お好みのきのこで！
きのこのホットサラダ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 エリンギは長さを半分に切り4等分する。

2. 2

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらしめじ、エリンギ、ベーコン、唐辛子を加え、しんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   レタスを加えてさっと炒め、オイスターソースを加えて炒め合わせる。 塩こしょうで味をととのえる。