【なすとキャベツ】毎日使える人気レシピ17選！

レビュー

• トシ

  彩りに人参、余っていたキノコ類を少し足しました。あと、おろしニンニクを炒める際に少し使いましたが、味はおいしかった。

  
• ゆめか

  おいしかったです
• ごまママ

  なすびと牛肉を使いたかったので作りました。とても美味しく、家族からほめられました。うちの好みに合わせて、しょうゆとお酒を多めに、砂糖を少し減らして味をつけました。また作りたいと思います。
• ミサル

  豚バラ厚切りタイプで作ってみました。 美味しかったです！

レビュー

• もちぐま

  簡単に作れて美味しかったです。 茄子を揚げ焼きする時に、茄子がごま油を吸いすぎてしまい、茄子だけごま油強かったです。

  
• toshiro

  なすと味噌は本当によく合うと思いました。柔らかいナスとキャベツの食感が楽しめて美味しいです。私も少し豆板醤を加えました。

  
• hanna*

  茄子を取り出す時にキッチンペーパーに乗せるのを省いたら、ちょっと油っぽくなってしまいました汗 でも全部一緒に炒めるよりとろとろで美味でした！

  
• あるる

  キャベツをかなりくたくたにしてみました。 作る最中、砂糖入れないんだー！と思いましたがキャベツが甘いのでこのくらいがちょうどいいですね☺️

  

レビュー

• haruinc

  ぱぱっと作れる上に、美味しかったです。 辛いのが得意なら、唐辛子を散らすと、 色合い的にも、味的にも、さらにグレードアップしそうです。 我が家の定番レパートリーに決定です。 https://haruinc.com/ouchigohan_20200927

  
• こりゃす

  好評でした！焼肉のタレ＋豆板醤だけで麻婆味が出来るとは！！スピード調理で野菜もたっぷりで良いです。

  
• my

  ひき肉100g、キャベツ260gで、辛いのが好きなので豆板醤は2倍くらい入れました。 焼肉のタレでできるのでとても簡単でした！ ただ、2人分にしては結構量が多めだと思いました。市販の素で作ったときの4人前の麻婆豆腐くらいの量がある気がします！

  
• まり

  ご飯に掛けて食べました。美味しかったです。

  

レビュー

• 向日葵７

  調味料が二つなのであっという間に出来ます！

  
• 夏にぴったり、美味しかったです！

  さっぱりした美味しさで、キャベツがたくさんとれます。さっぱりの中に、ナスがしっかりの旨みをすってくれてます。

  
• K.F

  ぽん酢の酸味で食欲がわいてきて、ご飯が進む満足感のあるおかずです。
• すずめ

  美味しかったです。ポン酢がさっぱりして良かったです。フライパンに対して具の量が多かったので､回鍋肉のように全部一品ずつ炒めて後で混ぜ合わせました。お酢はもっと多めの方がいいと思ったので､次回は倍入れます。

レビュー

• みーちゃん

  簡単で美味しい〜！！ カレー粉は小さじ2から大さじ1くらい多めに入れました！ あと、調味料は全てお皿に入れて混ぜてから入れた方が味がつきやすいです。 大人2人だとこれくらい味濃い方が好き！ いい匂いでつまみ食いしちゃう程で、これはリピ確定ですね！ 食欲落ちてる人にも夏らしくて食欲そそられる1品！！

  
• mi

  カレー粉は少し多めにしましたが、美味しく出来ました☺️

  
• さるり🐶

  最後の調味料ですが、カレー粉が均等に混ざらず時間がかかったので、始めに合わせ調味料にしてかけたら簡単に美味しく出来ました♪

レビュー

• かず

  美味しかったです

  
• さやか

  ただオイスターソースで和えるだけでなく、とっても美味しかったです！
• じゅん

  味噌炒めよりも美味しいと思いました。
• ちぇりた

  簡単に作れてご飯が進む美味しさでした。

レビュー

• かおり

  調味料は2倍、濃い味が好きなので！ 春キャベツでつくりました。 茄子が焦げやすいので、キャベツ投入したらフライパンをよく振りながら茄子を下に置きすぎないのが良いかと。あとは、たぶんキャベツから出る水分で蒸されて、マヨ味噌がよく絡んで美味しかったです！ すこしだけニンニク入れてみました。

  
• 向日葵７

  調味料を合わせておけば、さっと炒めて出来上がり！ しかも美味しい！ 一挙両得！

  
• Totoro's friend

  あっさりした味で美味しかったです。

レビュー

• ゆん

  とても美味しいし、手早く作れて、ごはんも進みます！

レビュー

• ワッシー

  豚肉代わりに大豆ミートフィレタイプを使いましたが美味しくできました。

レビュー

• ゆん

  簡単で美味しくできました！

レビュー

• きょす

  子供にはポン酢無しで与えました！ナスも大量に消費出来て簡単でした。トマト、ポン酢で酸味がありキャベツシャキっとして美味しかったです♪

レビュー

• としぼん

  【早速作りました】 初めてミネストローネなるものを。 本物を味わったことがあまりないので🤪とりあえずレシピと人参が余っていたので入れちゃいました笑笑 玉ねぎも分量多めにしちゃいました。 少し味付けが薄かったから塩を振って食べました。 ごちそうさまでした♪

  
• まりこね

  簡単で時間がない時でもすぐに作れます！ リピート中！

レビュー

• 瑛理香

  使用する茄子とキャベツのグラム数が書かれていなかったので、大きな茄子とキャベツを使ってしまった様で火を通すのにかなりの時間がかかってしまいました。適量と書かれたものが多くつくってみようかなと思うのにかなり勇気が要りました。なんとか美味しいものができました。

レビュー

• こったん

  写真はソースかける前ですが…とっても美味しかった！キャベツの甘みがよく出て、梅ゴマソースが合いますね。バラ肉の油もあって、さっぱりだけど食べ応えありです。また作りたい。

  
• ちょこ

  キャベツたっぷりでお腹いっぱいになりました。具材に対してタレが少なく感じましたが、簡単で美味しかったです。

  
• こむぎ

  切って重ねて蒸すだけで簡単でした。 梅ダレもとっても美味しかったです！
• オッド

  キャベツが1/4ほどしかなかったので、ナスを2本にして舞茸を入れてみました。梅だれもいぃけどシンプルにぽん酢で食べました!!ジュワッとするけどサッパリで美味しかったです。蒸し時間が6分だと少し不安だったので、8～9分にしてみました。具の量や豚バラの厚さによって調節すると良いかもです!!

レビュー

• pchan

  レンジが使えなかったので、小鍋で蒸し焼きしました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• あやみん

  辛い

レビュー

• みちゃん

  簡単なのにおいしかったです！ みそは大さじ１くらいで十分でした。 味見しながら調整した方が良さそうです。

  
• シュミット

  顆粒だしも味噌も、減塩タイプを使いました。他の方も書いていますが、味噌はレシピより少なくても大丈夫だと思います。 （ダシと野菜の旨みも出るので） ナスのお味噌汁は食べたことがありますが、キャベツも加えるとより美味しくなりますね。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、 さっと炒めて作る、なすとキャベツの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 ほうれん草とにんじん、だし巻き卵、ぬか漬け、あじ、葡萄、納豆です。 いただきます。 美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

  
• こりゃす

  具沢山で美味しい！炒める時にすぐ茄子が油を吸ってしまいキャベツに油がまわるというより少し焼き目がついたせいか、香ばしいかんじになりましたw味噌の量だけレビューを参考に少なめにしました。4人分で大さじ盛り二杯でOKでした！