食感楽しい♪
キャベツつくね

よくある質問

• Q

  味付けのアレンジを教えてください。

  A

  おろしにんにくをおろししょうがに代えても合います。味噌だれ味の「れんこんの大葉みそつくね」をこちらでご紹介しています。

• Q

  他におすすめの具材はありますか？

  A

  枝豆やにんじん、レンコンなど食感のある野菜も合います。豚ひき肉を鶏ひき肉に代えたり、カサ増しに豆腐を入れても美味しくいただけます。 枝豆とにんじんの豆腐つくねはこちらをご参照ください。

• Q

  鍋に入れることもできますか？

  A

  鍋に入れるには、煮込んだ時に煮崩れしたりかたくなったりしづらいつくねがおすすめです。鶏団子鍋(鶏つくね鍋)をこちらでご紹介しています。