満腹！食べるスープ♪
シャキシャキ野菜と牛肉のスープ
肉も野菜もたっぷり取れる食べ応え抜群のスープ！ 牛肉の旨味がたっぷり溶け出しておいしい♪ 贅沢な一品に仕上げました！
カロリー
184kcal
炭水化物
8.3g
脂質
11.4g
たんぱく質
11.7g
糖質
6.2g
塩分
3.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
牛肉は塩こしょうで下味をつける。ニラは4cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
2
鍋にサラダ油、にんにくを入れ、弱火でじっくり熱し、香りがたったら牛肉を加え、中火にして肉の色が変わるまで炒める。
3
☆スープの材料を加え、煮立ったらアクを取り、トマトを加え、ふたをして5〜6分煮る。
4
もやし、ニラを加え、野菜がしんなりするまで煮る。
レビュー
4.7
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- 水は400CCにしました。その分調味料は調整しました。個人的には鶏ガラ大さじ１は多い気がします。トマトは煮えすていない方が好みなので、他の野菜同時に入れました。とても美味しかったです❣️
ヒロー
美味しくできたと思います ただ灰汁のとり方が下手なのか水は500ccよりも多く入れました 調味料も目分量だったからなのかちょっと醤油を多くいれちゃったかも… いつもは目分量で大丈夫なんですけどねぇ(^_^;)あい
初心者でも美味しくできました！ もやしを買い忘れてにんじんを代わりに入れました。味もしっかりついているので、ご飯を入れてクッパのように食べるのも美味しかったです！
ぴんくふぇありー