DELISH KITCHEN

ふんわりあったか!

和風ロールキャベツのしょうがあんかけ

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    22g

  • 脂質

    17.6g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    18.2g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

くるくる包んで煮込むだけの、簡単ロールキャベツレシピです!キャベツはレンジで加熱するので手間もかかりません。硬い芯は刻んでタネに入れれば無駄なく使え、食感も良くなります。やさしい味わいのあんと一緒に召し上がれ♪

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材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 4枚(300g)
  • 長ねぎ 1/2本(82.5g)
  • しょうが 1かけ
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • 300cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    キャベツは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ねぎはみじん切りにする。しょうがは千切りにする

  2. 2

    加熱したキャベツの芯は切り、みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたねぎ、キャベツ、☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    4等分にし、キャベツにのせて包む(ロールキャベツ)。

  5. 5

    鍋に★、しょうがを加えて中火で熱し、煮立ったらロールキャベツを入れる。ふたをして弱火で20分煮る。

  6. 6

    ロールキャベツを取り出し、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱する。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • あいりだお♡

    調味料を入れ沸騰後、味見をしたところ 薄かったので、水以外の調味料を倍で作りました!わかりやすくすると↓参考にどうぞ♪ (水のみレシピ通りの 300CC/和風顆粒だし 小さじ2/しょうゆ 大さじ1/みりん 大さじ2) じっくり煮込むことで、味がしっかり染みて キャベツが甘くなりました! ほんっっとうに美味しかったです! これは絶対また作ります!!
  • もも

    美味しくてリピです。 スープまで美味しいです! カニカマをスープに加えてみました。
  • チミ

    いつもケチャップ味なので、和風ということで作ってみました。あんかけもいいですね。
  • さびぃ

    和風のロールキャベツを食べたくて作りました。40分くらい煮込みました。しょうがが効いて美味しかったです

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「豚肉」の基本

「キャベツ」の基本

「ねぎ」の基本

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