せりと桜えびのかき揚げ

手順

1. 1

   せりは食べやすい大きさに切り、天ぷら粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ、せり、桜えびを加えて混ぜる。

3. 3

   鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2をおたま1杯分入れて、火が通るまで加熱する。