ボリューム満点！
キャベツ入りメンチカツ
調理時間
約30分
カロリー
158kcal
費用目安
400円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツがたっぷり入ったシャキシャキメンチカツです！ お肉がジューシー！ 野菜もお肉も一緒に食べれる一品です♪
材料 【8個分】
手順
1
キャベツは千切りにし、塩をかけてよくもみ、5分置いて水気をしぼる。
2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
3
8等分にし、空気を抜きながら形を整える。
4
ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。
5
バッター液、パン粉の順に衣をつける。
6
鍋にサラダ油を高さ3cmほど入れて、160℃に熱し、上下を返しながら4分ほど揚げて、肉に火を通し、カリッと揚げる。器に盛り、中濃ソースをかける。
よくある質問
- Q
合挽肉でもできますか？
A合挽肉でもお作りいただくことは可能ですよ♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- キャベツが沢山入るのでヘルシーです
かな
美味しく無かったです。みっちゃん
いつもは玉ねぎで作っていました。 はじめてキャベツで作ったけど アッサリしていて美味しかったです。あすこ
初めてのメンチカツ作り。バッター液につけるのが難しくて崩れかけるので悲鳴をあげたけどなんとかパン粉までこぎつけそっと揚げました。 きれいな仕上がりには程遠いですが中まで火は通ってました。 ジューシーではなかったけどサクッとしてました。 揚げる時間長すぎたかな。
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ラッキー