1. ボリューム満点!キャベツ入りメンチカツ

ボリューム満点!

キャベツ入りメンチカツ

キャベツがたっぷり入ったシャキシャキメンチカツです! お肉がジューシー! 野菜もお肉も一緒に食べれる一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    158kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • 中濃ソース適量
  • ☆肉タネの材料
  • キャベツ 1/4個(100g)
  • 1個
  • パン粉大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ★バッター液
  • 薄力粉大さじ4
  • 1個
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにし、塩をかけてよくもみ、5分置いて水気をしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    8等分にし、空気を抜きながら形を整える。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    バッター液、パン粉の順に衣をつける。

  6. 6.

    鍋にサラダ油を高さ3cmほど入れて、160℃に熱し、上下を返しながら4分ほど揚げて、肉に火を通し、カリッと揚げる。器に盛り、中濃ソースをかける。

よくある質問

  • Q

    合挽肉でもできますか?

    A

    合挽肉でもお作りいただくことは可能ですよ♪

レビュー

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