DELISH KITCHEN
【ニンニクスープ】相性抜群の組み合わせ♪味付け別人気レシピ18選

【ニンニクスープ】相性抜群の組み合わせ♪味付け別人気レシピ18選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/07/19

ニンニクを使ったスープのレシピを動画でご紹介。卵やトマト、コンソメや鶏ガラスープの素など色々なテイストで楽しむ18本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【レビュー多数!】ガーリックスープのおすすめ料理を紹介


  • 「トマトとささみのにんにく卵スープ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    トマトとささみのにんにく卵スープ

    4.3

    (
    79件
    )

    トマトを使ったお手軽スープレシピのご紹介♪シンプルな味わいににんにくの風味が効いた一品です。パサつきがちなささみは片栗粉を揉み込んでしっとりとした食感に仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 トマト にんにく オリーブオイル 酒 塩こしょう 片栗粉 水 塩 こしょう コンソメ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      簡単だしにんにくがいい感じにきいてて美味しかったです(^^)
    • ぴんくふぇありー
      ささみの下処理の片栗粉が、お肉を柔らかくしてくれます❣️にんにくの風味がかすかにして、食欲をそそる美味しいスープです👍
    • さやか
      高タンパク♡
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「たっぷりミニトマトのガーリックスープ」のレシピ動画

    トマト好きな人に!
    たっぷりミニトマトのガーリックスープ

    4.6

    (
    147件
    )

    にんにくの風味がたまらない♪ミニトマトをたっぷりと使った濃厚トマトスープのご紹介です♪ミニトマトは炒めてから煮ると旨みが凝縮してコクある仕上がりになります!身体がほっとあたたまるスープです。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      700前後

    ベーコン ミニトマト 玉ねぎ にんにく オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう 水 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まき
      トマトの皮が気になるけどとても美味しかったです。 ベーコン多めにしてみました。 また作ってみたいです!
    • CoCo
      初めて🔰作りました。ちょっとてこずってしまい時間がかかりました。仕上げのオリーブ油がとてもまろやかでいいですね!✴️
    • rei
      ご近所から大量のミニトマトをいただいたので!美味しい😋トマトを先によく炒めて水分飛ばすとなお美味しい。
    • SHERRY
      私はミニのグリーントマトを使用して、調理しました♪ 酸味と甘味がバランス味わえたし、寒いこの時期に飲んだので、身体がポッカポカに温まりました♪
  • 「ほうれん草とわかめのスープ」のレシピ動画

    ごま油香る!
    ほうれん草とわかめのスープ

    4.1

    (
    98件
    )

    あっという間にできてしっかり味のスープです♪にんにくとごま油の香りが食欲をそそります!中華や韓国の料理との相性もぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 わかめ(乾燥) にんにく ごま油 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃぴ
      ほうれん草は下茹でせず、ワカメも水で戻さずそのまま使いました。 豆腐としめじも入れ、ニンニクがなかったのでチューブのニンニクを使いました。 鶏ガラはレシピ通りだとかなり薄く、大さじ1.5とオイスターソースも少し入れました。 おいしかったです
    • K
      ちょっと味が薄かったかも(´◔_◔)
    • ぴんくふぇありー
      わかめは戻さなくでも大丈夫❣️もったいないのでほうれん草は根の部分も使っても大丈夫😊ごま油の風味が美味しかったです👍
    • にゃんにゃむニーナ
      2日夕ご飯は、 鴨のうまみがおいしい、鴨ねぎうどん ピリ辛、麻婆天津飯 レンジで簡単、なすのレンジ蒸し ごま油香る、ほうれん草とわかめのスープ 納豆です。 ごちそうさまでした。
  • 「基本のオニオングラタンスープ」のレシピ動画

    あったまる♪
    基本のオニオングラタンスープ

    4.4

    (
    67件
    )

    じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎが、チーズやパンと相性抜群♪おもてなしにもぴったりです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      300前後

    フランスパン(薄切り) 玉ねぎ にんにく 有塩バター ピザ用チーズ 粉チーズ パセリ(みじん切り) 水 塩 コンソメ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 浬ママ
      今日はマイナスの気温だったので、身体が温まり美味しく頂きました✨ 家族から大好評でした🎵 我が家の定番メニューになります
    • ランラン
      玉ねぎを使いたくて作りました! とっても美味しいです♪ 分量よりもっと玉ねぎ多くてもいいかな?と思いました。 また作ります^_^
    • るー
      バゲットがなくて、食パン4分の1で代用しましたが美味しく出来ました
    • 台湾まめそば
      玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がってとても美味しかったです!バゲットを買うのを忘れてしまいサクサクに焼いたフォカッチャで代用しましたが しっとりジュワッとスープが染み込んでいて、体の芯からとても温まりました! ぜひ皆さんも作ってみてくださいー!
  • 「鶏とトマトのガーリックシチュー」のレシピ動画

    おなか満足あったまる!
    鶏とトマトのガーリックシチュー

    4.5

    (
    92件
    )

    体の芯からあったまる!ガーリックシチューはいかがですか? たくさんの野菜と鶏肉でお腹も大満足! トマトとにんにくが疲れた身体を元気にしてくれます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんじん にんにく オリーブオイル 薄力粉 カットトマト缶 水 砂糖 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しぃ
      煮込み時間が足りなかったみたいで 人参が少しだけ硬かったです💧 そんなにトマトの酸味が強くなく トロトロで優しいトマトの風味が とても美味しかったです。 我が家ではチーズを乗せると喜んでくれます♪
    • すずめひつじ
      味見して最高です!にんじんを、かぶにしました!もも肉がなくて、手羽中です!
    • サバち
      家にあった豚肉で作ってみました ガーリックトマトはハズレないです🍅🧄
    • ティンカーベル
      簡単にぱぱっと作れとても美味しかったです。 にんにくが好きなので倍量にしましたがそれ程強く感じなかったです。 他の方のレビューにありましたが牛乳を少し足したら円やかになりました。 チーズが無かったので購入してトッピングしたいと思います。
  • 「豚もやしスープ」のレシピ動画

    とんこつ風味で温まる♪
    豚もやしスープ

    4.6

    (
    442件
    )

    豚こま肉もともやしの魅力的な食材♪そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ! 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ みそ 牛乳 塩 白いりごま 細ねぎ(刻み) ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • tubu
      中華麺を入れたらすっごく美味しいラーメンになりました。昔、給食で出たラーメンを思い出しました。リピートメニューです。
    • ぴんくふぇありー
      半量にして2人分を作りました❣️牛乳が隠し味になってるのかな?美味しかったです😊
    • うさぎのママ🐰🌸
      ほんとに豚骨風で家族からも好評でした❣️ これなら自分で豚骨ラーメン作れるかも🍜 本当のラーメンスープのようにコッテリしてないから飲みやすい😊👍🏻 4人分レシピだけど水少なくないか?と思ったけど全然ちょうど良かったです👍🏻 豚肉、もやし、青ネギの他にも具を入れたくなりましたがこの3つで全然OK🙆‍♀️
    • なおこ
      ラー油を食べるラー油に変えて頂きました! 本当に美味しいです! ラー油なしでも美味しいので苦手な方はそのままでお召し上がりください。

【コンソメ】ガーリックスープのレシピ


  • 「たらとにんにくのスープ」のレシピ動画

    たらの旨味がたっぷり♪
    たらとにんにくのスープ

    4.1

    (
    12件
    )

    ホッとする味♪ じゃがいものホクホク感で満足度アップ! 寒い夜におすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      600前後

    たら じゃがいも 玉ねぎ にんにく 塩(下処理用) オリーブオイル 塩(スープ用) こしょう コンソメ 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      ちょうどいい味で、とても美味しかったです。ジャガイモタップリなので、気になる人は人参とかに一部置き換えてもいいのかも?
    • biscotte
      優しい味で、他の献立を邪魔せず食べやすかったです。
    • binbi
      とても美味しく出来ました! 鱈のよ香りとジャガイモもしっとりホクホクで美味しかったです♪ 是非作って見て下さい!
    • Miki
      とても美味しかったです。煮込みすぎてジャガイモが溶けかけてしまいましたがまた作ってみたいと思いました。
  • 「豆苗とベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    にんにくがアクセント!
    豆苗とベーコンのコンソメスープ

    4.3

    (
    20件
    )

    豆苗はさっと加熱で程よいシャキシャキ感! ベーコンの旨味が溶け込む♪ 簡単にできるので是非お試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 玉ねぎ ベーコン しょうゆ コンソメ 塩こしょう おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
  • 「ソパ・デ・アホ」のレシピ動画

    にんにくたっぷり!
    ソパ・デ・アホ

    4.6

    (
    10件
    )

    スペインの家庭料理をご紹介!スペイン語でソパはスープ、アホはにんにくという意味です!風邪気味の時に食べられる、にんにくがたっぷり入ったスープです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      200前後

    フランスパン[バゲット] 生ハム 溶き卵 にんにく オリーブオイル パプリカパウダー コンソメ こしょう 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るにーくれす
      作りやすかったです。 バゲット無かったので 5枚切 1枚(Pasco超熟山形)をトーストして代用 1口大にカットしました
    • poco
      カラダに良さそうなスープで、風邪の時に良さそうです。 500CCは、二人分にはかなりたっぷりありました。
  • 「ミートボールのにんにくミルクスープ」のレシピ動画

    豚ひき肉で作る!
    ミートボールのにんにくミルクスープ

    4.2

    (
    4件
    )

    にんにくのたっぷり効いた、クセになるスープ!!きのこ類を足したりしても美味しく召し上がれます!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      800前後

    ブロッコリー しめじ にんにく オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう 牛乳 パセリ[乾燥] 豚ひき肉 玉ねぎ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • でりー
      4人分でひき肉400g弱使いました。水300ccで牛乳は200cc。スープというより汁多めのおかずになりました。コーンも追加しました。味付けも塩コショウなので調整できます。簡単で美味しかったです。

【鶏ガラスープの素】ガーリックスープのレシピ


  • 「シャキシャキ野菜と牛肉のスープ」のレシピ動画

    満腹!食べるスープ♪
    シャキシャキ野菜と牛肉のスープ

    4.6

    (
    5件
    )

    肉も野菜もたっぷり取れる食べ応え抜群のスープ! 牛肉の旨味がたっぷり溶け出しておいしい♪ 贅沢な一品に仕上げました!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 もやし ニラ ミニトマト  にんにく 塩こしょう サラダ油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヒロー
      美味しくできたと思います ただ灰汁のとり方が下手なのか水は500ccよりも多く入れました 調味料も目分量だったからなのかちょっと醤油を多くいれちゃったかも… いつもは目分量で大丈夫なんですけどねぇ(^_^;)
    • あい
      初心者でも美味しくできました! もやしを買い忘れてにんじんを代わりに入れました。味もしっかりついているので、ご飯を入れてクッパのように食べるのも美味しかったです!
  • 「にんにく風味の肉団子スープ」のレシピ動画

    レンジでできる!
    にんにく風味の肉団子スープ

    3.6

    (
    6件
    )

    レンジのみで作れる肉団子スープをご紹介! 夏に冷やしがちなお腹を温め夏バテ対策に◎ お腹の満足度が高いメニューです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      400前後

    酒 ニラ 白いりごま 豚ひき肉 ねぎ しいたけ おろしにんにく 酒 しょうゆ ごま油 片栗粉 おろししょうが 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • わさび
      レンジでは作らず、肉団子のみ別で茹でてスープに入れました。あとスープにはもやしと細切りにんじんを入れ、肉団子にはニラを刻んで入れたら肉の臭みもなくて美味しかったです。
  • 「もやしとニラのピリ辛スープ」のレシピ動画

    具沢山な一杯!
    もやしとニラのピリ辛スープ

    4.2

    (
    37件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそり、具沢山で食べ応えのあるピリ辛スープです!ひき肉を入れてうま味とコクをプラスしています。ニラは最後にさっと煮て、色よく仕上げましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 もやし ニラ にんにく ごま油 水 しょうゆ 鶏ガラスープの素 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れあそん
      適当な辛さで、さっぱりしていて、ニラが効いていて、相棒ちゃん、好きだって
    • にほ
      韓国風でおいしい。もやしが無かったので新玉ねぎで。何入れてもおいしくなるのではと思っています。
    • smile kitchen
      私には少し薄味に感じたので☆をちょっとだけ多めに入れました すごく美味しかったです♪
    • かおちゃん
      ピリ辛スープなので身体も温まり美味しかったです!
  • 「空芯菜と砂肝のにんにくスープ」のレシピ動画

    食感を楽しむ♪
    空芯菜と砂肝のにんにくスープ

    3.6

    (
    3件
    )

    空芯菜のシャキシャキと砂肝のコリコリの食感が特徴的な中華風スープのご紹介♪にんにくの香りが効いています。仕上げにごま油を加えて風味豊かに仕上げます。小松菜やチンゲン菜など、お好みの青菜でもお作りいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      300前後

    砂肝 空芯菜 にんにく 水 ごま油 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【トマト】ガーリックスープのレシピ


  • 「にんにくとトマトのスープ」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    にんにくとトマトのスープ

    5.0

    (
    4件
    )

    たっぷりのにんにくとフレッシュトマトが入った中華風のスープをご紹介します。ガツンとくるにんにくの味わいとほのかな酸味がきいたトマトの相性が抜群です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト にんにく ごま油 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すばる
      ミニトマトで作ったのですが、酸味が出たので砂糖や水で調整したら酸味が苦手な家族でも美味しいと言ってくれました
    • тakuмasa✩。.Fam
      夕飯に作りました!豚バラ肉も入れて作りました(*^^*)簡単に作れて美味しかったです!また作ります(*'-'*)ノ"
  • 「マンハッタンクラムチャウダー」のレシピ動画

    旨味あふれる!
    マンハッタンクラムチャウダー

    4.7

    (
    8件
    )

    トマトベースのクラムチャウダーのご紹介です♪あさりと野菜の旨味がぎゅっとつまって絶品です!あさりの缶詰でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん にんにく 白ワイン 有塩バター 水 あさりの蒸し汁 トマトジュース[無塩] 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ⿻tomoko⿻
      食べごたえがあり、朝食にぴったりでした。 もう少しコクがほしいところでした。 わたしは冷凍あさりを使ったので、あさり缶詰の汁がなく、コクがなかったのかな、と思います。
    • なかなか
      潮干狩りに行ったので作りました。あさりのダシが効いててとても美味しかったです!
    • 彗星
      少しコンソメを入れてもいいかもしれません
    • ぐっち
      冷凍むきあさりで。 半解凍状態に白ワインを分量通り入れて無水鍋で解凍されるまで火を入れました。 バターの代わりにマーガリン あさりのうま味いっぱいで美味しかったです😋パスタと絡めても美味しそう😍 今回はパスタのお供として🍝

【その他】ガーリックスープのレシピ


  • 「大根と鶏もも肉のにんにくスープ」のレシピ動画

    うまみたっぷり♪
    大根と鶏もも肉のにんにくスープ

    4.4

    (
    21件
    )

    鶏もも肉とにんにくでだしいらず!少ない材料でも満足のボリュームがあり、体がポカポカあたたまります♪夜食にもオススメのスープです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 大根 にんにく 塩 サラダ油 水 酒 砂糖 塩 細ねぎ(刻み) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • クリス
      作り方も簡単だし、きのこやにんじんも追加しても美味しかったです。さっぱりしているので、妊婦にも食べやすくて健康的なレシピだと思います。
    • くりりん
      味が薄いかな〜?と思いましたが、家族から「大根とろとろで美味しい!」「にんにくがきいてる!」「鶏の出汁が出て旨味がたっぷり!」と大好評でした。 少ない材料で、大根の消費もでき、冬にぴったりレシピでとてもよかったです。
    • ととろ
      優しい味だけどニンニクも効いてて、ホロホロの鶏肉と大根がとっても美味しかった!特に期待せず作ったけどこれはまた作る♫
    • おにぎり
      ネギ買い忘れてしまったけど… 簡単だし同居人も絶賛✨ 大根、鶏肉、にんにくを切ってしまえば、炒めて煮るだけ😏
  • 「コムタンスープ風」のレシピ動画

    お手軽!
    コムタンスープ風

    4.6

    (
    10件
    )

    辛い料理の合間に飲みたいあっさりおいしいコムタンスープ風のご紹介です!本来コムタンスープとは、牛すじ肉や内臓、牛骨などの具材を長時間煮込んで作る韓国料理。牛スープの素を使用してご家庭でも短時間でできるようにアレンジしました。ご飯を入れてコムタンクッパ風にしたりラーメンを入れても♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛カルビ肉 ねぎ(青い部分を含む) にんにく しょうが 水 牛乳 牛スープの素 塩 細ねぎ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      リピート。大好評でした。
    • ぱんだ
      我が家には少し味が濃いめでしたが、でも美味しかったです! 野菜は苦手な家族なので、ネギは薄めに切りました!