DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪

豚肉とキャベツとなすのオイスター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    378kcal

  • 費用目安

    300前後

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豚肉のおかずレシピをご紹介!家にある調味料で味が決まるので、家庭料理にはもってこいの一品です。今日の献立にいかがでしょうか♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • キャベツ 120g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    キャベツを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • しーずー

    旦那が美味しいと沢山食べてくれました。

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