DELISH KITCHEN

香り広がる♪

豚肉と桜えびのねぎ焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    461kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シャキシャキねぎが食欲そそる一品!桜えびを加える事で香ばしさがプラスされます!ポン酢でさっぱりお召し上がりいただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。仕上げ用に大さじ1とっておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だしを加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる(生地)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体に広げて中火で加熱する。生地をおたま一杯分を全体にのばし、細ねぎ、紅生姜、かつお節、桜えびをのせ、残りの生地の1/2量を流し入れる。

  5. 5

    揚げ玉、豚肉を並べてのせ、残りの生地を流し入れ、ふたをして焼き色がつくまで4〜5分ほど焼く。裏返し、豚肉に火が通るまで5分ほど焼く。

  6. 6

    5を器に盛り、仕上げ用の細ねぎをちらし、ポン酢しょうゆをかける。

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