トマト好きな人に！
たっぷりミニトマトのガーリックスープ
調理時間
約15分
カロリー
181kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
14g
脂質
12.8g
たんぱく質
4.4g
糖質
11.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくの風味がたまらない♪ミニトマトをたっぷりと使った濃厚トマトスープのご紹介です♪ミニトマトは炒めてから煮ると旨みが凝縮してコクある仕上がりになります！身体がほっとあたたまるスープです。ぜひお試しください♪
材料 【2人分】
手順
1
ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。 にんにくは粗みじん切りにする。
2
ベーコンは細切りにする。
3
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で加熱する。
4
3に玉ねぎ、ベーコンを加え、中火で玉ねぎがしんなりとするまで炒め、半量のミニトマトを加えて3分炒める。
ポイント
ミニトマトを炒めることで酸味を飛ばし、甘みを引き出します。
5
4のミニトマトの水分が飛んだら☆を加えて煮立たせ、中火で5分煮る。
6
5に残りのミニトマトを加えて煮立たせる。 器に盛り、オリーブオイル、こしょうをかける。
よくある質問
- Q
ミニトマトはトマトで代用できますか？
A角切りにしたトマトでも代用は可能です♪
- Q
ミニトマトはトマトピューレで代用できますか？
A食感などは変わりますが、トマトピューレでもお作りいただけます。トマトピューレ200gを目安にお使いください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 初めて🔰作りました。ちょっとてこずってしまい時間がかかりました。仕上げのオリーブ油がとてもまろやかでいいですね！✴️
rei
ご近所から大量のミニトマトをいただいたので！美味しい😋トマトを先によく炒めて水分飛ばすとなお美味しい。SHERRY
私はミニのグリーントマトを使用して、調理しました♪ 酸味と甘味がバランス味わえたし、寒いこの時期に飲んだので、身体がポッカポカに温まりました♪ピョンコ
ミニトマト大好きです。庭で大量に育つ時期なので大量消費レシピ嬉しいです。おまけにとても美味しかったです。 また作りますね。
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CoCo