桜えびの旨味が広がる！
にんにくの芽とじゃがいもの塩炒め
調理時間
約30分
カロリー
137kcal
費用目安
200円前後
シャキシャキとした食感のにんにくの芽をじゃがいもと合わせてシンプルな塩炒めにします。飽きのこない味わいで、あっさりと食べられます。お酒のおつまみにもおすすめです。
材料 【2人分】
手順
1
にんにくの芽は4cm幅に切る。じゃがいもは太めの千切りにし、水にさらして水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で1〜2分炒める。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2〜3分蒸し焼きにして、混ぜる。
4
にんにくの芽、桜えびを加えて油がまわり、しんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- レシピ通りの合わせ調味料だと、薄味でちょっとものたりなかった。濃い味系が好きな人は分量変えた方がいいかも！
ごりさん