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カリカリ♪もちもち♪

野沢菜と桜えびの大根もち

食感が楽しい大根もち! 表面はカリッと仕上げて♪ おやつにもおつまみもにもぴったり!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    305kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 野沢菜漬け 30g
  • 大根 300g
  • 桜えび 大さじ1
  • スライスチーズ 1枚
  • 薄力粉 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ4
  • 少々
  • ごま油 大さじ2
  • 酢じょうゆ
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    野沢菜漬けは1cm幅に切る。大根は1/3粗みじん切りにし、残りはすりおろし、軽く水気を切る。

  2. 2.

    スライスチーズは4等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに野沢菜、大根、桜えび、薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜ、4等分に分け、スライスチーズを中に入れ平たく丸める。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、大根もちを入れて焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。器に盛り、酢じょうゆをかけて完成♪

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おつまみ