DELISH KITCHEN
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お好みのきのこで!

きのこのホットサラダ

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 使い切れずに余ったきのこ類の一掃にもぴったり! 旨味たっぷりのきのこと、シャキシャキ感を残したレタスの 組み合わせがたまらない、おかずにもなる、ホットサラダです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    167kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 エリンギは長さを半分に切り4等分する。

  2. 2.

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらしめじ、エリンギ、ベーコン、唐辛子を加え、しんなりするまで中火で炒める。

  4. 4.

    レタスを加えてさっと炒め、オイスターソースを加えて炒め合わせる。 塩こしょうで味をととのえる。

レビュー

(19件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • いくちゃん
    しめじがオイスターとなじみ、レタスはシャキシャキ、意外とこってりすぎず、野菜もとれてご飯のおかずにもなります。簡単なので、一品足りない時にすぐできました。
  • なみ
    とても作りやすくて美味しいです♪ きのこは栄養が満点なので、何回か作ってます☆
  • *みみみ*
    リピートしています!おいしいです(*^^*)
  • みかりん
    冷蔵庫にあるグリーンレタスを使用しました。レタスは炒めずにお皿に入れておいてそこへ炒めたきのこを入れて混ぜました。きのこは大好きなので舞茸もプラスしましたよ。何度でも作りたくなります。

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