ボリューム満点！
キャベツ入りメンチカツ
キャベツがたっぷり入ったシャキシャキメンチカツです！ お肉がジューシー！ 野菜もお肉も一緒に食べれる一品です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
158kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 8個分
- パン粉適量
- サラダ油適量
- 中濃ソース適量
- ☆肉タネの材料
- 豚ひき肉 250g
- キャベツ 1/4個(100g)
- 卵 1個
- パン粉大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 塩小さじ1/2
- ★バッター液
- 薄力粉大さじ4
- 卵 1個
- 水大さじ2
作り方
1.
キャベツは千切りにし、塩をかけてよくもみ、5分置いて水気をしぼる。
2.
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
3.
8等分にし、空気を抜きながら形を整える。
4.
ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。
5.
バッター液、パン粉の順に衣をつける。
6.
鍋にサラダ油を高さ3cmほど入れて、160℃に熱し、上下を返しながら4分ほど揚げて、肉に火を通し、カリッと揚げる。器に盛り、中濃ソースをかける。
よくある質問
- Q
合挽肉でもできますか？
A合挽肉でもお作りいただくことは可能ですよ♪
レビュー
(8件)
4.2
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