DELISH KITCHEN
メインのおかずに♪キャベツと豚ひき肉を使った料理のレシピ25選

メインのおかずに♪キャベツと豚ひき肉を使った料理のレシピ25選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/06/27

キャベツと豚ひき肉を使ったおかずレシピを簡単動画でご紹介。春巻きや餃子、メンチカツなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「キャベツとひき肉の本格春巻き」のレシピ動画

    シンプルに☆
    キャベツとひき肉の本格春巻き

    4.3

    (
    136件
    )

    揚げ焼きで両面パリッと仕上げます♪ 少ない材料で立派なおかずに☆ 冷めても美味しい♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      182kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 キャベツ サラダ油(炒め用) 春巻きの皮 サラダ油(揚げ焼き用) 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「定番の餃子」のレシピ動画

    おさえておきたい!
    定番の餃子

    4.5

    (
    684件
    )

    みんなに大人気の絶品餃子レシピをご紹介していきます。料理初心者でも簡単に手作りできますよ。旬の時期には春キャベツをたっぷり使ってもOK。豚ひき肉を鶏肉やえびに変えてアレンジしても良いですね。焼き餃子は酢醤油が一般的ですが、水餃子にする場合は味噌だれがおすすめです。それ以外に棒餃子や揚げ餃子にしたり、餃子鍋にしたりと色々な包み方や調理法でお楽しみいただけるのが餃子の魅力です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ ごま油 サラダ油 水 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「巻かない!スコップロールキャベツ」のレシピ動画

    時短で簡単♪
    巻かない!スコップロールキャベツ

    4.6

    (
    199件
    )

    キャベツと肉だねを重ねてレンジでチン! 簡単に、じっくり煮込んだロールキャベツの味に仕上がります。 定番家庭料理のあの味を、手軽にお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ ピザ用チーズ  パセリ(刻み) パン粉 牛乳 塩 こしょう カットトマト缶 おろしにんにく 粉チーズ コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツハンバーグ」のレシピ動画

    お弁当にもぴったり!
    キャベツハンバーグ

    4.3

    (
    239件
    )

    明日のお弁当にキャベツハンバーグはいかがですか? キャベツもたっぶり入っていてボリュームUP! 手作りソースもたまりません!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 塩 豚ひき肉 塩こしょう 卵 サラダ油 ケチャップ 中濃ソース 酒 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の焼き餃子」のレシピ動画

    野菜もたっぷり♪
    基本の焼き餃子

    4.6

    (
    160件
    )

    基本を覚えればアレンジも自由自在♪外側はカリッと香ばしく、中身はジューシーな餃子のレシピです。具の野菜は水分をしっかり絞ってから入れるのがポイント。焼きたて熱々を出せば、大人も子供も喜ぶこと間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      500前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ ニラ 長ねぎ にんにく しょうが サラダ油 水 ごま油 酒 塩 こしょう しょうゆ オイスターソース 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツつくね」のレシピ動画

    食感楽しい♪
    キャベツつくね

    4.2

    (
    141件
    )

    つくねにキャベツをプラスして食感豊かに!卵なしで作れて、カサ増しにもなる一品です。コーンが入ることで甘味が増し、食べやすくなります。にんにくが効いた甘辛いタレにバターをからめ、パンチのある味に仕上げましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 キャベツ 塩 ホールコーン(冷凍) サラダ油 有塩バター 酒 片栗粉 塩こしょう 酒 しょうゆ みりん おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とキャベツのカレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーに♪
    ひき肉とキャベツのカレー炒め

    4.1

    (
    139件
    )

    しょうがの香りが爽やかなシャキシャキキャベツのカレー炒め♪お野菜一品でも食べ応えも抜群、ごはんにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ しょうが ごま油 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻婆キャベツ」のレシピ動画

    ピリ辛味がくせになる!
    麻婆キャベツ

    4.4

    (
    132件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! キャベツが余っちゃった...そんな時に大量消費レシピのご紹介♪本格味でごはんが進むおかずです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが 豆板醤 ごま油 糸唐辛子 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ」のレシピ動画

    食欲をそそる!
    キャベツと厚揚げのそぼろあんかけ

    4.4

    (
    112件
    )

    キャベツが余った時にピッタリのレシピをご紹介! シャキシャキなキャベツと柔らかい厚揚げの食感がたまらない! にんにくの香りでご飯もすすむ一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉 ごま油 砂糖 みりん しょうゆ 水 おろしにんにく 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズとんぺい焼き風」のレシピ動画

    卵焼き器で作る♪
    チーズとんぺい焼き風

    4.2

    (
    92件
    )

    卵焼き器で具材と卵液を一緒に焼けば、パクッと食べやすいサイズにまとまります♪またチーズがとろ〜りととろけて、たまらないおいしさ!カット野菜を使うことで包丁いらずなのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 溶き卵 カット野菜[キャベツ] 塩こしょう とろけるスライスチーズ サラダ油 お好み焼きソース 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミルフィーユ餃子」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    ミルフィーユ餃子

    4.2

    (
    64件
    )

    中にひき肉をぎっしり!肉肉しくて満足感◎ 皮はパリっと、中はジューシー! 餃子を包む面倒な作業がないため、すぐに作れて嬉しい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      600前後

    餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ 水 ごま油 しょうゆ 酢 ラー油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとなすの肉味噌炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    キャベツとなすの肉味噌炒め

    4.3

    (
    72件
    )

    キャベツのシャキシャキと ナスの柔らかさがとっても合う! 肉味噌が食欲をそそる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ なす 豚ひき肉 にんにく ごま油 酒 みりん しょうゆ みそ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツ入りメンチカツ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    キャベツ入りメンチカツ

    4.4

    (
    60件
    )

    キャベツがたっぷり入ったシャキシャキメンチカツです! お肉がジューシー! 野菜もお肉も一緒に食べれる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 キャベツ パン粉 サラダ油 中濃ソース 塩 卵 パン粉 しょうゆ 薄力粉 卵 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しそ餃子」のレシピ動画

    大葉の風味がアクセント!
    しそ餃子

    4.4

    (
    63件
    )

    爽やかな大葉が入ったしそ餃子はいかがでしょうか♪肉汁をたっぷり含んだ肉だねに、ねぎのシャキシャキ食感が加わり、食べ応えを感じられる一品です!酢しょうゆをからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 長ねぎ 大葉 塩 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 ごま油 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め」のレシピ動画

    ちぎって炒めるだけ!
    キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め

    4.3

    (
    59件
    )

    包丁いらず、まな板いらずで作れるガツンと味付けの炒め物です。ひき肉は焼き付けてから炒めることでごろっと感と香ばしさが味わえます。キャベツは手でちぎって加え、味噌で濃いめの味付けに!ごはんがすすむこと間違いなしです♪春キャベツでも作れます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ サラダ油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パックのままひき肉焼き」のレシピ動画

    お好み焼き風!
    パックのままひき肉焼き

    4.6

    (
    40件
    )

    豚ひき肉をパックのままフライパンにポン! こねる手間なしでお手軽に肉おかずが出来上がります。 キャベツや卵をのせてお好み焼き風に仕上げました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 キャベツ 揚げ玉 紅しょうが 細ねぎ 卵 塩こしょう サラダ油 マヨネーズ ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉みそキャベツ」のレシピ動画

    レンジで王道!
    肉みそキャベツ

    4.2

    (
    50件
    )

    甘辛で美味しい大人気の肉みそ♪ ごはんにのせても美味しい♡ レンジでぱぱっと作れちゃいますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 キャベツ ごま油 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんが止まらない!
    キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め

    4.3

    (
    40件
    )

    甘辛ダレがからんで絶品のキャベツおかず!とろみをつけて食べやすく仕上げます♪ 野菜の甘みとひき肉の旨味がたまりません!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 しいたけ 玉ねぎ ごま油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もちもち一口餃子」のレシピ動画

    包み方をアレンジ♪
    もちもち一口餃子

    4.4

    (
    39件
    )

    餃子の両端をとめることで一口サイズになり、いつもと違った見た目が食卓を華やかにします♪焼き目の面積が少ないので餃子の皮のモチモチ感が存分に味わえます。野菜がたっぷり入ったあんなので、しつこくなく何個でも食べられるレシピです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 塩 ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが ごま油 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豚ひき肉の回鍋肉風」のレシピ動画

    短時間で作れる!
    キャベツと豚ひき肉の回鍋肉風

    4.6

    (
    33件
    )

    甘辛い味付けでごはんが進むこと間違いなし!ごはんにのせて丼にしても絶品です。今晩のおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 キャベツ ピーマン サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉の油揚げ餃子」のレシピ動画

    ジュワッとジューシー♪
    豚ひき肉の油揚げ餃子

    4.3

    (
    43件
    )

    餃子の皮を使わずに油揚げにたねを詰めて餃子を作ります。油揚げに詰めることでとってもジューシーで食べ応えのある一品になりますよ♪ぜひ献立に加えて作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 油揚げ キャベツ ニラ 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく ごま油 片栗粉 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツバーグ」のレシピ動画

    ワンパン!
    キャベツバーグ

    4.4

    (
    28件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!まぶしたキャベツの食感が◎ フライパン一つで仕上げて洗い物も少ない! さっぱりした味わいでパクパク食べれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 水 片栗粉(キャベツ用) からし 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 しょうゆ ごま油 塩 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「海老餃子」のレシピ動画

    モチモチぷりぷり!
    海老餃子

    4.4

    (
    27件
    )

    お家で簡単に中華料理を作りませんか? ぷりっぷりの海老が入ったモチモチ焼餃子レシピです! 餃子を上手に包めたら世界が少し広がりますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 むきえび 豚ひき肉 キャベツ ねぎ 塩 サラダ油 水 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと肉だんごのとろとろ煮」のレシピ動画

    とろとろであったまる♪
    キャベツと肉だんごのとろとろ煮

    4.3

    (
    25件
    )

    少ない材料で大満足おかず、キャベツと肉だんごのとろとろ煮をご紹介します。卵入りのだんごはふわふわ食感でやみつきになるおいしさです。キャベツは白菜でも代用可能です♪お好みで仕上げにごま油をかけると風味よく仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ 長ねぎ 白いりごま 卵 おろししょうが 酒 塩 片栗粉 水 酒 みりん しょうゆ 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風ロールキャベツのしょうがあんかけ」のレシピ動画

    ふんわりあったか!
    和風ロールキャベツのしょうがあんかけ

    4.3

    (
    26件
    )

    くるくる包んで煮込むだけの、簡単ロールキャベツレシピです!キャベツはレンジで加熱するので手間もかかりません。硬い芯は刻んでタネに入れれば無駄なく使え、食感も良くなります。やさしい味わいのあんと一緒に召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ 長ねぎ しょうが 酒 塩 片栗粉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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