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    モチモチぷりぷり!

    海老餃子

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    お家で簡単に中華料理を作りませんか? ぷりっぷりの海老が入ったモチモチ焼餃子レシピです! 餃子を上手に包めたら世界が少し広がりますよ♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      334kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      キャベツは千切り、ねぎはみじん切りにする

    2. 2.

      キャベツをボウルに入れ、塩をふって混ぜて5分ほどおき、水気を絞る

    3. 3.

      むきえびは1cm幅に切る

    4. 4.

      ボウルにえび、豚肉、キャベツ、塩こしょう、ねぎ、生姜チューブ、片栗粉、醤油、ごま油を入れて粘りが出るまで混ぜる

    5. 5.

      皮にたねをのせてまわりに水をつけて包む

    6. 6.

      フライパンにサラダ油ひき、餃子を並べる

    7. 7.

      中火で焼き、焼き色がついたら水を加えてふたをして5分蒸し焼きにする

    8. 8.

      ふたを取ってフライパンをゆすりながら水分を飛ばして完成!

    よくある質問

    • Q

      餃子の皮が焼いている途中で開かなくするコツはありますか?

      A

      肉だねの量を少し減らしてみたり、皮の周りにお水をぬり、ふちをとめる際にしっかりと止めるようにすると、開きづらくなるかと思います♪ぜひお試しください。