DELISH KITCHEN

シンプルに☆

キャベツとひき肉の本格春巻き

4.3

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    182kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    12.4g

  • たんぱく質

    6.2g

  • 糖質

    8.9g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

揚げ焼きで両面パリッと仕上げます♪ 少ない材料で立派なおかずに☆ 冷めても美味しい♪

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材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 5枚
  • サラダ油(炒め用)小さじ1
  • 春巻きの皮 8枚
  • サラダ油(揚げ焼き用)適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ1
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    キャベツは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(炒め用)入れて熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で3分程炒める。キャベツを加え、しんなりしたら☆を加えて炒め合わせる。バットに入れて冷ます。

  3. 3

    春巻きの皮に、具材をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(揚げ焼き用)を1cm程入れて熱し、170℃で両面4分程、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きする。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Non

    春巻きは初めてでしたが、美味しく作れました! 皆さんのレビューを見て具の水分が出やすいみたいだったので、片栗粉でとろみをつけたら大丈夫でした。
  • あつこ

    今までまともに春巻きを食べて来ませんでしたが、作ってみたらすごく美味しかったです。オードブルやお弁当に入っているようなくたびれた春巻きとは別物ですね。サクサクパリパリ好きな料理にランクインします。 レンコンの挟み焼きで余った肉だねを流用し、キャベツを混ぜて炒めて巻きました。チーズ入り、チーズのみも巻きました。 チーズを入れると漏れてしまうので、チーズのみにして早めに揚げ終えるのが良かったです。 揚げ油はラードを使いました。 追記 レビュー書いた後に他の方のレビュー見たら、キャベツの汁が漏れるとありました。レンコンの挟み焼きの肉だねは片栗粉が入ってるものを使用したので失敗が無かったみたいです。
  • とん

    とても上手にできました!!味付け美味しかったです₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
  • おた

    キャベツ少し多めで作りました。 他の方のコメントで汁気が出るとのことだったので、調味料を入れた後にマロニーを入れたらちょうどいい感じに水分を吸ってくれました! とても美味しかったです。

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