DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 野菜料理
  3. その他の野菜料理
  4. ピリ辛味がくせになる!麻婆キャベツ

ピリ辛味がくせになる!

麻婆キャベツ

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! キャベツが余っちゃった...そんな時に大量消費レシピのご紹介♪本格味でごはんが進むおかずです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 豚ひき肉 100g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 糸唐辛子適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火でほぐしながら炒め、豆板醤を加えて炒める

  3. 3.

    ☆を加えて煮立たせ、キャベツを加えてふたをし、キャベツが柔らかくなるまで弱火で5分煮る

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

  5. 5.

    器に盛り、糸唐辛子をちらす

レビュー

(25件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • bukko
    簡単尚且つ彼氏に好評だったので☆5にしました パパッと作りやすいです
  • はるる
    キャベツをたくさん食べたい時にgood!
  • DELIKI信者
    普通に美味しかった だけど、豆腐や茄子と比べると どうしても見劣りしてしまいます… かもなく不可もなく、 といったところでしょうか。
  • みやまり
    味つけは美味しかったです。麻婆は豆腐、なす、白菜、大根、長芋などいろいろな具で作りましたが、キャベツは合わないな…と感じました。

関連記事