短時間で作れる！
キャベツと豚ひき肉の回鍋肉風

片栗粉で肉味噌の味がからんで、めっちゃ美味しいです(*´∀`)♪

肉味噌の味付けなのですが、キャベツと相性が良いですね。ニンニク抜きでも美味しいです。写真では見栄えも兼ねて人参を5mm角位に切ったものとシメジを入れてます。キャベツの固い所は先に肉と炒めてやわらかい葉は最後に炒め合わせ、味付けをしています。 特に気を付ける所はありませんが、片栗粉の分量が多すぎると、うまくからまらないので注意してください。

ご飯に合うおかずに最適(^^) 少しとりみがついてるから、箸がとまらなかったです。 少し辛さがほしかったので、コチュジャンを小さじ1強入れると美味しかったですよ。

ザクザク切って炒めるだけで本格中華味になりました！子どもたちも野菜をたくさん食べてくれました＼(^^)／ 豚肉は厚切りバラ肉を一口大に切って使用しました。豚バラの油でお野菜も炒められるのでツヤツヤになりました。コチュジャンやオイスターソースを少量加えるとコクが増してご飯が進みました♪ 今度は玉ねぎやにんじん、きのこなどをたくさん入れて、カサ増しして作りたいと思います！素敵なレシピありがとう！