桜エビの塩つくね

手順

1. 1

   ねぎ、桜えびはみじん切りにする。大根はすりおろして軽く水気を切る

2. 2

   ビニール袋に☆を入れてよくもむ

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて、2の袋の端を切って4本の棒状に絞り出し竹串を2本ずつ置いて、その上に残りのタネを絞り出し、中火にかける。

   ポイント

   フライパンを火にかける前につくねを絞りましょう！

4. 4

   両面に焼き色がついたらふたをして、肉に火が通るまで弱火で焼く。

5. 5

   器に盛り大根おろしを添える。