DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
豚肉とキャベツとなすの甘辛炒め

4.1

調理時間

15

費用目安

300前後

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豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します!甘辛味はとても食べやすく、ついついお箸がすすむ一品です。ご家庭にある調味料で手軽に作れるので、ぜひお試しください!

  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

    15.9g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    13.3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • キャベツ 120g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    キャベツを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • ゆん

    とても美味しいし、手早く作れて、ごはんも進みます!

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「豚肉」の基本

「キャベツ」の基本

「なす」の基本