    • みかりん
      冷蔵庫にあるグリーンレタスを使用しました。レタスは炒めずにお皿に入れておいてそこへ炒めたきのこを入れて混ぜました。きのこは大好きなので舞茸もプラスしましたよ。何度でも作りたくなります。
  • 「小松菜と根菜のホットサラダ」のレシピ動画

    風味豊かな!
    小松菜と根菜のホットサラダ

    4.4

    (
    35件
    )

    寒い日に嬉しいホットサラダ♪ はちみつの優しい甘みが美味しさの秘密! 野菜をたっぷり食べたい時にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    小松菜 かぶ れんこん ベーコン(厚切り) オリーブオイル はちみつ しょうゆ バルサミコ酢 オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆここ
      分けて焼くのが面倒で、ベーコン→レンコン→カブ、小松菜 の順番に合わせて焼きました。 はちみつをアガベシロップに、バルサミコ酢を米酢で代用しました。 美味しかったです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • biscotte
      沢山野菜が食べれます! 小松菜🥬だけでなく、 かぶの葉も一緒に炒めました! 無駄なく美味しく頂けました!
    • ちゃんたま
      ベーコンの代わりにハムにしてドレッシングは市販の和風ドレッシングで食べましたが美味しかったです。
  • 「ポパイサラダ」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    ポパイサラダ

    4.2

    (
    52件
    )

    ほうれん草たっぷりの彩りの良いポパイサラダをご紹介します♪ガーリックの香りが食欲をそそり、お酒のお供にもおすすめです。野菜を摂りたい時の一品にサッと作ることができるサラダです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン ほうれん草 にんにく コーン缶 オリーブオイル しょうゆ レモン汁 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ケン
      簡単ですが美味しく出来ました。
    • ぴんくふぇありー
      超美味しかったです❣️
    • まり
      お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
    • ピクミン
      ベーコンの代わりにウィンナーを使いました。ほうれん草は茹でて、ウィンナーは炒めて、あとは混ぜるだけなので簡単でした。しょうゆとオリーブオイルの味がしっかりするので、和食でも洋食でも合いそうです☆コーンが多めなので甘さもあって美味しかったです!
  • 「カリフラワーのホットサラダ」のレシピ動画

    身体に優しい♪
    カリフラワーのホットサラダ

    3.8

    (
    15件
    )

    根菜類をコンソメで茹でて下味をつけてサラダにしていきます♪ ドレッシングも手作り! 体を温めながら野菜をたっぷりとれる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      600前後

    カリフラワー ブロッコリー れんこん ソーセージ コンソメ 水 粒マスタード 酢 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mao
      さっぱりした味わい🍳 簡単に作れて、 ちょっと食べたい時等にはお勧めです😊
    • NITORI
      粒マスタードが合います✨
    • るる
      れんこんなくてカリフラワー代用しました 朝プレートに喜ばれました
    • ささ
      素材の味が生きていて美味しかったです!カリフラワーが安く手に入った時にはまた是非作りたいメニューです。

【サラダチキン入り】お弁当におすすめなサラダ・和え物レシピ


  • 「サラダチキンのチョレギサラダ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    サラダチキンのチョレギサラダ

    4.3

    (
    94件
    )

    サラダチキンを使った簡単サラダのレシピです。包丁も使わず作れます。ごま油の香りでどんどん進む!食べ応えも抜群です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダチキン きゅうり サニーレタス 韓国のり 糸唐辛子 ごま油 しょうゆ 酢 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーちゃん
      チョレギサラダが食べたくなり、このレシピ通り作らせてもらいました。 簡単でおいしく、お箸が止まりませんでした。 また作らせてもらいます!
    • sa
      韓国のりは使ってないですけど、それでも美味しかったです(*´ω`*)
    • ちゃまる
      キュウリが苦手なので 無しで作りましたが美味しかったです。
    • K&Yママ
      家族にとても好評でした♪ 野菜がいくらでも食べれそうでしたが、今は値段が高いので、安い時にまた作ります。
  • 「サラダチキンとブロッコリーのサラダ」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    サラダチキンとブロッコリーのサラダ

    4.1

    (
    16件
    )

    サラダチキン使用でお手軽に出来るサラダのご紹介です!ふんわりと香る、しょうがと白ごまがおいしさのポイントです♪時間がない時でもパパッと作れます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダチキン ブロッコリー 白すりごま おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ケン
      簡単に美味しく出来ました。ドレッシングはアッサリ、さっぱりで美味しかったです。
    • ボラン185
      調味料がサラダチキンの味付けとけんかしない程度のほど良い感じでとてもおいしくいただきました。
  • 「もやしとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    もやしとサラダチキンの中華和え

    4.3

    (
    66件
    )

    市販のサラダチキンを使って、すぐに作れる副菜をご紹介します♪もやしはレンジで加熱して調理時間を短縮します。ごま油の風味でおつまみにもおすすめ!サラダチキンはもやしとよくなじむように細かくさいてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン もやし 細ねぎ(刻み) しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りちゃ
      簡単に出来ました!ネギなかったので彩り白いですが味はたしかでした!最後にいりごまをふりかけてみたら、香ばしさも出て美味しかったです!
    • たんぱく質
      ネギを入れ忘れて彩りがあまり良くない状態ですが、包丁も使わずにできて簡単なのにとても美味しかったです!また作ろうと思います!
    • まりん
      めちゃめちゃおいしい。調味料は倍にした
    • pchan
      さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
  • 「白菜とサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    お手軽レシピ♪
    白菜とサラダチキンの中華和え

    4.3

    (
    58件
    )

    市販のサラダチキンを使ったアレンジレシピのご紹介!レンジで加熱した白菜は、かさが減ってたっぷりと食べられます。おかずにもおつまみにもぴったりな一品をぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン 白菜 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      簡単美味しい😋また作りたい✨
    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
    • まり
      お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
    • pchan
      間違えて魚を解凍してしまい 魚で作ってみました 美味しかったです
  • 「にんじんとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    にんじんとサラダチキンの中華和え

    4.2

    (
    46件
    )

    サラダチキンのアレンジレシピをご紹介します!ごま油の風味でご飯がすすみます。にんじんは生のままでも食べられますが、加熱すると甘みが引き立ちます。おつまみにもおすすめな一品をぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン にんじん しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みみみ
      分量より少し多めに調味料足して、レビューで見かけたお酢も少し加えたらすごく美味しかったです·͜·
    • あらん
      簡単でおいしいです!
    • ぴんくふぇありー
      市販のサラダチキンを使うので、味付けも作り方も超簡単❣️美味しかったです😊
    • 彗星
      少し鶏がらスープの素を多めにしました