香り豊かな♪桜えびを使ったおつまみレシピ15選
作成日: 2023/05/20
更新日: 2026/02/19
桜エビを使った人気のおつまみレシピをご紹介！カリッと香ばしい揚げ物や、和えるだけの簡単副菜、彩り豊かな炒め物など、お酒が進む絶品メニューを厳選しました。
桜エビの風味を活かしたアイデアをぜひチェックしてみてください♪
【炒めて揚げて】旨味を凝縮！エビの香りが広がる満足おつまみ
いつもの野菜に桜エビをプラスするだけで、パッと華やかなおつまみに大変身！「桜えびとキャベツのガーリック炒め」や、食感が楽しい「にんじんの葉と玉ねぎのかき揚げ」など、彩りと豊かな香りが食卓を盛り上げてくれます。ひと手間で「通」な味わいに仕上がる、お酒にぴったりな一皿をぜひ試してみてください♪
塩で食べるのがおいしい♪
にんじんの葉と玉ねぎのかき揚げおつまみにぴったりなにんじんのかき揚げレシピ！少しくせのあるにんじんの葉もかき揚げにすることで食べやすくなります。一口食べると口いっぱいに広がる桜えびの風味もポイント♪にんじんの千切りも加わり、彩りもきれいな一品です。
レビュー
- biscotte冷凍保存をしていた人参の葉を消費したくて、このレシピにたどり着きました。 色がイマイチですが、使いきれて良かったです！
- トマトふりかけを作った事があったのですが、誰も食が進まなかったようで、それ以降葉っぱは捨てていました。こんなメニューがあったのですねまた作りたいと思います。
- えみりんご馴染ませる時に間違えて片栗粉入れてしまいました🥲 そのせいなのか、ついでに茄子とピーマンを天ぷら先にしたので天ぷら粉が薄かったのかよくわかりませんが、全然固まらないし油は吸いまくってもったりしてしまい失敗です😇 片栗粉の時点で洗えばよかった。。。 多少はシャキシャキしてましたが、なんせ脂っこいので少ししか食べられませんでした💦 ピーマンと茄子は最高に美味しかったので残念。 100均でかき揚げ用の丸い枠買ってリベンジしたいです🥲
- よしボウルいっぱいに葉を用意しましたが、調理するとあっという間に縮んでたくさん食べられます。 4歳2歳の子ども達もパクパク食べました。
おつまみにも♪
桜えびとキャベツのガーリック炒め桜えびを入れて風味豊かに♪時間がない時にも簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもオススメです！
レビュー
- ハマチ大好きうっかり作りすぎてしまいましたが、海老とニンニクの風味が良く、ぺろりと食べてしまいました。
- のんちゃんさくら海老少なくても、😃✌️ サッパリしてます。食べる時は少しお醤油掛けました😃
- みー簡単なのに、桜エビの旨味で凄く美味しい。
- 黒猫桜えびが香ばしくてとても美味しかったです！
ごま油が香る♪
桜えびと小松菜の中華炒め桜えびを加えることで香ばしさをプラス♪おつまみにもぴったりな一品です。小松菜のシャキシャキとした食感をお楽しみください！
レビュー
- ゆず桜エビの塩気があり、塩コショウは少しでいいかも。とても美味しかったです。また作ります
- まき桜えびの風味がすごく良かったです とても美味しかったのでまた作りたいです(๑•̀ㅁ•́ฅ
- mirising小エビですが香ばしくあと1品にぴったりでした♪ボリュームアップに厚揚げもin！
- さくらちくわがあったので、プラスしてつくりました。 お酒のつまみ、お弁当ね一品、小松菜の緑、 桜えびのピンク…色合いもぴったりだと、 思いました
桜えび香る♪
エリンギと桜えびの塩きんぴらエリンギのコリコリと桜えびの旨味が あっさり塩味のきんぴらに合う！ 桜えびのピンクがかわいく、お弁当にもおすすめです！
レビュー
- マトさんこれは美味しかったです！エリンギが２本しかなかったので、残っていた椎茸２本を入れました。また、桜エビが高かったので小エビを使いました。それでも、とても美味しかったです！家族にも好評で、次にまた作るメニューになりました！
- HARU桜エビはカルシウムが豊富なので、安い食材とは言えませんが、彩りも良く、食卓が華やかになるのでいいメニューです。 作る工程も調味料も簡単でいいです。 エリンギの代わりに他のキノコやブロッコリーでもアレンジが効きそうなので、お気に入りレシピに仲間入りしました。
- ハマチ大好き小エビで代用しましたが、美味しかったです。
- ちゃんたま簡単で美味しかったです
おつまみにぴったり♪
枝豆の落とし揚げ生の枝豆は甘くてふっくら！外はサクッと中はふわふわの食感で一口食べればやみつきになること間違いなし♪
レビュー
- ぼるさち長芋ならではの食感ですね。桜えびがなかったので、鰹節とねぎを入れて見ました。 食材の風味が出ていて美味しかったです☆ 外はカリッ中はふわふわでした☺️
- jubilee桜エビが嫌いな子がいるので、紅生姜を入れてみました。 とても簡単で美味しかったです。
- 料理知らずおじさん枝豆をたくさん頂く中で、このレシピを作りました。 丸くできずたいらになりました。 かつお節と塩昆布をレビューを読ませていただき真似して見ました。 美味しかったです!
- なな桜エビの代わりにかつお節と塩昆布を入れてみました。揚げたてはフワフワサクサクで美味しかったです。冷めても固くならないのでお弁当にいいですね。
【こんがり焼いて】風味と食感が際立つ！お酒が進む絶品アレンジ
じゃがいもや鶏ひき肉、チーズなどの食材と桜エビを合わせ、こんがりと焼き上げたレシピを厳選しました。加熱することで桜エビの香りが立ち、お酒との相性も抜群。もっちりとした「芋もち」から、カリカリ食感の「チーズせんべい」まで、噛むほどに旨味が広がる満足感のあるラインナップです♪
カリカリ！
桜えびとのりのチーズせんべいのりと桜えびをトッピングしてのせたチーズのせんべいです。 おつまみにオススメ♪ 簡単なので、是非お試しください！
レビュー
- れあそんせっかく桜エビをいただいたのだから、もっと大きく作れば良かったなぁ・ケチっちまった
- ヌーピーいい感じの焼き加減が難しく 焼き加減が甘いとふにゃふにゃで 焼きすぎると焦げ味。
カリカリ！もっちり！
水菜と桜エビのじゃがいもチヂミじゃがいもをすりおろした生地は表面はもちもちとした食感に♪おかずにもおつまみにもなる一品です！
レビュー
- マリン水菜を大量に消費したくて4人分で作ってみました。生地の粉類は最初から全て混ぜておき、ジャガイモを擦って全ての材料を混ぜれば後は焼くだけなので簡単でした。ジャガイモのもちもち感みたいなのがあるかなと思いましたがそんなのはなく、桜エビの風味がふわっと感じられました。味は美味しかったですが何か物足りなさを感じました。
- ゆん味は美味しいです。生地を焼くとき火を弱めにして、ずっと見ていないと焦げます(焦がしました💦)
ビニール袋でモミモミすれば簡単！
桜エビの塩つくね桜えびの香りが口いっぱいに広がるつくねのご紹介です♪ 手が汚れない作り方なのも嬉しいポイントです。 おうちにいながら居酒屋気分！
えびの風味いっぱい♪
桜えびとチーズの芋もち桜えびのうまみと塩気でシンプルなお味付け♪ モチモチの食感とチーズのとろり感が楽しい！ 仕上げに海苔を巻いてお召し上がりください！
レビュー
- のんちゃんチーズはパラパラを使い丸めるには難しいかったです😅桜えびもっと入れれば良かった～でもめっちゃ美味しいし簡単 💕😋おやつにも、主食としてもグーです!
- どーどー桜海老が美味しいです。 品種によって牛乳は入れなくてもいいのかもしれない。 海苔は巻かなかったのですが代わりに刻み海苔をかけたら美味しかったので海苔はあったほうがいいと思う。 今度はチーズなしで作ってみようかな。
おもてなしにも！
新じゃがいもと桜えびのガレット新じゃがいもで中はもっちり！外はカリカリ♪桜えびは色の濃いものを使うとより華やかに！桜えびの旨味とチーズの香ばしさがやみつきの一品です。
レビュー
- ばあばちゃんピザ用チーズを入れるのでじゃがいもがしっかりくっついて良かったです。 桜エビが香ばしく、表面がカリカリでとっても美味しかったです。
- 鍋底研究家自宅でとれた新ジャガ芋でつくりました。レシピ通りの分量と時間で仕上げました。とてもカリッと美味しくできました。簡単だし満足です。
- 茉莉乃なにか足りないかな…
- パンダコッタ新じゃがを薄く細かく切って焼くだけなので 簡単でいいですね。 レシピは4人分300gですが、 足りないと困るので１袋(500gくらい)使いました。 桜えびは無かったので無しで作りましたが、 すごく美味しかったです。 裏返す時、皿を使って裏返したのですが、 油？水分？がジャーと結構落ちてびっくりしました。気を付けたいと思います。
【手軽に一品】素材の味を引き立てる！風味豊かなスピード副菜
あと一品欲しい時に重宝する、手軽に作れる副菜レシピを集めました！和えるだけの時短メニューから、桜エビの彩りと風味が映える「だし巻き卵」まで、パパッと作れるレシピをご紹介。桜エビの旨味が加わることで、いつもの食材が奥行きのある味わいに仕上がります。忙しい日の晩酌や箸休めに、ぜひ活用してみてください♪
おつまみにも◎
桜えびマヨのアボカドチーズ和え手軽にできる風味豊かなマヨ和えです！ あえるものはブロッコリーや茹でたれんこんでも♪ 潰したじゃがいもを加えてポテトサラダにするのもオススメですよ！
レビュー
- 花嫁修行中 ゆーぐるとマヨネーズとにんにくのパンチにクリームチーズとアボガドが丁度よくマッチしてとっても美味しかったです！リピ確定
- ふっちー主人にとても好評でした！ おつまみにぴったり
- pchan混ぜただけなのに桜海老の香ばしさとクリームチーズが濃厚でおいしいオシャレな１品でした またリピさせてもらいます
- ナギ後引く旨さでした！
レンジで簡単！
枝豆おつまみポテサラお酒のおつまみにおすすめしたい「枝豆おつまみポテサラ」はいかがでしょう。さまざまな具材の食感が楽しい一品です。じゃがいもの加熱はレンジにお任せなのも嬉しいポイントです♪
レビュー
- el家庭菜園の余ってた枝豆で。オクラは冷凍のやつ。えびはオキアミ。作るの時間かかった 美味しさは普通のポテサラと同じくらい
- のこオリーブオイルがなかったのでごま油で代用。 マヨじゃないポテサラは初めて作ったけど、美味しかった！
やみつきになる！
ブロッコリーと桜えびの梅マヨ和え桜えびの香ばしい風味と梅の酸味がおいしい、簡単副菜レシピをご紹介します。ブロッコリーはレンジで加熱して鍋いらず！ささっと作れるのが嬉しいポイントです。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です。
レビュー
- elこあみで。good
- マルブレ酸味が合っていて、とてもおいしかったです😋
気の利いた一品♪
アスパラの桜えびとザーサイあえ桜えび、ザーサイなど旨味たっぷりの食材を使えば とっても簡単なのに手の込んだ味わいに♪ あと一品欲しい時やおつまみにもオススメですよ！
ふわふわジューシー！
桜えびのだし巻き卵定番のだし巻き卵に桜えびをプラスして！ 今晩のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪ やわらかくてやみつきになる食感です！
レビュー
- el卵小さいから3個で、エビはこあみ。ラップで整えるのは無し。ヘラで抑えるだけ。
- Ｋお弁当の時は水を大さじ1にする。
