DELISH KITCHEN

ピリ辛味がくせになる!

麻婆キャベツ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! キャベツが余っちゃった...そんな時に大量消費レシピのご紹介♪本格味でごはんが進むおかずです!

材料 【2人分】

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 豚ひき肉 100g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 糸唐辛子適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豚ひき肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火でほぐしながら炒め、豆板醤を加えて炒める

  3. 3

    ☆を加えて煮立たせ、キャベツを加えてふたをし、キャベツが柔らかくなるまで弱火で5分煮る

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

  5. 5

    器に盛り、糸唐辛子をちらす

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みやまり

    味つけは美味しかったです。麻婆は豆腐、なす、白菜、大根、長芋などいろいろな具で作りましたが、キャベツは合わないな…と感じました。
  • はるる

    キャベツをたくさん食べたい時にgood!
  • bukko

    簡単尚且つ彼氏に好評だったので☆5にしました パパッと作りやすいです
  • デリッシュキッチン信者

    普通に美味しかった だけど、豆腐や茄子と比べると どうしても見劣りしてしまいます… かもなく不可もなく、 といったところでしょうか。

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「キャベツ」の基本

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