DELISH KITCHEN

とろとろであったまる♪

キャベツと肉だんごのとろとろ煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

少ない材料で大満足おかず、キャベツと肉だんごのとろとろ煮をご紹介します。卵入りのだんごはふわふわ食感でやみつきになるおいしさです。キャベツは白菜でも代用可能です♪お好みで仕上げにごま油をかけると風味よく仕上がります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 1/6個(200g)
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • 白いりごま適量
  • ☆肉だんごの材料
  • 1個
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉大さじ1
  • ★煮汁
  • 150cc
  • 大さじ1
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは半分に切って半量をみじん切りにする。残り半量は小口切りにし、水に10分ほどさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    鍋に★を入れて熱し、煮立ったら2をスプーンで一口大にすくって加え、再び煮立ったらふたをして弱火で7〜8分程煮る。

  4. 4

    キャベツを加えてふたをし、中火で2分煮る。火をとめて水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがつくまで弱火で加熱する。

  5. 5

    器に盛り、小口切りにしたねぎをのせて、白いりごまをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みみりん

    やさしい味で美味しかったです✨
  • たろうみさ

    柔らかな肉団子とあんがよくからんで美味しかったです(^^)
  • (  '-' )ノ

    美味しい
  • 兼業主夫

    ・肉だねは煮たった中に入れる ・キャベツをくたくたにするなら落とし蓋 ・仕上げにごま油

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。