DELISH KITCHEN
  1. シンプルに☆キャベツとひき肉の本格春巻き

シンプルに☆

キャベツとひき肉の本格春巻き

揚げ焼きで両面パリッと仕上げます♪ 少ない材料で立派なおかずに☆ 冷めても美味しい♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    182kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 5枚
  • サラダ油(炒め用)小さじ1
  • 春巻きの皮 8枚
  • サラダ油(揚げ焼き用)適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油(炒め用)入れて熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で3分程炒める。キャベツを加え、しんなりしたら☆を加えて炒め合わせる。バットに入れて冷ます。

  3. 3.

    春巻きの皮に、具材をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(揚げ焼き用)を1cm程入れて熱し、170℃で両面4分程、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きする。

レビュー

(52件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • まーちゃん
    離乳食のあまりのカボチャがあったので、レンジでチンして柔らかくしてから巻いてあげました☆ほんのり甘みがあってこれもありかもと思いました!キャベツからの汁が出てしまって、皮が破れちゃいましたが、どうにか巻いて焼きました!
  • ポコリコ
    キャベツの水分が出てしまい、絞りながらやりましたが皮が何個か破れてしまいました。私はチーズを入れて子供向けに作り、子供たちもパクパク食べてくれました。味はとても美味しかったです。
  • ide nori
    春巻の皮が10枚入りだったので、春雨を入れて中身を多くしたら、味が薄い!と言われてしまいました。中身を増やすなら味付けもその分、足さなくては、ですよね。次回は気をつけます。キャベツの水分で皮が破けたと言うコメントがあったので、具に片栗粉を入れてとろみをつけました。皮は破けず綺麗に揚がりました^_^
  • ヒサMum
    ミニサイズの春巻の皮10枚でちょうどよかったです。キャベツは2枚に減らして変わりにもやしを入れました。 そのせいかわかりませんが、炒めた後水分がだいぶ出たのでキッチンペーパーで取り除いてからバットに出して冷ましました。家にある材料で美味しく出来てよかったです!少し時間がかかるので、余裕のある時にまた作ります!

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