DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!
豚肉とキャベツとなすの味噌炒め

3.8

調理時間

15

費用目安

300前後

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豚肉を炒めて作る主菜レシピをご紹介!味噌を効かせた調味料で簡単に家庭の味に仕上がります。あたたかいごはんにのせてお召し上がりください♪

  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

    13.5g

  • 脂質

    26.2g

  • たんぱく質

    21.7g

  • 糖質

    10.4g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • キャベツ 120g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

    キャベツを加えて油がなじむまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • ワッシー

    豚肉代わりに大豆ミートフィレタイプを使いましたが美味しくできました。

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