ピリ辛味がくせになる！
麻婆キャベツ
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ キャベツが余っちゃった...そんな時に大量消費レシピのご紹介♪本格味でごはんが進むおかずです！
- 調理時間 約30分
料理レシピ
材料 2人分
- キャベツ 1/4個(300g)
- 豚ひき肉 100g
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- 豆板醤小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- 糸唐辛子適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水200cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする
2.
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火でほぐしながら炒め、豆板醤を加えて炒める
3.
☆を加えて煮立たせ、キャベツを加えてふたをし、キャベツが柔らかくなるまで弱火で5分煮る
4.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
5.
器に盛り、糸唐辛子をちらす
レビュー
(25件)
4.3
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- bukko簡単尚且つ彼氏に好評だったので☆5にしました パパッと作りやすいです
- はるるキャベツをたくさん食べたい時にgood！
- DELIKI信者普通に美味しかった だけど、豆腐や茄子と比べると どうしても見劣りしてしまいます… かもなく不可もなく、 といったところでしょうか。
- みやまり味つけは美味しかったです。麻婆は豆腐、なす、白菜、大根、長芋などいろいろな具で作りましたが、キャベツは合わないな…と感じました。